為進一步加強食品生產安全監督檢查工作，督促食品生產企業落實主體責任，根據江西省市場監管局2021年度抽查工作計劃安排，2021年4月20日至24日，江西省市場監管局對萍鄉市2家食品生產企業進行“雙隨機、一公開”監督檢查，同時對2020年出現抽檢不合格的2家食品生產企業進行了專項監督檢查。
為落實“雙隨機、一公開”要求，此次檢查通過“國家企業信用信息公示系統（江西）的協同監管子系統”隨機抽取食品生產企業以及檢查人員，采取市級交叉互查方式，對企業進行“全面體檢”。檢查組采取“四不兩直”（ 即不打招呼、不要求接待、不聽工作匯報、不透露檢查信息和直奔企業、直奔問題現場）方式，對4家食品生產企業進行了突擊檢查。檢查組按照問題導向原則深入企業生產車間、原輔料倉庫、成品倉庫、檢驗室等地，對生產環境、食品原輔料、食品添加劑使用、工藝流程、風險控制點等環節，進行了細致的檢查。檢查過程中檢查組認真查閱了企業許可檔案、不合格品后處置、原輔料的索證索票、生產過程控制、出廠檢驗記錄等文件材料，并聽取了屬地局日常監督檢查情況的匯報。
從檢查結果看，總體情況較好，企業主體責任落實及生產規范化水平得到進一步提升，未發現嚴重違法違規行為。但檢查中也發現，仍有個別企業未持續保持許可條件組織生產，存在生產過程記錄不規范、檢驗人員能力不足、出廠檢驗制度落實不到位、人員內部培訓不到位、留樣管理制度落實不到位等問題。檢查中發現的問題，已全部移交屬地市場監管部門，督促企業及時整改到位。
在今后中工作中，省市場監管局將綜合運用“雙隨機、一公開”的監管手段，進一步提升受檢企業主體責任意識和食品安全水平，鍛煉檢查員隊伍，促進監管人員監管經驗的互學互促。在做好監管的同時，將深入開展惠企政策的宣講，為企業發展營造良好的發展環境。
日期：2021-04-27
為落實“雙隨機、一公開”要求，此次檢查通過“國家企業信用信息公示系統（江西）的協同監管子系統”隨機抽取食品生產企業以及檢查人員，采取市級交叉互查方式，對企業進行“全面體檢”。檢查組采取“四不兩直”（ 即不打招呼、不要求接待、不聽工作匯報、不透露檢查信息和直奔企業、直奔問題現場）方式，對4家食品生產企業進行了突擊檢查。檢查組按照問題導向原則深入企業生產車間、原輔料倉庫、成品倉庫、檢驗室等地，對生產環境、食品原輔料、食品添加劑使用、工藝流程、風險控制點等環節，進行了細致的檢查。檢查過程中檢查組認真查閱了企業許可檔案、不合格品后處置、原輔料的索證索票、生產過程控制、出廠檢驗記錄等文件材料，并聽取了屬地局日常監督檢查情況的匯報。
從檢查結果看，總體情況較好，企業主體責任落實及生產規范化水平得到進一步提升，未發現嚴重違法違規行為。但檢查中也發現，仍有個別企業未持續保持許可條件組織生產，存在生產過程記錄不規范、檢驗人員能力不足、出廠檢驗制度落實不到位、人員內部培訓不到位、留樣管理制度落實不到位等問題。檢查中發現的問題，已全部移交屬地市場監管部門，督促企業及時整改到位。
在今后中工作中，省市場監管局將綜合運用“雙隨機、一公開”的監管手段，進一步提升受檢企業主體責任意識和食品安全水平，鍛煉檢查員隊伍，促進監管人員監管經驗的互學互促。在做好監管的同時，將深入開展惠企政策的宣講，為企業發展營造良好的發展環境。
日期：2021-04-27
