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【消費提示】宣城市消保委、市市場監管局發布小龍蝦消費提示

   2023-04-17 宣城市場監督管理微信號379
核心提示:為了讓廣大消費者在銷售旺季安全食用小龍蝦,宣城市消保委、市市場監管局發布小龍蝦消費提示,提醒消費者要正確選擇、烹飪及食用小龍蝦。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
 
  為了讓廣大消費者在銷售旺季安全食用小龍蝦,宣城市消保委、市市場監管局發布小龍蝦消費提示,提醒消費者要正確選擇、烹飪及食用小龍蝦。
 
  一、選購龍蝦需注意
 
  選購時要到正規的集貿市場和商家購買養殖的健康小龍蝦,不要自行捕撈和食用野生小龍蝦,要選擇外殼自然紅色光澤并具有彈性、腹部絨毛和爪上毫毛白凈整齊的蝦,有自然的水腥味。頭大身子小,外殼紅得發黑、紅中帶鐵青色、體型異常或已經死亡的則不要購買。
 
  二、龍蝦處理要仔細
 
  買回小龍蝦后要做充分處理,在烹飪加工前最好在清水里養24至36小時左右,讓蝦體吐凈體內的泥沙等雜質。蝦頭部易含細菌、寄生蟲及重金屬物質,加工時要予以去除,并清除蝦腸,刷洗蝦殼。由于龍蝦體內可能存在細菌和寄生蟲,所以烹飪時應蒸煮時間長一些。
 
  三、外出就餐需謹慎
 
  外出就餐時,一定要選擇環境衛生、證照齊全的餐館。大家在食用麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、干煸小龍蝦時,不要食用“直尾巴”、肉質松軟無彈性、蝦殼空癟、肉殼分離等不新鮮的小龍蝦。
 
  四、飲食搭配要合理
 
  對于很多無辣不歡的人來說,越是辛辣的小龍蝦往往吃的越多,這樣的辣椒一旦被你吃進肚子里,很容易刺激你的腸胃,導致腸胃虛弱,出現腹瀉。所以要搭配一些清淡的食材進行食用,以免辣椒刺激你的腸胃。食用后一旦發現身體不適或有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,應及時到醫院就診。同時注意保留好消費憑證、剩余食品等相關證據,發生消費糾紛時,在與商家協商不能解決的情況下,可以直接撥打12315、12345電話投訴,維護自己的合法權益。



日期:2023-04-17
 
地區: 安徽 宣城市
行業: 漁業水產 餐飲
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