對蘋果當年生枝的處理是修剪中最主要最常遇到的一個問題。必須認真正確對待，具體總結為六點：
強者疏 對枝軸粗大，生長50厘米的強旺枝一般要疏除，以免影響結構，例競爭枝、背上萌發的大枝、外圍三叉及二叉枝都要疏除，對疏枝后嫌空的可極重短截，促發小枝，占據空間。
中庸甩 對有空間的中庸枝一般要甩放。對主干上的中庸枝（一般50厘米以下）不但要甩放，還要拉成水平方向；對主枝上的中庸枝，每20厘米左右留1個進行甩放，對偏旺的背上中庸枝，可在生長季節拿枝或留30厘米左右高扭梢，也可以發芽后進行捋枝;對結果枝組上的中庸枝，有空間不交叉串門的要甩放;對背上有中庸枝，背下又缺枝的可把背上中庸枝拉向背下。
密者間 對過密枝，一般認為20厘米之內有2個以上同一方向的枝，可進行疏間，余下的枝發芽后長出新枝即可占領20厘米范圍的空間。
旺者傷 對有空間生長又較旺較大的枝，可在生長季節拿枝基礎上，在冬剪時進行基本造傷，用手鋸鋸在枝條基部鋸進1/4～1/3，第二年生長季節視情況，若仍然偏旺冒條，可再進行拿枝和環剝，促進轉弱，形成花芽，以果壓枝。
弱者去 弱枝指細弱枝，一般要疏除，特別是失去結果能力的內膛、背下、下裙連續不成花的枝，可進行從基部疏除，以免消耗樹體養分，“只吃飯不干活”。
叉者縮 對交叉串門枝要回縮到有空間的地方，保持原來枝組所占的空間，互不干涉，各司其職，對重疊枝要回縮或改變方向或疏除，改善結構，增加光照。
冬季修剪后的枝量，結果大樹667平方米10萬條左右為宜，幼樹在不影響樹體結構的情況下，枝量越多越好。
強者疏 對枝軸粗大，生長50厘米的強旺枝一般要疏除，以免影響結構，例競爭枝、背上萌發的大枝、外圍三叉及二叉枝都要疏除，對疏枝后嫌空的可極重短截，促發小枝，占據空間。
中庸甩 對有空間的中庸枝一般要甩放。對主干上的中庸枝（一般50厘米以下）不但要甩放，還要拉成水平方向；對主枝上的中庸枝，每20厘米左右留1個進行甩放，對偏旺的背上中庸枝，可在生長季節拿枝或留30厘米左右高扭梢，也可以發芽后進行捋枝;對結果枝組上的中庸枝，有空間不交叉串門的要甩放;對背上有中庸枝，背下又缺枝的可把背上中庸枝拉向背下。
密者間 對過密枝，一般認為20厘米之內有2個以上同一方向的枝，可進行疏間，余下的枝發芽后長出新枝即可占領20厘米范圍的空間。
旺者傷 對有空間生長又較旺較大的枝，可在生長季節拿枝基礎上，在冬剪時進行基本造傷，用手鋸鋸在枝條基部鋸進1/4～1/3，第二年生長季節視情況，若仍然偏旺冒條，可再進行拿枝和環剝，促進轉弱，形成花芽，以果壓枝。
弱者去 弱枝指細弱枝，一般要疏除，特別是失去結果能力的內膛、背下、下裙連續不成花的枝，可進行從基部疏除，以免消耗樹體養分，“只吃飯不干活”。
叉者縮 對交叉串門枝要回縮到有空間的地方，保持原來枝組所占的空間，互不干涉，各司其職，對重疊枝要回縮或改變方向或疏除，改善結構，增加光照。
冬季修剪后的枝量，結果大樹667平方米10萬條左右為宜，幼樹在不影響樹體結構的情況下，枝量越多越好。
