據美國食品安全信息網報道，鑒于美國環(huán)保局（EPA）可能將于本月出臺二惡英暴露風險評估的最終提案，美國食品行業(yè)擔心環(huán)保局制定的二惡英限量標準過于嚴格，會把大部分食品認定為不安全。
據了解，世界衛(wèi)生組織估計，人體所接觸到的二惡英有90%來自于食物，尤其是肉、奶、魚、貝產品。美國環(huán)保局可能會將二惡英的人體暴露限量定為0.7Picogram（0.7X10-12g）/千克體重/天，然而世衛(wèi)組織以及歐盟制定的限量值在1-4Picogram/千克體重/天。
針對美國食品行業(yè)對環(huán)保局將要出臺的二惡英限量標準，美國食品行業(yè)表示出極大的擔憂，對此美國蛋業(yè)生產商協(xié)會、美國農場主協(xié)會、美國冷凍食品學會成立的"食品行業(yè)二惡英工作小組"致信美國白宮、美國環(huán)保局、美國農業(yè)部等單位，向它們表達了其觀點。
食品行業(yè)組織在信中表示，美國環(huán)保局認為食物是二惡英污染人體的主要途徑，這不僅會誤導消費者，讓消費者對日常飲食感到恐懼，而且還會對所有美國食品企業(yè)產生不利影響。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/01/food-industry-concerned-about-epas-dioxin-limits/>
日期：2012-01-10
