一、抽檢概況近期，廣州市工商局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對全市批發(fā)市場、商場、超市、便利店等流通環(huán)節(jié)銷售的淀粉及淀粉制品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括標(biāo)簽、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、硼砂(硼酸)、鋁、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、新紅、梔子黃等。共計抽取樣品7批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格7批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為100％。
二、消費(fèi)提示廣州市工商局提醒消費(fèi)者購買時要注意：
一是察看包裝。盡量選購包裝完好無破損，而且標(biāo)識齊全的產(chǎn)品。食品標(biāo)識上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)信息。
二是辨別技巧。綠豆粉絲，顏色潔白光潤，呈半透明狀；玉米、高粱制成的禾谷類粉絲、粉條，色澤淡黃；薯類粉絲粉條，色澤土黃，暗淡不透明；甘薯粉絲粉條，色土黃、暗淡，過濾不凈的呈灰銹色；土豆粉絲，呈微黃色；木薯粉絲，呈灰白色；山芋粉絲，呈本色淡青灰。
日期：2014-04-22
| 食品類別 | 抽取樣品 批次 | 實(shí)物質(zhì)量 合格批次 | 實(shí)物質(zhì)量 合格率 |
| 淀粉及淀粉制品 | 7 | 7 | 100％ |
二、消費(fèi)提示廣州市工商局提醒消費(fèi)者購買時要注意：
一是察看包裝。盡量選購包裝完好無破損，而且標(biāo)識齊全的產(chǎn)品。食品標(biāo)識上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)信息。
二是辨別技巧。綠豆粉絲，顏色潔白光潤，呈半透明狀；玉米、高粱制成的禾谷類粉絲、粉條，色澤淡黃；薯類粉絲粉條，色澤土黃，暗淡不透明；甘薯粉絲粉條，色土黃、暗淡，過濾不凈的呈灰銹色；土豆粉絲，呈微黃色；木薯粉絲，呈灰白色；山芋粉絲，呈本色淡青灰。
日期：2014-04-22
