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英國擬開展同位素分析研究 加強牛肉產品的可追溯性

   2013-10-12 國家食品安全信息中心906
核心提示:10月7日,英國食品標準局發布消息稱,將開展一項關于完善牛肉產品地理索引的研究,旨在擴展現有聯邦內同位素景觀圖,有利于不同

    10月7日,英國食品標準局發布消息稱,將開展一項關于完善牛肉產品地理索引的研究,旨在擴展現有聯邦內同位素景觀圖,有利于不同地區生產牛肉產品,幫助消費者確保產品的真實性。這項研究將收集2007-2010年牛肉產品的數據,通過分析這些數據,建立完整的同位素地區分布圖,地方政府會收集所有來自蘇格蘭、英格蘭和威爾士和北愛爾蘭的牛肉產品盲樣,同時將其作為不同地區生產的牛肉產品的有效篩選指標。




日期:2013-10-12
 
行業: 畜禽肉品
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