據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年2月5日—2021年3月12日）“農產品批發價格200指數”為135.99，比上周下降1.44個點，比去年同期下降3.87個點。
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.8～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.0～2.5%之間（如表2所示）。
表2 重點監測的水產品價格及變化幅度
全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.56元/公斤，環下降2.8%，同比下降6.8%。
監測的19種蔬菜價格中，本周菜花、茄子、黃瓜和大蔥價格環比漲幅較大，幅度分別為6.0%、2.9%、0.8%、0.2%（如表3所示）；青椒、胡蘿卜、蔥頭、芹菜和白蘿卜價格環比降幅較大，幅度分別為11.7%.、10.2%、8.4%、8.1%、8.0%（如表4所示）。
表3 環比上漲幅度較大的蔬菜
表4 環比下降幅度較大的蔬菜
本周重點監測的5種水果平均價格為6.89公斤，環比上升0.4%，同比上漲12.8%（如表5所示）。
表5 重點監測的水果價格及變化幅度
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
日期：2021-03-14
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.8～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 38.91 | 38.31 | 48.72 | -1.5% | -21.4% |
| 羊肉 | 77.07 | 77.50 | 68.92 | 0.6% | 12.4% |
| 牛肉 | 78.30 | 78.15 | 72.27 | -0.2% | 8.1% |
| 雞蛋 | 8.34 | 8.11 | 6.98 | -2.8% | 16.1% |
| 白條雞 | 18.21 | 17.93 | 17.10 | -1.5% | 4.9% |
本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.0～2.5%之間（如表2所示）。
表2 重點監測的水產品價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 15.89 | 15.77 | 13.58 | -0.8% | 16.1% |
| 活鯽魚 | 18.05 | 18.51 | 16.07 | 2.5% | 15.1% |
| 活鯉魚 | 14.17 | 14.25 | 12.36 | 0.6% | 15.3% |
| 白鰱活魚 | 8.96 | 8.99 | 8.44 | 0.3% | 6.5% |
| 花鰱活魚 | 15.12 | 15.43 | 14.27 | 2.0% | 8.1% |
| 大帶魚 | 43.96 | 43.07 | 35.70 | -2.0% | 20.6% |
| 大黃花魚 | 44.08 | 43.75 | 41.50 | -0.7% | 5.4% |
全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.56元/公斤，環下降2.8%，同比下降6.8%。
監測的19種蔬菜價格中，本周菜花、茄子、黃瓜和大蔥價格環比漲幅較大，幅度分別為6.0%、2.9%、0.8%、0.2%（如表3所示）；青椒、胡蘿卜、蔥頭、芹菜和白蘿卜價格環比降幅較大，幅度分別為11.7%.、10.2%、8.4%、8.1%、8.0%（如表4所示）。
表3 環比上漲幅度較大的蔬菜
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.89 | 4.12 | 3.75 | 6.0% | 9.8% |
| 茄子 | 5.36 | 5.51 | 6.95 | 2.9% | -20.7% |
| 黃瓜 | 4.70 | 4.74 | 6.50 | 0.8% | -27.1% |
| 大蔥 | 9.75 | 9.77 | 2.92 | 0.2% | 234.6% |
表4 環比下降幅度較大的蔬菜
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 6.50 | 5.74 | 7.75 | -11.7% | -25.9% |
| 胡蘿卜 | 3.47 | 3.12 | 2.80 | -10.2% | 11.5% |
| 蔥頭 | 3.31 | 3.03 | 3.38 | -8.4% | -10.3% |
| 芹菜 | 3.32 | 3.05 | 3.64 | -8.1% | -16.4% |
| 白蘿卜 | 2.09 | 1.93 | 1.74 | -8.0% | 10.7% |
本周重點監測的5種水果平均價格為6.89公斤，環比上升0.4%，同比上漲12.8%（如表5所示）。
表5 重點監測的水果價格及變化幅度
| 產品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 7.16 | 7.21 | 6.84 | 0.6% | 5.4% |
| 巨峰葡萄 | 8.98 | 9.36 | 8.74 | 4.2% | 7.1% |
| 香蕉 | 5.26 | 5.34 | 5.71 | 1.3% | -6.6% |
| 菠蘿 | 6.22 | 5.84 | 4.19 | -6.1% | 39.4% |
| 西瓜 | 6.71 | 6.73 | 5.09 | 0.3% | 32.3% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
日期：2021-03-14
