以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（9.12—9.18）。
一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局關于2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告〔2021年 第37號〕
近期，市場監管總局組織開展月餅專項監督抽檢。本次月餅專項采取現場抽樣和網絡抽樣兩種方式，在全國隨機抽取月餅樣品250批次，發現5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質量指標不達標。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委 國家市場監管總局關于發布《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單的公告（2021年 第8號）
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單。（國家衛生健康委員會）
國家市場監管總局關于公開征求《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2021版、征求意見稿）》意見的通知
為了進一步提升嬰幼兒配方乳粉質量安全水平，推動行業高質量發展，市場監管總局組織起草了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2021版、征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
2021年8月全國未準入境食品化妝品信息
2021年8月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目等不合格并未準入境食品化妝品300多批次，這些未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
山東省市場監督管理局關于征求《山東省學校食堂食品安全檢查辦法（征求意見稿）》意見的公告
為規范學校食堂食品安全監督檢查，保障學生集中用餐飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律、法規、規章，結合山東省實際，山東省市場監督管理局組織起草了《山東省學校食堂食品安全檢查辦法（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（山東省市場監督管理局）
2、食品安全·曝光臺
女子網購礦泉水開箱發現活老鼠 天貓超市回應了
近日有媒體報道稱，浙江杭州一女子在天貓超市網購一箱礦泉水，收到快遞后在箱子里發現活老鼠。9月16日，天貓超市在官方微博上回應稱，天貓超市非常重視杭州劉女士遇到的問題，已第一時間上門致歉，并妥善解決問題，已同步展開倉儲體系的全面排查。（食品伙伴網）
紫燕百味雞被曝食品柜里老鼠亂竄 涉事門店停業 |“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”一事處罰決定來了
9月12日晚，有消費者拍到上海某紫燕百味雞門店櫥窗里老鼠亂竄，引發網友關注。隨后，“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”沖上微博熱搜。9月15日，上海紫燕食品股份有限公司在微博上發布了致歉聲明。聲明中稱，紫燕食品已要求該門店停業、并全力配合有關部門的調查，共同查找具體原因、加強食品安全管控，確保人員、環境和操作流程均符合國家和公司有關食品衛生的管理規定。同時，公司將加大檢查和處罰力度，嚴厲查處違規行為。（食品伙伴網）
益禾堂回應柳州某奶茶加盟店遍布蟑螂：對涉事門店展開徹查、整改
9月13日，媒體報道了柳江區商貿街某益禾堂奶茶加盟店存在“柜臺多處有蟑螂”、“門店小餐飲登記證已逾期”、“有員工未辦理健康證就上崗”等情況，該奶茶店被有關部門責令整改。針對上述情況，9月15日，益禾堂在官方微博發布公告。公告稱，公司管理層高度重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開徹查、整改。目前涉事門店已申請新的登記證，“員工未辦理健康證”系證件遺失未補，現已安排其補打印并懸掛健康證。關于店內“多處有蟑螂”，益禾堂表示，現已展開徹底消殺，并出具書面消殺整改報告。（食品伙伴網）
拍案說法|吃茄子記花菜，孩子“舌尖上的安全”豈能兒戲！
近日，青島市即墨區市場監管局執法人員對某幼兒園進行食品安全檢查時，發現當事人未按照《學校食品安全與營養健康管理規定》要求對食品進行留樣。執法人員初次檢查時，發現上述幼兒園食品留樣重量未達到《學校食品安全與營養健康管理規定》要求的125克，遂依法責令其限期改正；責改期限屆滿后復查時，執法人員發現當事人當天食品留樣記錄與實際留樣仍不一致。在留樣柜內實際留樣為：哈密瓜、蛋炒飯、大米粥、茄子、金針菇湯和菠菜。而在《餐飲服務單位食品留樣記錄》中記錄為“記錄餐次：中餐，食品名稱：大米、花菜、肉丸、蘋果、梨。且食品留樣記錄日期已經記錄至4日后。（即墨市場監管微信號）
