近期，威海市市場監督管理局組織的蔬菜專項及應急抽檢，共抽取食用農產品、水果制品、餐飲食品、調味品4類127批次，不合格9批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
食用農產品104批，不合格4批；餐飲食品11批，不合格5批。
水果制品11批，調味品1批，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
1.威海臨港區草廟子鎮京桂商店抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.062mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
2.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨鎖骨（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為240mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
3.榮成市崖頭好美佳調味品商店抽檢的韭菜，腐霉利檢出值為0.40mg/kg，標準規定值≤0.2mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
4.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨腿（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為113mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
5.威海南海新區鮮鮮蔬菜水果超市抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.18mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
6.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨腸（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為229mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
7.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鹵鴨貨高湯（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為196mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
8.文登區王津強菜店抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.15mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
9.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鹵鴨貨底料，亞硝酸鹽檢出值為189mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
三、對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關經營單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345。
特此公告。
附件：附件1 食用農產品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件2 食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件3 水果制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件4 餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件5 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件6 調味品監督抽檢合格產品信息.xlsx
威海市市場監督管理局
2020年8月14日
日期：2020-08-19
一、總體情況：
食用農產品104批，不合格4批；餐飲食品11批，不合格5批。
水果制品11批，調味品1批，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
1.威海臨港區草廟子鎮京桂商店抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.062mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
2.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨鎖骨（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為240mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
3.榮成市崖頭好美佳調味品商店抽檢的韭菜，腐霉利檢出值為0.40mg/kg，標準規定值≤0.2mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
4.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨腿（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為113mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
5.威海南海新區鮮鮮蔬菜水果超市抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.18mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
6.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鴨腸（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為229mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
7.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鹵鴨貨高湯（香辣味），亞硝酸鹽檢出值為196mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
8.文登區王津強菜店抽檢的芹菜，氧樂果檢出值為0.15mg/kg，標準規定值≤0.02mg/kg，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
9.威海經濟技術開發區郭記久久鴨店抽檢的鹵鴨貨底料，亞硝酸鹽檢出值為189mg/kg，標準規定為不得使用，檢測機構為威海德生技術檢測有限公司。
三、對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關經營單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345。
特此公告。
附件：附件1 食用農產品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件2 食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件3 水果制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件4 餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件5 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件6 調味品監督抽檢合格產品信息.xlsx
威海市市場監督管理局
2020年8月14日
日期：2020-08-19
