珊瑚菊花白菜
主料：白菜、紅果
做法：1、白菜去根部頂部，選上好的嫩層，切成長方形打上鳳尾刀，切成薄片放清水中浸泡30分鐘。
2、山楂去籽，去蒂洗靜放水鍋中熬至糊狀，撈去雜物放入冰糖熬化到入溶器中涼透。
3、白菜撈出瀝靜水放中盤灑上山楂汁即食用。
主料：白菜、紅果
做法：1、白菜去根部頂部，選上好的嫩層，切成長方形打上鳳尾刀，切成薄片放清水中浸泡30分鐘。
2、山楂去籽，去蒂洗靜放水鍋中熬至糊狀，撈去雜物放入冰糖熬化到入溶器中涼透。
3、白菜撈出瀝靜水放中盤灑上山楂汁即食用。
2005-10-15
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