2月6日以來，懷化市通道縣市場監督管理局扎實開展食品生產企業監督檢查，強化企業主體責任，防范食品安全風險，保障生產環節食品質量安全。
監督檢查中，執法人員深入食品生產企業原輔料庫間、生產車間、包裝間、成品倉庫，認真查看企業資質、食品安全管理制度、食品原輔料及進貨查驗、食品包裝容器的進購渠道、索證索票、相關臺賬記錄、工藝流程、食品包裝標簽標識、出廠檢驗記錄、留樣、生產環境條件、食品添加劑的使用等情況，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全法律法規，做到食品原輔料進貨可追溯、嚴格監控生產關鍵控制點、化驗室切實履行職責、嚴把出廠質量，并在檢查現場對企業檢驗能力進行考核。
截至目前，該局共檢查食品生產企業15家，消除安全隱患4個，依法下達責令改正通知書1家。（通道縣局 吳廣忠 楊新）
日期：2023-02-16
監督檢查中，執法人員深入食品生產企業原輔料庫間、生產車間、包裝間、成品倉庫，認真查看企業資質、食品安全管理制度、食品原輔料及進貨查驗、食品包裝容器的進購渠道、索證索票、相關臺賬記錄、工藝流程、食品包裝標簽標識、出廠檢驗記錄、留樣、生產環境條件、食品添加劑的使用等情況，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全法律法規，做到食品原輔料進貨可追溯、嚴格監控生產關鍵控制點、化驗室切實履行職責、嚴把出廠質量，并在檢查現場對企業檢驗能力進行考核。
截至目前，該局共檢查食品生產企業15家，消除安全隱患4個，依法下達責令改正通知書1家。（通道縣局 吳廣忠 楊新）
日期：2023-02-16
