8月12日，由國家富硒農產品加工技術研發專業中心（以下簡稱國硒中心）申請，湖北技術交易所受理的“富有機硒植物培育與加工利用關鍵技術及應用”項目科技成果專家評審會以線上線下方式舉行。
本次科技成果評價會邀請中國工程院院士、中國農業大學任發政教授為組長，武漢大學程虹教授為副組長，華中科技大學劉紅梅教授、湖北省農科院張興中研究員、南京財經大學方勇教授為專家組成員在線參與評價會。會議由湖北省技術交易所評估師江偉主持。項目組成員武漢輕工大學黨委副書記、國硒中心主任、硒產業技術與健康中國創新聯盟理事長、武漢輕工大學硒科學與工程現代產業學院（以下簡稱硒產業學院）院長程水源教授、長江大學教務處處長許鋒教授、硒產業學院執行院長祝振洲教授，硒產業學院教師程華副教授、蔡杰副教授、饒申博士、李麗副教授、恩施德源硒材料工程科技有限公司（以下簡稱恩施德源）副總裁叢欣博士、研發總監朱定祥高級工程師等參加評價會。
會議開始由武漢輕工大學科技處胡中澤處長致辭，介紹我校在硒科學和食品科學方面的研究特色和優勢，并懇請專家組為項目成果把好脈，提出寶貴意見，做出客觀的評價，以幫助學校進一步在硒科學領域不斷探索，產出更多更好的成果。
硒產業學院執行院長祝振洲代表項目組作《富有機硒植物培育與加工利用關鍵技術及應用》科技成果匯報，介紹了項目組針對當前植物富有機硒栽培技術研究不夠深入、植物富有機硒的生理與分子機制研究不足、富硒植物關鍵營養品質的研究缺乏、特定形態有機硒富集與分離純化技術研究不夠和富有機硒功能因子的健康功效評價不夠等問題開展科研攻關，最終闡明了西蘭花、甘藍、大豆芽苗和豇豆富硒機制，并構建了以上作物的富有機硒培育體系，建立了富有機硒植物蛋白/多肽高效綠色制備技術，揭示了堇葉碎米薺硒蛋白硒肽特征性有機硒形態與功能，首次其證明代謝、認知等作用和機制。該項目成果在恩施德源、硒糧集團等多家企業進行了推廣轉化，取得了顯著的經濟和社會效益。
項目組匯報之后，專家組對項目組進行了質詢、提問，并對項目組提交的科技成果報告和評價報告提出了具體的修改意見，項目組成員針對專家提出的問題分別進行了線上答辯。最終經專家組討論，形成綜合評價結論。
該成果已發表論文35篇，授權專利9項，制訂標準7項，出版專編著3部，在功能農業領域得到成功應用，所開發的產品取得了顯著經濟效益。專家組認為，該項目科技成果成熟度9級（最高等級），科技成果創新度4級（最高級別），技術先進度7級（最高級別），該項目科技成果在硒科學與工程領域整體達到國際領先水平。
據悉，本次科技成果由武漢輕工大學、長江大學、恩施德源和湖北硒糧集團共同完成，武漢輕工大學為第一完成單位。本次科技成果也是繼2021年“植物源富硒可食用因子加工與利用關鍵技術創新與應用”科技成果之后，國硒中心第2項在硒科學與工程領域達到國際領先水平的成果。
日期：2022-08-28
本次科技成果評價會邀請中國工程院院士、中國農業大學任發政教授為組長，武漢大學程虹教授為副組長，華中科技大學劉紅梅教授、湖北省農科院張興中研究員、南京財經大學方勇教授為專家組成員在線參與評價會。會議由湖北省技術交易所評估師江偉主持。項目組成員武漢輕工大學黨委副書記、國硒中心主任、硒產業技術與健康中國創新聯盟理事長、武漢輕工大學硒科學與工程現代產業學院（以下簡稱硒產業學院）院長程水源教授、長江大學教務處處長許鋒教授、硒產業學院執行院長祝振洲教授，硒產業學院教師程華副教授、蔡杰副教授、饒申博士、李麗副教授、恩施德源硒材料工程科技有限公司（以下簡稱恩施德源）副總裁叢欣博士、研發總監朱定祥高級工程師等參加評價會。
會議開始由武漢輕工大學科技處胡中澤處長致辭，介紹我校在硒科學和食品科學方面的研究特色和優勢，并懇請專家組為項目成果把好脈，提出寶貴意見，做出客觀的評價，以幫助學校進一步在硒科學領域不斷探索，產出更多更好的成果。
硒產業學院執行院長祝振洲代表項目組作《富有機硒植物培育與加工利用關鍵技術及應用》科技成果匯報，介紹了項目組針對當前植物富有機硒栽培技術研究不夠深入、植物富有機硒的生理與分子機制研究不足、富硒植物關鍵營養品質的研究缺乏、特定形態有機硒富集與分離純化技術研究不夠和富有機硒功能因子的健康功效評價不夠等問題開展科研攻關，最終闡明了西蘭花、甘藍、大豆芽苗和豇豆富硒機制，并構建了以上作物的富有機硒培育體系，建立了富有機硒植物蛋白/多肽高效綠色制備技術，揭示了堇葉碎米薺硒蛋白硒肽特征性有機硒形態與功能，首次其證明代謝、認知等作用和機制。該項目成果在恩施德源、硒糧集團等多家企業進行了推廣轉化，取得了顯著的經濟和社會效益。
項目組匯報之后，專家組對項目組進行了質詢、提問，并對項目組提交的科技成果報告和評價報告提出了具體的修改意見，項目組成員針對專家提出的問題分別進行了線上答辯。最終經專家組討論，形成綜合評價結論。
該成果已發表論文35篇，授權專利9項，制訂標準7項，出版專編著3部，在功能農業領域得到成功應用，所開發的產品取得了顯著經濟效益。專家組認為，該項目科技成果成熟度9級（最高等級），科技成果創新度4級（最高級別），技術先進度7級（最高級別），該項目科技成果在硒科學與工程領域整體達到國際領先水平。
據悉，本次科技成果由武漢輕工大學、長江大學、恩施德源和湖北硒糧集團共同完成，武漢輕工大學為第一完成單位。本次科技成果也是繼2021年“植物源富硒可食用因子加工與利用關鍵技術創新與應用”科技成果之后，國硒中心第2項在硒科學與工程領域達到國際領先水平的成果。
日期：2022-08-28
