sciencedirect數據庫消息，2013年8月《食品控制雜志》（FoodControl）刊登一項關于浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯殘留情況及消費者暴露評估的研究。
研究人員共對2007-2010年間浙江省2082份蔬菜樣品中毒死蜱、氯氰菊酯含量監測數據進行分析，并進行消費者暴露風險評估。
研究人員對卷心菜、胡蘿卜、花椰菜等蔬菜中的毒死蜱、氯氰菊酯進行了檢測。消費者暴露風險評估過程中采用蒙特卡羅函數拉丁超立方法抽樣。
暴露評估結果表明，兩種農藥殘留的青少年（2-17歲）暴露量高于成年人（18-65歲）及老年人（65歲以上），城鎮人口暴露量高于農村人口。2-6歲兒童毒死蜱、氯氰菊酯暴露量（P99.9）分別為ADI值的48.99%,31.8%.
暴露評估結果表明，浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯殘留均未構成公共健康風險。
原文鏈接：<http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713513004003>
日期：2013-09-25
