為迎接即將到來的“中秋國慶”雙節旅游旺季，加強對海鮮餐飲行業的監督管理，給廣大游客和市民群眾營造公平有序、安全放心的消費環境，8月24日上午，北海市市場監督管理局召開海鮮餐飲行業行政約談會。約談會共約談了市區80余家海鮮餐飲經營戶，發放《北海市市場監督管理局規范市場價格行為提醒函》，組織經營戶簽定《海鮮餐飲從業人員誠信經營承諾書》。
會上，北海市市場監管局對海鮮餐飲行業存在的違規經營行為進行了告誡，對容易引起消費者誤解的慣常做法給予了提醒和規范，并督促商家嚴格履行食品安全主體責任，加強后廚環境衛生、食品儲存條件、加工制作過程、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品分裝及配送等關鍵環節的管理。要求商家對約談中提到的問題開展自查，及時整改發現的問題，積極妥善處置消費投訴，切實做到合法經營、公平交易。
會上，該局負責人對海鮮餐飲業主開展了誠信教育談話，對海鮮餐飲經營者提出了四點要求：
一是樹立責任意識，落實主體責任。廣大經營業主要珍惜自身聲譽，規范經營管理，要為推廣北海美食、維護北海良好城市形象貢獻力量。
二是樹立誠信意識，經營良心餐飲。經營餐飲企業，要本著為親人朋友做餐食的態度來做餐飲，要經得起良心的拷問，經得起社會的監督。
三是樹立品牌意識，擦亮打響品牌。通過改善經營環境、提高服務質量、規范管理流程來創立品牌，向連鎖餐飲、口碑名店、百年老店發展。
四是樹立敬畏之心，摒除僥幸心態。海鮮餐飲經營戶要認真開展自查，主動配合監管，積極承擔責任。市場監管部門將開展專項整治行動，對違法違規企業將納入“黑名單”管理，并在必要時采取限入措施。
日期：2020-08-25
會上，北海市市場監管局對海鮮餐飲行業存在的違規經營行為進行了告誡，對容易引起消費者誤解的慣常做法給予了提醒和規范，并督促商家嚴格履行食品安全主體責任，加強后廚環境衛生、食品儲存條件、加工制作過程、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品分裝及配送等關鍵環節的管理。要求商家對約談中提到的問題開展自查，及時整改發現的問題，積極妥善處置消費投訴，切實做到合法經營、公平交易。
會上，該局負責人對海鮮餐飲業主開展了誠信教育談話，對海鮮餐飲經營者提出了四點要求：
一是樹立責任意識，落實主體責任。廣大經營業主要珍惜自身聲譽，規范經營管理，要為推廣北海美食、維護北海良好城市形象貢獻力量。
二是樹立誠信意識，經營良心餐飲。經營餐飲企業，要本著為親人朋友做餐食的態度來做餐飲，要經得起良心的拷問，經得起社會的監督。
三是樹立品牌意識，擦亮打響品牌。通過改善經營環境、提高服務質量、規范管理流程來創立品牌，向連鎖餐飲、口碑名店、百年老店發展。
四是樹立敬畏之心，摒除僥幸心態。海鮮餐飲經營戶要認真開展自查，主動配合監管，積極承擔責任。市場監管部門將開展專項整治行動，對違法違規企業將納入“黑名單”管理，并在必要時采取限入措施。
日期：2020-08-25