被曝食材回收、以次充好 一緒壽喜燒發布致歉聲明
近日，有媒體曝出網紅自助餐“一緒壽喜燒”有食材回收、以次充好的現象。把比目魚充當鱈魚；廉價牛肉冒充澳洲和牛；抹茶粉過期4個月繼續使用；巧克力生產許可證查詢不到；客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續使用等等問題。9月14日，一緒壽喜燒在微博上發布了致歉聲明。聲明中稱，經初步調查，曝光視頻涉事問題門店為一緒蘇州龍湖天街加盟店，已責令該門店停業整頓，并專門成立專項監察組，當日凌晨冒著臺風趕往該涉事門店，進行厄令整改和現場督導。（食品伙伴網）
以案釋法|兩被告人銷售的“保健品”中檢出西地那非成分被判刑
2021年9月9日，光澤縣人民檢察院提起公訴的兩起銷售有毒、有害食品案相繼在光澤縣人民法院開庭審理并當庭宣判。被告人余某被判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金500元。被告人張某被判處有期徒刑九個月，緩刑一年，罰金3600元。（光澤縣檢察院微信號）
3、國內食品資訊熱聞
8月酒類行業動態：瀘州老窖、劍南春等品牌部分產品提價；多家酒業新公司成立；四部門強化禁止向未成年人售酒監管
8月酒類行業動態有：瀘州老窖、劍南春等品牌部分產品提價；遵義酒業、雪花啤酒（濟南）等多家酒業新公司成立；四部門強化禁止向未成年人售酒監管；白酒、啤酒、果酒等新品齊上陣；古井貢酒、酒鬼酒、貴州茅臺等人事發生變動；湖南湘窖、雪花啤酒、千島湖啤酒分別啟動建設項目；啤酒瓶新國標8月1日起正式實施。（食品伙伴網）
雙匯發展、雨潤食品等11家肉制品企業2021年半年報公布 營業收入5家增6家減
近日，各企業2021年半年報已經發布，食品伙伴網匯總了11家上市肉制品企業2021年上半年業績情況。從營收情況來看，大成食品、廣弘控股等5家企業營收同比增長；雙匯發展、雨潤食品等6家企業營收同比減少。（食品伙伴網）
網傳某超市銷售“李子柒月十全十美”月餅產品 李子柒公司聲明：未授權，將依法維權
9月14日，針對近期網絡平臺出現的“李子柒月十全十美”月餅產品視頻事件，四川子柒文化傳播有限公司在官方微博發布聲明。聲明稱，經公司及公證人員實地走訪取證，該視頻所顯示的月餅產品、及宜賓多家超市內銷售的該產品并非四川子柒文化傳播有限公司授權產品。聲明還稱，該超市擅自將“李子柒”標識用于非四川子柒文化傳播有限公司產品并以畸高的價格銷售、宣傳的行為，不但給信任“李子柒”品牌而購買該產品的消費者造成損失，其畸高的售價經網絡傳播亦導致部分消費者對“李子柒”本人及品牌產生極其不良的負面評價。屬于涉嫌侵害四川子柒文化傳播有限公司商標專利用權及不正當競爭行為，更嚴重侵害了消費者的合法權益。因中秋佳節臨近，四川子柒文化傳播有限公司已就該月餅產品相關情況向宜賓市市場監督管理部門進行投訴并委托律師致函該超市，希望通過與市場監管部門的有效協作，營造規范有序的市場環境以及安全放心的消費環境。（食品伙伴網）
國家衛生健康委發布17項新食品安全國家標準
近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第8號公告，發布17項新食品安全國家標準和1項修改單。主要包括：《預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2項微生物限量標準、《速凍面米與調制食品》（GB 19295-2021）1項食品產品標準、《食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6項食品添加劑質量規格標準、《食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素》（GB 1903.52-2021）等3項營養強化劑質量規格標準、《食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2021）等5項檢驗方法與規程標準，以及《運動營養食品通則》（GB 24154-2015）第1號修改單。（國家衛生健康委員會）
證前免于核查，承諾即可發證，這項食品生產許可新政你了解嗎？
為持續優化營商環境，提升企業準入便利性，擴大改革受益面，2019年起，浦東市場監管局在上海市市場監管局的指導下，在全市范圍率先實行低風險食品生產許可告知承諾改革。2021年初，市市場監管局在浦東前期試點的基礎上，向全市推廣實施。（上海市場監管微信號）
我國生豬屠宰國家標準轉化成ISO國際標準
