泰國(guó)醫(yī)學(xué)局10月27日消息：該局科學(xué)系主任Supakit表示，在2017年至2019年之間，收集硬糖、軟糖和口香糖共387個(gè)樣品，分析其合成色素含量。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中30個(gè)樣品的合成色素含量不符合法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，占比9.8%。具體信息如下所述：
1、在147個(gè)硬糖樣品中發(fā)現(xiàn)7個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比5.7%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)7個(gè)硬糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為2.9至18.0 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于糖果中。
2、在204個(gè)軟糖樣品中發(fā)現(xiàn)21個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比13.9%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)15個(gè)軟糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為1.0至38.8 mg/kg，以及6個(gè)軟糖樣品中莧菜紅（amaranth）含量為2.2至23.7 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定上述兩種色素禁止用于糖果中。
3、在36個(gè)口香糖樣品中發(fā)現(xiàn)2個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比6.3%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)2個(gè)樣品中含喹啉黃（quinoline yellow），在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于口香糖中。
該局科學(xué)系主任Supakit繼續(xù)表示，食品中使用的合成色素類物質(zhì)被評(píng)估為食品添加劑，其安全性和使用數(shù)量必須符合泰國(guó)公共衛(wèi)生部公告的現(xiàn)行有效的管理食品添加劑的法規(guī)要求。
該局科學(xué)系主任Supakit最后表示，消費(fèi)者應(yīng)選擇密封包裝，且有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)配料成分及食品序列號(hào)的經(jīng)過(guò)泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)證的糖果和口香糖產(chǎn)品。醫(yī)學(xué)局將繼續(xù)監(jiān)視和檢測(cè)此類產(chǎn)品安全性，以保護(hù)消費(fèi)者的安全。
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯，供網(wǎng)友參考，食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù)，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-10-29
1、在147個(gè)硬糖樣品中發(fā)現(xiàn)7個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比5.7%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)7個(gè)硬糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為2.9至18.0 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于糖果中。
2、在204個(gè)軟糖樣品中發(fā)現(xiàn)21個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比13.9%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)15個(gè)軟糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為1.0至38.8 mg/kg，以及6個(gè)軟糖樣品中莧菜紅（amaranth）含量為2.2至23.7 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定上述兩種色素禁止用于糖果中。
3、在36個(gè)口香糖樣品中發(fā)現(xiàn)2個(gè)樣品未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，占比6.3%。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)2個(gè)樣品中含喹啉黃（quinoline yellow），在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于口香糖中。
該局科學(xué)系主任Supakit繼續(xù)表示，食品中使用的合成色素類物質(zhì)被評(píng)估為食品添加劑，其安全性和使用數(shù)量必須符合泰國(guó)公共衛(wèi)生部公告的現(xiàn)行有效的管理食品添加劑的法規(guī)要求。
該局科學(xué)系主任Supakit最后表示，消費(fèi)者應(yīng)選擇密封包裝，且有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)配料成分及食品序列號(hào)的經(jīng)過(guò)泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)證的糖果和口香糖產(chǎn)品。醫(yī)學(xué)局將繼續(xù)監(jiān)視和檢測(cè)此類產(chǎn)品安全性，以保護(hù)消費(fèi)者的安全。
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日期：2020-10-29
