日本發布2013年度進口食品監視結果中期報告（2013年4-9月）

    2013年12月6日，日本厚生勞動省醫藥食品局食品安全部發布食安發1206第1號：發布日本2013年度（2013年4月-2014年3月）進口食品監視指導計劃下的監視結果中期報告。具體如下：
表1 輸出、檢查、違反情況（2013年4-9月：速報值）

時間	申報件數	申報重量	實施檢查件數	實施檢查件數占進口的比例	違反件數	違反件數占進口的比例
2013年4—9月	1106117	12321	104766（命令檢查間數：30983）	9.5	562	0.05
2012年4—9月	1107698	12276	117456	10.6	492	0.04

表2 違反食品衛生法情況（2013年4-9月：速報值）

違反條文	違反件數	違反件數所占比例	主要違反內容
第6條（銷售禁止的食品及添加劑）	213	36.2	玉米、花生、阿月渾子等中附著黃曲霉毒素，米、咖啡豆、大豆等在運輸中出現腐爛、變壞、發霉，水果制品中檢出氰化合物，非加熱食用的肉制品中檢出李斯特菌，比目魚中檢出Kudoa septempunctata孢子等
第9條（限制銷售病肉等）	15	2.6	沒有食品衛生證明
第10條（限制銷售添加劑等）	38	6.5	使用了特丁基對苯二酚 、偶氮玉紅、喹啉黃、甜蜜素、專利藍V、向日葵卵磷脂等指定外的添加劑
第11條（食品或添加劑的標準和規格）	296	50.3	違反蔬菜和冷凍蔬菜的成分規格（違反農藥殘留標準），違反水產品及其加工品的成分規格（違反動物用醫藥品殘留標準、農藥殘留標準），違反其他加工食品的成分規格（大腸菌群陽性、一般細菌數超標、E. coli陽性），違反添加劑的使用標準（山梨酸、 苯甲酸、二氧化硫等），違反添加劑的成分規格
第18條（器具或容器包裝的標準和規格）	22	3.7	違反器具、容器包裝的規格，違反原材料的材質規格
第62條（關于玩具等的使用規定）	4	0.7	玩具及其原材料規格不合格
合計	588（不同檢測項目總數）
	562（檢測對象總數）

表3 監控檢查計劃實施情況（2013年4-9月：速報值）

食品種類	檢查項目	年度檢查計劃數	實施件數	違反件數
畜產食品：牛肉、豬肉、雞肉、馬肉以及其他家禽肉類等	抗菌物質等	2238	1057	2
	殘留農藥	1251	994	0
	病原微生物	716	356	0
	成分規格等	133	60	0
	放射線	29	23	0
	SRM去除	4000	1982	1
畜產加工食品：天然奶酪、肉類加工食品、冰激凌、冷凍食品（肉類）等	抗菌物質等	2183	1162	0
	殘留農藥	1224	809	0
	添加物	1366	926	0
	病原微生物	2178	1122	1
	成分規格等	1375	941	2
水產食品：雙殼貝類、魚類、甲殼類（蝦、蟹）等	抗菌物質等	3112	1598	3
	殘留農藥	2573	1484	0
	添加物	177	121	0
	病原微生物	1074	836	1
	成分規格等	485	396	0
	放射線	29	20	0
水產加工食品：魚類加工食品（切碎、干燥、肉糜等）、冷凍食品（水產類動物、魚類）、魚貝類加工品等	抗菌物質等	4417	2728	0
	殘留農藥	3156	2279	0
	添加物	1633	1272	0
	病原微生物	5203	2393	0
	成分規格等	3435	1861	15
	放射線	5	3	0
農產食品：蔬菜、水果、麥類、玉米、豆類、花生、堅果、種子類等	抗菌物質等	1510	1379	0
	殘留農藥	11738	7402	31
	添加物	1074	799	0
	病原微生物	1495	1128	0
	成分規格等	236	143	0
	霉菌毒素	2388	1550	1
	轉基因	354	211	0
	放射線	119	94	0
農產加工食品：冷凍食品（蔬菜加工品）、蔬菜加工品、果實加工品、香辛料、速食面類等	抗菌物質等	299	233	0
	殘留農藥	8448	4963	9
	添加物	3832	2851	4
	病原微生物	477	367	0
	成分規格等	2054	1472	2
	霉菌毒素	2953	1571	3
	轉基因	128	73	2
	放射線輻射	424	240	3
其他類別食品：健康食品、湯類、調味料、糕點類、食用油、冷凍食品等	殘留農藥	535	433	0
	添加物	3104	1643	1
	成分規格等	627	286	4
	霉菌毒素	895	550	1
飲料：礦泉水、清涼飲料、酒精飲料等	殘留農藥	178	170	0
	添加物	1015	633	0
	成分規格等	477	376	0
	霉菌毒素	118	56	0
添加劑：器具及容器包裝、玩具	成分規格	2241	1055	0
總計（不同檢測項目總數）		93711	54103（實施率約60%）	86

表4 日本對中國進口食品所實施的強化監視檢查項目（2013年4-9月）

對象食品	檢查項目	對象食品	檢查項目
蔥	涕滅威、涕滅砜威、噁唑菌酮	荔枝	對氯苯氧乙酸、三唑磷
白姑魚	恩諾沙星	烏龍茶	苯胺靈除草劑
海膽（生食用）	腸炎弧菌	大粒花生	乙草胺
木耳	毒死蜱	羽衣甘藍	六氯苯
牛蒡	多效唑	野芋	多效唑
韭菜	辛硫磷	青椒	苯醚甲環唑
養殖蝦	呋喃唑酮	養殖雜色鮑	呋喃唑酮
綠茶	苯胺靈

表5 日本對中國進口食品移入命令檢查的項目情況（2013年4-9月）

對象食品	檢查項目	對象食品	檢查項目
烏龍茶	茚蟲威	食品（指定制造者）	甜蜜素
鱉	恩諾沙星	紫萁	乙草胺

表6 日本對中國進口食品所實施的強化監視檢查情況（2013年4-9月：速報值）

對象國/地域	對象食品	主要檢查項目	檢查件數	違反件數
全部輸出國	花生、杏仁、辣椒粉等	黃曲霉毒素	5176	31
	含有氰的豆類、木薯	氰化合物	271	3
	咸鮭魚子	亞硝酸根	229	1
中國	蔬菜、魚貝類等（胡蘿卜、蔥、馬鈴薯、雙殼貝類等）	三唑醇、涕滅威亞砜、異狄氏劑、狄氏劑（含艾氏劑）、撲草凈等	10428	20
	鰻魚、蝦、鱉等	金霉素、孔雀石綠、新諾明、恩諾沙星、惡喹酸等	4456	0
	雙殼貝類	麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒	3480	0
	全部加工食品	甜蜜素	324	0
	花椒、白花椒	黃曲霉毒素	29	0

表7 日本根據海外信息對進口食品所實施強化監視檢查的主要事例（2013年4-9月）

強化月	對象國/地域	對象食品及內容
5月	臺灣	淀粉制品（可能混入順丁烯二酸（即馬來酸））
6月	土耳其	芝麻粉及其加工品（可能有沙門氏菌污染）
6月	法國	天然干酪（可能有李斯特菌污染）
7月	美國	天然干酪（可能有李斯特菌污染）
7月	智利	雞肉及其加工品（可能有二噁英污染）
9月	英國	熏鮭魚（可能有李斯特菌污染）

    更多詳情參見：http://www.forth.go.jp/keneki/kanku/syokuhin/tsuuchi/2013/12/6_1-1.pdf



日期：2013-12-11