美國食品安全和檢驗(yàn)局星期三說，9個(gè)州的零售商可能收到被大腸桿菌污染的牛肉餡。而在兩天之前，該局宣布召回180萬磅牛肉餡時(shí)說它們可能受到大腸桿菌O157:H7污染。當(dāng)時(shí)被召回的范圍只有4個(gè)州。
底特律沃爾弗萊茵包裝公司的牛肉餡疑遭大腸桿菌污染，已經(jīng)引起11人生病。（美聯(lián)社圖）
這家聯(lián)邦機(jī)構(gòu)說，5家店可能在9個(gè)州出售受污染的牛肉。它們名字及范圍如下：
--佛羅里達(dá)、伊利諾伊、印第安納、肯塔基、密西根、俄亥俄、賓夕法尼亞、田納西和威斯康辛州的Gordon Food Service Marketplace商店
--佛羅里達(dá)州賽布林（Sebring）Surf N Turf Market；
-- 佛羅里達(dá)州斯圖沃特（Stuart）Giorgio's Italian Delicatessen；
-- 密西根州奧爾良的M Sixty Six General Store；
-- 俄亥俄州布特爾（Buchtel）Buchtel Food Mart。
美從四州餐館召回180萬磅牛肉餡 疑遭大腸桿菌污染
此前報(bào)道：聯(lián)邦食品安全官員星期一說，分散在4州餐館的大約180萬磅牛肉餡可能遭受大腸桿菌污染，正在被召回。那些牛肉餡同4州11人的大腸桿菌病例有關(guān)。
據(jù)《今日美國》報(bào)道，農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗(yàn)局官員說，位于底特律的沃爾弗萊茵包裝公司（Wolverine Packing Company）將那些產(chǎn)品銷售到馬薩諸塞、密西根、密蘇里和俄亥俄州。
農(nóng)業(yè)部星期一列出所有被召回產(chǎn)品，召回號(hào)碼為“EST. 2574B。”那些因大腸桿菌患病者會(huì)出現(xiàn)脫水、血痢和腹痙攣等癥狀。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的信息，被召回的牛肉餡產(chǎn)品生產(chǎn)日期為3月31日到4月18日。
為減少風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者最好避免食用沒有熟透的漢堡包。北卡羅來納大學(xué)食品安全教授查普曼（Ben Chapman）說，具體說來，顧客應(yīng)要求餐館將漢堡包加溫到華氏160度。
查普曼說，如果顧客說是中等，加熱溫度可能是145度到170度。對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)就是要具體，就像專家那樣。
農(nóng)業(yè)部5月12日首次得知大腸桿菌病例，隨即同聯(lián)邦疾病防治中心合作，確定那些病例同沃爾弗萊茵包裝公司有關(guān)。
日期：2014-05-26