2021年9月7日，ISO發布了國際標準ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規程》（Operating procedures of pig slaughtering）。這是我國主導制定的第一項畜禽屠宰國際標準，由中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）牽頭起草。（農業農村部）
14家葡萄酒企業2021年半年報公布：張裕、威龍、通葡等營收凈利雙增長；王朝酒業營收同比實現翻倍
進入9月，國內上市葡萄酒企業2021年半年報悉數發布，食品伙伴網整理了14家企業2021年上半年業績情況，其中，張裕、伊力特、伊珠股份、威龍、通葡、中葡、樓蘭酒莊、西部創業、怡園酒業、通天酒業10家葡萄酒企業2021年上半年營收凈利雙增長；莫高股份、芳香莊園、王朝酒業3家企業2021年上半凈利潤同比下降，此外，王朝酒業2021年上半年營收同比實現翻倍。（食品伙伴網）
國家廣電總局要求停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品
據國家廣播電視總局微信公眾號消息，9月17日，國家廣播電視總局辦公廳發布《關于停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》。通知指出，廣電總局決定，自9月17日起，停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品。同時，要求各廣播電視和網絡視聽機構抓緊組織進行核查清理，確保上述要求落到實處，維護人民群眾利益，營造良好傳播環境。（食品伙伴網）
食品產品標準修訂廢止對企業的影響及應對
根據《食品安全法》的規定，預包裝食品需要標示產品執行標準。根據《標準化法》、《食品安全國家標準管理辦法》的規定，標準實施一定時期后，應當進行標準復審，對不適應經濟社會發展需要和技術進步的應當及時修訂或者廢止。那么，食品產品標準的修訂或廢止對企業有哪些影響呢？企業又當如何應對？食品伙伴網結合企業關注點，從產品標準概述、食品安全產品標準制修訂、推薦性產品標準修訂廢止三方面闡述產品標準修訂廢止對企業的影響以及應對措施。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟通報我國出口三聚氰胺餐具不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年9月16日，歐盟通報我國出口三聚氰胺餐具不合格。據通報，不合格三聚氰胺餐具除在波蘭銷售外，還銷至了愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛和斯洛伐克。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第36周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第36周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。據通報，不合格酸性蛋白酶銷至了保加利亞、法國、意大利和南非。（食品伙伴網）
檢出沙門氏菌 斯洛伐克出口嬰幼兒谷類食品被通報
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2021年9月14日，斯洛伐克通過RASFF通報本國出口嬰幼兒谷類食品不合格。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，保證產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2021年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、水和環境部更新7月份進口食品違規情況，通報我國兩批次產品不合格。產品涉及冷凍菠菜、芝麻油白腐乳。（食品伙伴網）
俄羅斯聯邦對我國大連某水產公司產品實施進口禁令
俄羅斯聯邦獸植局9月9日官網消息：該局當日發布№ ФС-АРв-7/3938-11號指令，指出因產品在強化實驗室檢測階段檢出有害物質，宣布自2021年9月24日起對我國大連某水產企業產品實施進口禁令。（食品伙伴網）
2.國際食品
中國成為莫斯科肉制品主要銷售市場
據莫斯科市長官網消息稱，中國成為莫斯科肉制品銷售的主要市場之一，此外還有哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、亞美尼亞和白俄羅斯。（中俄資訊網）
研究：中國成為印尼最大的冰淇淋供應國
據俄羅斯農產品出口中心的一項研究表明， 2020年中國成為印尼最大的冰淇淋供應國，供應量為1.23萬噸。2015 年，中國開始向印度尼西亞出口第一批冰淇淋，當時交付了20噸。印度尼西亞人口居世界第四，人口約2.7億。（俄羅斯衛星通訊社）
日本修改《關于食品標示標準》
