近期，威海市市場監督管理局組織食品生產環節監督抽檢，抽取速凍食品、糕點、水產制品、糧食加工品等16個類別112批次產品，不合格1批次，檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
糧食加工品12批次，不合格1批次。
速凍食品17批次，糕點17批次，水產制品13批次，食用油、油脂及其制品10批次，調味品8批次，蛋制品7批次，罐頭5批次，酒類7批次，豆制品4批次，肉制品4批次，保健食品3批次，冷凍飲品2批次，炒貨食品及堅果制品1批次，水果制品1批次，飲料1批次，均未發現不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
榮成市崖頭霖昊煎餅店抽檢的自制硬面火燒，脫氫乙酸檢出值為0.0977g/kg，標準規定不得使用，檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
三、對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關生產單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345。
特此公告。
附件：1.速凍食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
威海市市場監督管理局
2020年8月21日
日期：2020-08-24
一、總體情況：
糧食加工品12批次，不合格1批次。
速凍食品17批次，糕點17批次，水產制品13批次，食用油、油脂及其制品10批次，調味品8批次，蛋制品7批次，罐頭5批次，酒類7批次，豆制品4批次，肉制品4批次，保健食品3批次，冷凍飲品2批次，炒貨食品及堅果制品1批次，水果制品1批次，飲料1批次，均未發現不合格樣品。
二、不合格產品情況如下：
榮成市崖頭霖昊煎餅店抽檢的自制硬面火燒，脫氫乙酸檢出值為0.0977g/kg，標準規定不得使用，檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
三、對本公告所列監督抽檢不合格產品，相關區市市場監管部門已將不合格產品檢驗報告送達相關生產單位，依法進行核查處置。同時責令企業停止不合格產品的經營活動，及時整改，消除食品安全隱患。
消費者如果發現食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345。
特此公告。
附件：1.速凍食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
2.糕點監督抽檢合格產品信息.xlsx
3.水產制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
4.糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xlsx
5.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
6.食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
7.調味品監督抽檢合格產品信息.xlsx
8.蛋制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
9.罐頭監督抽檢合格產品信息.xlsx
10.酒類監督抽檢合格產品信息.xlsx
11.豆制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
12.肉制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
13.保健食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
14.冷凍飲品監督抽檢合格產品信息.xlsx
15.炒貨食品及堅果制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
16.水果制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
17. 飲料監督抽檢合格產品信息.xlsx
威海市市場監督管理局
2020年8月21日
日期：2020-08-24
