2021年第2周（1月8日—1月15日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：蔬菜價格持續小幅增漲

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年1月8日—2021年1月15日）“農產品批發價格200指數”為134.92，比上周上漲3.42個點，比去年同期上漲9.68個點。


　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.3～4.2%之間（如表1所示）。


　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	46.05	46.77	45.24	1.6%	3.4%
羊肉	74.61	75.39	68.03	1.0%	10.8%
牛肉	76.89	77.80	70.52	1.2%	10.3%
雞蛋	8.53	8.89	9.09	4.2%	-2.3%
白條雞	16.76	16.53	18.53	-1.3%	-10.8%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～2.0%之間（如表2所示）。 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	14.05	14.16	13.13	0.8%	7.8%
活鯽魚	16.87	16.97	14.70	0.6%	15.4%
活鯉魚	12.41	12.37	12.43	-0.3%	-0.4%
白鰱活魚	8.55	8.57	7.89	0.1%	8.5%
花鰱活魚	13.39	13.32	13.09	-0.5%	1.7%
大帶魚	39.29	39.20	35.93	-0.2%	9.1%
大黃花魚	43.00	43.88	42.37	2.0%	3.6%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為5.12元/公斤，環上漲6.1%，同比上漲22.8%。


　　監測的19種蔬菜價格中，本周洋白菜、大白菜、白蘿卜、菜花和油菜價格環比漲幅較大，幅度分別為19.4%、19.3%、15.4%、13.8%、11.3%（如表3所示），西紅柿價格環比降幅較大，幅度為1.2%


　　表3 環比上漲幅度較大的蔬菜                    

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
洋白菜	2.78	3.32	1.92	19.4%	72.7%
大白菜	1.64	1.95	1.28	19.3%	53.2%
白蘿卜	2.17	2.50	1.55	15.4%	61.7%
菜花	4.84	5.50	3.80	13.8%	45.0%
油菜	4.24	4.71	3.53	11.3%	33.7%

　　本周重點監測的5種水果平均價格為6.16公斤，環比下降1.2%，同比上漲9.3%（如表4所示）。 
 
　　表4 重點監測的水果價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.92	6.87	6.72	-0.7%	2.1%
巨峰葡萄	7.59	7.64	7.75	0.7%	-1.4%
香蕉	4.57	4.57	4.75	0.0%	-3.9%
菠蘿	6.06	5.79	4.55	-4.4%	27.4%
西瓜	6.03	5.92	4.39	-1.8%	34.7%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。 




日期：2021-01-18