9月15日，日本消費者廳發布了消食表第389號公告，現修改《關于食品標示標準》中“附件 已通過安全性審查的轉基因食品檢查方法”部分內容。本次新增了實施分別生產流通管理的非轉基因大豆谷粒及玉米谷粒中是否混有非意圖性帶入的轉基因農產物的檢測方法，并增加了目前檢測方法中可以使用的儀器等內容。（食品伙伴網）
全球全脂奶粉出量的近四分之一被中國買入
根據俄羅斯農業產品出口中心的研究顯示，中國成為2020年全脂奶粉的主要進口國，全球23%的出口全脂奶粉被中國買入。全球全脂奶粉出口總量為2745.9千公噸。2021年中國繼續擴大進口全脂奶粉，1月至7月中國進口全脂奶粉總量增加34%，從455千公噸增長至609千公噸。主要向中國提供全脂奶粉的國家是新西蘭，期間共向中國出口561千公噸。調查中還顯示，2020年全球出口13%的脫脂奶粉，9%的牛油以及4%的奶酪進入中國。（俄羅斯衛星通訊社）
今年前8個月 中國為巴西三大肉類最大買家
根據巴西動物蛋白協會（ABPA）和巴西冷凍廠協會（Abrafrigo）近日公布的數據，今年前8個月，中國是巴西豬肉、雞肉、牛肉這三大肉類的最大買家。（南美僑報網）
三、食品科技
2021年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果公示
9月9日，中國食品科學技術學會公示了2021年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果，涉及突出貢獻獎12人、杰出青年獎15人、《中國食品學報》優秀論文獎10篇（一等獎3篇，二等獎3篇，三等獎4篇）。公示時間為：9月8日-9月17日。（食品伙伴網）
河南省科學技術廳發布2021年“揭榜掛帥”科技項目榜單 食品領域有這些項目
9月10日，河南省科學技術廳發布2021年“揭榜掛帥”科技項目榜單。此次榜單共113項，分為技術攻關和成果轉化兩大類。其中，食品領域28項上榜，包括技術攻關類22項，成果轉化類6項。（食品伙伴網）
研究發現禽流感病毒新的“幫兇”宿主基因
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所雞遺傳育種科技創新團隊研究發現新的促進禽流感病毒復制的宿主基因，揭示了禽流感病毒—雞全基因組范圍內蛋白功能性結合規律，為進一步解析雞感染禽流感機制拓寬了思路。（中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所）
電子感官結合算法技術可用于雞蛋鑒別
近日，中國農業科學院飼料研究所單胃動物飼料創新團隊采用電子感官分析結合分類算法，成功實現了不同品種、品系雞蛋的判別，為雞蛋風味研究和品種鑒別提供方法學支持。相關研究成果在線發表于《食品（Foods）》上。（中國農業科學院飼料研究所）
一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局關于2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告〔2021年 第37號〕
近期，市場監管總局組織開展月餅專項監督抽檢。本次月餅專項采取現場抽樣和網絡抽樣兩種方式，在全國隨機抽取月餅樣品250批次，發現5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質量指標不達標。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委 國家市場監管總局關于發布《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單的公告（2021年 第8號）
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單。（國家衛生健康委員會）
國家市場監管總局關于公開征求《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2021版、征求意見稿）》意見的通知
為了進一步提升嬰幼兒配方乳粉質量安全水平，推動行業高質量發展，市場監管總局組織起草了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2021版、征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
2021年8月全國未準入境食品化妝品信息
2021年8月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目等不合格并未準入境食品化妝品300多批次，這些未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
山東省市場監督管理局關于征求《山東省學校食堂食品安全檢查辦法（征求意見稿）》意見的公告
為規范學校食堂食品安全監督檢查，保障學生集中用餐飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律、法規、規章，結合山東省實際，山東省市場監督管理局組織起草了《山東省學校食堂食品安全檢查辦法（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（山東省市場監督管理局）
