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風靡智利的巴羅斯·盧科三明治需要哪些原材料?

   2023-06-13 南美僑報網李糖糖1056
核心提示:6月9日是智利巴羅斯·盧科三明治日(Día del Barros Luco),這種三明治被歐洲知名美食網站“味覺地圖集”(Taste Atlas)評為“全球最美味的50種三明治”。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   6月9日是智利巴羅斯·盧科三明治日(Día del Barros Luco),這種三明治被歐洲知名美食網站“味覺地圖集”(Taste Atlas)評為“全球最美味的50種三明治”。 
  智利“Chicureo Hoy”網站報道,巴羅斯·盧科三明治,以智利前總統拉蒙·巴羅斯·盧科(Ramón Barros Luco,任期1910年至1915年)名字命名。
 
  據稱,巴羅斯·盧科生前常在圣地亞哥(Santiago)Confitería Torres餐廳享用這道麩皮面包(marraqueta)、烤牛肉牛排和烤奶酪制成的三明治。后來,當得知巴羅斯·盧科當選總統后,該餐廳決定用其名字來命名這道美食,以示敬意。
 
  幾年前,該餐廳又在前總統巴羅斯·盧科誕辰日,設立巴羅斯·盧科三明治日慶祝活動。隨時間推移,許多其他餐廳也加入活動,在這一天推出優惠促銷。
 
  在準備巴羅斯·盧科三明治時,制作者需用到如下原材料:用牛里脊或牛臀肉做成的巴西烤肉(churrasco);智利牛奶奶酪(chanco)或黃油奶酪;烤熟,且內層用肉汁浸泡過的新鮮面包,可以是麩皮面包、龐多米面包(molde)或弗里卡面包(frica)。



日期:2023-06-13
 
地區: 福建 三明市
標簽: 三明治 美食
行業: 餐飲
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