2、食品安全·曝光臺
女子網購礦泉水開箱發現活老鼠 天貓超市回應了
近日有媒體報道稱，浙江杭州一女子在天貓超市網購一箱礦泉水，收到快遞后在箱子里發現活老鼠。9月16日，天貓超市在官方微博上回應稱，天貓超市非常重視杭州劉女士遇到的問題，已第一時間上門致歉，并妥善解決問題，已同步展開倉儲體系的全面排查。（食品伙伴網）
紫燕百味雞被曝食品柜里老鼠亂竄 涉事門店停業 |“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”一事處罰決定來了
9月12日晚，有消費者拍到上海某紫燕百味雞門店櫥窗里老鼠亂竄，引發網友關注。隨后，“紫燕百味雞食品柜里老鼠亂竄”沖上微博熱搜。9月15日，上海紫燕食品股份有限公司在微博上發布了致歉聲明。聲明中稱，紫燕食品已要求該門店停業、并全力配合有關部門的調查，共同查找具體原因、加強食品安全管控，確保人員、環境和操作流程均符合國家和公司有關食品衛生的管理規定。同時，公司將加大檢查和處罰力度，嚴厲查處違規行為。（食品伙伴網）
益禾堂回應柳州某奶茶加盟店遍布蟑螂：對涉事門店展開徹查、整改
9月13日，媒體報道了柳江區商貿街某益禾堂奶茶加盟店存在“柜臺多處有蟑螂”、“門店小餐飲登記證已逾期”、“有員工未辦理健康證就上崗”等情況，該奶茶店被有關部門責令整改。針對上述情況，9月15日，益禾堂在官方微博發布公告。公告稱，公司管理層高度重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開徹查、整改。目前涉事門店已申請新的登記證，“員工未辦理健康證”系證件遺失未補，現已安排其補打印并懸掛健康證。關于店內“多處有蟑螂”，益禾堂表示，現已展開徹底消殺，并出具書面消殺整改報告。（食品伙伴網）
拍案說法|吃茄子記花菜，孩子“舌尖上的安全”豈能兒戲！
近日，青島市即墨區市場監管局執法人員對某幼兒園進行食品安全檢查時，發現當事人未按照《學校食品安全與營養健康管理規定》要求對食品進行留樣。執法人員初次檢查時，發現上述幼兒園食品留樣重量未達到《學校食品安全與營養健康管理規定》要求的125克，遂依法責令其限期改正；責改期限屆滿后復查時，執法人員發現當事人當天食品留樣記錄與實際留樣仍不一致。在留樣柜內實際留樣為：哈密瓜、蛋炒飯、大米粥、茄子、金針菇湯和菠菜。而在《餐飲服務單位食品留樣記錄》中記錄為“記錄餐次：中餐，食品名稱：大米、花菜、肉丸、蘋果、梨。且食品留樣記錄日期已經記錄至4日后。（即墨市場監管微信號）
被曝食材回收、以次充好 一緒壽喜燒發布致歉聲明
近日，有媒體曝出網紅自助餐“一緒壽喜燒”有食材回收、以次充好的現象。把比目魚充當鱈魚；廉價牛肉冒充澳洲和牛；抹茶粉過期4個月繼續使用；巧克力生產許可證查詢不到；客人吃剩的刺身回收后添加新的繼續使用等等問題。9月14日，一緒壽喜燒在微博上發布了致歉聲明。聲明中稱，經初步調查，曝光視頻涉事問題門店為一緒蘇州龍湖天街加盟店，已責令該門店停業整頓，并專門成立專項監察組，當日凌晨冒著臺風趕往該涉事門店，進行厄令整改和現場督導。（食品伙伴網）
以案釋法|兩被告人銷售的“保健品”中檢出西地那非成分被判刑
2021年9月9日，光澤縣人民檢察院提起公訴的兩起銷售有毒、有害食品案相繼在光澤縣人民法院開庭審理并當庭宣判。被告人余某被判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金500元。被告人張某被判處有期徒刑九個月，緩刑一年，罰金3600元。（光澤縣檢察院微信號）
3、國內食品資訊熱聞
8月酒類行業動態：瀘州老窖、劍南春等品牌部分產品提價；多家酒業新公司成立；四部門強化禁止向未成年人售酒監管
8月酒類行業動態有：瀘州老窖、劍南春等品牌部分產品提價；遵義酒業、雪花啤酒（濟南）等多家酒業新公司成立；四部門強化禁止向未成年人售酒監管；白酒、啤酒、果酒等新品齊上陣；古井貢酒、酒鬼酒、貴州茅臺等人事發生變動；湖南湘窖、雪花啤酒、千島湖啤酒分別啟動建設項目；啤酒瓶新國標8月1日起正式實施。（食品伙伴網）
雙匯發展、雨潤食品等11家肉制品企業2021年半年報公布 營業收入5家增6家減
近日，各企業2021年半年報已經發布，食品伙伴網匯總了11家上市肉制品企業2021年上半年業績情況。從營收情況來看，大成食品、廣弘控股等5家企業營收同比增長；雙匯發展、雨潤食品等6家企業營收同比減少。（食品伙伴網）
網傳某超市銷售“李子柒月十全十美”月餅產品 李子柒公司聲明：未授權，將依法維權
9月14日，針對近期網絡平臺出現的“李子柒月十全十美”月餅產品視頻事件，四川子柒文化傳播有限公司在官方微博發布聲明。聲明稱，經公司及公證人員實地走訪取證，該視頻所顯示的月餅產品、及宜賓多家超市內銷售的該產品并非四川子柒文化傳播有限公司授權產品。聲明還稱，該超市擅自將“李子柒”標識用于非四川子柒文化傳播有限公司產品并以畸高的價格銷售、宣傳的行為，不但給信任“李子柒”品牌而購買該產品的消費者造成損失，其畸高的售價經網絡傳播亦導致部分消費者對“李子柒”本人及品牌產生極其不良的負面評價。屬于涉嫌侵害四川子柒文化傳播有限公司商標專利用權及不正當競爭行為，更嚴重侵害了消費者的合法權益。因中秋佳節臨近，四川子柒文化傳播有限公司已就該月餅產品相關情況向宜賓市市場監督管理部門進行投訴并委托律師致函該超市，希望通過與市場監管部門的有效協作，營造規范有序的市場環境以及安全放心的消費環境。（食品伙伴網）
國家衛生健康委發布17項新食品安全國家標準
近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第8號公告，發布17項新食品安全國家標準和1項修改單。主要包括：《預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2項微生物限量標準、《速凍面米與調制食品》（GB 19295-2021）1項食品產品標準、《食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6項食品添加劑質量規格標準、《食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素》（GB 1903.52-2021）等3項營養強化劑質量規格標準、《食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2021）等5項檢驗方法與規程標準，以及《運動營養食品通則》（GB 24154-2015）第1號修改單。（國家衛生健康委員會）
證前免于核查，承諾即可發證，這項食品生產許可新政你了解嗎？
為持續優化營商環境，提升企業準入便利性，擴大改革受益面，2019年起，浦東市場監管局在上海市市場監管局的指導下，在全市范圍率先實行低風險食品生產許可告知承諾改革。2021年初，市市場監管局在浦東前期試點的基礎上，向全市推廣實施。（上海市場監管微信號）
我國生豬屠宰國家標準轉化成ISO國際標準
2021年9月7日，ISO發布了國際標準ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規程》（Operating procedures of pig slaughtering）。這是我國主導制定的第一項畜禽屠宰國際標準，由中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）牽頭起草。（農業農村部）
14家葡萄酒企業2021年半年報公布：張裕、威龍、通葡等營收凈利雙增長；王朝酒業營收同比實現翻倍
進入9月，國內上市葡萄酒企業2021年半年報悉數發布，食品伙伴網整理了14家企業2021年上半年業績情況，其中，張裕、伊力特、伊珠股份、威龍、通葡、中葡、樓蘭酒莊、西部創業、怡園酒業、通天酒業10家葡萄酒企業2021年上半年營收凈利雙增長；莫高股份、芳香莊園、王朝酒業3家企業2021年上半凈利潤同比下降，此外，王朝酒業2021年上半年營收同比實現翻倍。（食品伙伴網）
國家廣電總局要求停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品
據國家廣播電視總局微信公眾號消息，9月17日，國家廣播電視總局辦公廳發布《關于停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》。通知指出，廣電總局決定，自9月17日起，停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷檳榔及其制品。同時，要求各廣播電視和網絡視聽機構抓緊組織進行核查清理，確保上述要求落到實處，維護人民群眾利益，營造良好傳播環境。（食品伙伴網）
食品產品標準修訂廢止對企業的影響及應對
根據《食品安全法》的規定，預包裝食品需要標示產品執行標準。根據《標準化法》、《食品安全國家標準管理辦法》的規定，標準實施一定時期后，應當進行標準復審，對不適應經濟社會發展需要和技術進步的應當及時修訂或者廢止。那么，食品產品標準的修訂或廢止對企業有哪些影響呢？企業又當如何應對？食品伙伴網結合企業關注點，從產品標準概述、食品安全產品標準制修訂、推薦性產品標準修訂廢止三方面闡述產品標準修訂廢止對企業的影響以及應對措施。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
歐盟通報我國出口三聚氰胺餐具不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2021年9月16日，歐盟通報我國出口三聚氰胺餐具不合格。據通報，不合格三聚氰胺餐具除在波蘭銷售外，還銷至了愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛和斯洛伐克。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第36周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第36周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。據通報，不合格酸性蛋白酶銷至了保加利亞、法國、意大利和南非。（食品伙伴網）
檢出沙門氏菌 斯洛伐克出口嬰幼兒谷類食品被通報
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2021年9月14日，斯洛伐克通過RASFF通報本國出口嬰幼兒谷類食品不合格。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，保證產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2021年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、水和環境部更新7月份進口食品違規情況，通報我國兩批次產品不合格。產品涉及冷凍菠菜、芝麻油白腐乳。（食品伙伴網）
俄羅斯聯邦對我國大連某水產公司產品實施進口禁令
俄羅斯聯邦獸植局9月9日官網消息：該局當日發布№ ФС-АРв-7/3938-11號指令，指出因產品在強化實驗室檢測階段檢出有害物質，宣布自2021年9月24日起對我國大連某水產企業產品實施進口禁令。（食品伙伴網）
2.國際食品
中國成為莫斯科肉制品主要銷售市場
據莫斯科市長官網消息稱，中國成為莫斯科肉制品銷售的主要市場之一，此外還有哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、亞美尼亞和白俄羅斯。（中俄資訊網）
研究：中國成為印尼最大的冰淇淋供應國
據俄羅斯農產品出口中心的一項研究表明， 2020年中國成為印尼最大的冰淇淋供應國，供應量為1.23萬噸。2015 年，中國開始向印度尼西亞出口第一批冰淇淋，當時交付了20噸。印度尼西亞人口居世界第四，人口約2.7億。（俄羅斯衛星通訊社）
日本修改《關于食品標示標準》
9月15日，日本消費者廳發布了消食表第389號公告，現修改《關于食品標示標準》中“附件 已通過安全性審查的轉基因食品檢查方法”部分內容。本次新增了實施分別生產流通管理的非轉基因大豆谷粒及玉米谷粒中是否混有非意圖性帶入的轉基因農產物的檢測方法，并增加了目前檢測方法中可以使用的儀器等內容。（食品伙伴網）
全球全脂奶粉出量的近四分之一被中國買入
根據俄羅斯農業產品出口中心的研究顯示，中國成為2020年全脂奶粉的主要進口國，全球23%的出口全脂奶粉被中國買入。全球全脂奶粉出口總量為2745.9千公噸。2021年中國繼續擴大進口全脂奶粉，1月至7月中國進口全脂奶粉總量增加34%，從455千公噸增長至609千公噸。主要向中國提供全脂奶粉的國家是新西蘭，期間共向中國出口561千公噸。調查中還顯示，2020年全球出口13%的脫脂奶粉，9%的牛油以及4%的奶酪進入中國。（俄羅斯衛星通訊社）
今年前8個月 中國為巴西三大肉類最大買家
根據巴西動物蛋白協會（ABPA）和巴西冷凍廠協會（Abrafrigo）近日公布的數據，今年前8個月，中國是巴西豬肉、雞肉、牛肉這三大肉類的最大買家。（南美僑報網）
三、食品科技
2021年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果公示
9月9日，中國食品科學技術學會公示了2021年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果，涉及突出貢獻獎12人、杰出青年獎15人、《中國食品學報》優秀論文獎10篇（一等獎3篇，二等獎3篇，三等獎4篇）。公示時間為：9月8日-9月17日。（食品伙伴網）
河南省科學技術廳發布2021年“揭榜掛帥”科技項目榜單 食品領域有這些項目
9月10日，河南省科學技術廳發布2021年“揭榜掛帥”科技項目榜單。此次榜單共113項，分為技術攻關和成果轉化兩大類。其中，食品領域28項上榜，包括技術攻關類22項，成果轉化類6項。（食品伙伴網）
研究發現禽流感病毒新的“幫兇”宿主基因
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所雞遺傳育種科技創新團隊研究發現新的促進禽流感病毒復制的宿主基因，揭示了禽流感病毒—雞全基因組范圍內蛋白功能性結合規律，為進一步解析雞感染禽流感機制拓寬了思路。（中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所）
電子感官結合算法技術可用于雞蛋鑒別
近日，中國農業科學院飼料研究所單胃動物飼料創新團隊采用電子感官分析結合分類算法，成功實現了不同品種、品系雞蛋的判別，為雞蛋風味研究和品種鑒別提供方法學支持。相關研究成果在線發表于《食品（Foods）》上。（中國農業科學院飼料研究所）
