近日，知名快餐品牌shake shack前員工曝光餐廳里使用過期奶油制作飲料和過期的番茄醬，還將過期啤酒標簽撕掉繼續售賣……
針對此事，該品牌發布官方微博承認使用過期原料并致歉。
據了解，該品牌的漢堡均價都在50+網友紛紛表示，這么貴還使用過期原料是不是太不應該？
多少錢你都不該使用過期原料！
這可關系到大家的生命健康
違法了啊！
使用過期原料、更改標簽日期
都違反了《食品安全法》相關規定
最高可處罰貨值金額20倍罰款！
根據《食品安全法》第三十四條第三項、第十項，禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
根據《食品安全法》第一百二十四條第一款第二項、第五項，違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；
（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
管哥知道這個時候
大家伙還很關心
深圳門店有沒有問題
目前，深圳共有3家該品牌門店
昨天（7月18日）
管哥立馬前往突擊檢查啦
檢查情況
執法人員重點檢查證照公示情況、原材料采購和加工操作環節、環境衛生、從業人員健康等食品安全主體責任及餐飲服務操作規范落實情況。經檢查，該商家證照齊全且均已公示，環境衛生良好，原材料使用中未發現有使用過期番茄醬和啤酒的情況。
執法人員重點檢查證照公示情況、原材料采購和加工操作環節、環境衛生、從業人員健康等食品安全主體責任及餐飲服務操作規范落實情況。經檢查，該商家證照齊全且均已公示，環境衛生良好，原材料使用中未發現有使用過期番茄醬和啤酒的情況。
同時，執法人員對上述經營單位開展食品安全法律法規進行警示教育，督促其嚴格落實食品安全主體責任，嚴格做好從業人員管理、加工操作規范等方面工作。
接下來
市市場監管局將持續對全市餐飲門店
加強食品安全監管
嚴厲打擊食品安全違法行為！
請廣大相關經營者
自覺落實食品安全主體責任
自查自糾
嚴守食品安全底線
守護市民舌尖安全！
日期：2023-07-19
針對此事，該品牌發布官方微博承認使用過期原料并致歉。
據了解，該品牌的漢堡均價都在50+網友紛紛表示，這么貴還使用過期原料是不是太不應該？
多少錢你都不該使用過期原料！
這可關系到大家的生命健康
違法了啊！
使用過期原料、更改標簽日期
都違反了《食品安全法》相關規定
最高可處罰貨值金額20倍罰款！
根據《食品安全法》第三十四條第三項、第十項，禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
根據《食品安全法》第一百二十四條第一款第二項、第五項，違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；
（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
管哥知道這個時候
大家伙還很關心
深圳門店有沒有問題
目前，深圳共有3家該品牌門店
昨天（7月18日）
管哥立馬前往突擊檢查啦
檢查情況
執法人員重點檢查證照公示情況、原材料采購和加工操作環節、環境衛生、從業人員健康等食品安全主體責任及餐飲服務操作規范落實情況。經檢查，該商家證照齊全且均已公示，環境衛生良好，原材料使用中未發現有使用過期番茄醬和啤酒的情況。
執法人員重點檢查證照公示情況、原材料采購和加工操作環節、環境衛生、從業人員健康等食品安全主體責任及餐飲服務操作規范落實情況。經檢查，該商家證照齊全且均已公示，環境衛生良好，原材料使用中未發現有使用過期番茄醬和啤酒的情況。
同時，執法人員對上述經營單位開展食品安全法律法規進行警示教育，督促其嚴格落實食品安全主體責任，嚴格做好從業人員管理、加工操作規范等方面工作。
接下來
市市場監管局將持續對全市餐飲門店
加強食品安全監管
嚴厲打擊食品安全違法行為！
請廣大相關經營者
自覺落實食品安全主體責任
自查自糾
嚴守食品安全底線
守護市民舌尖安全！
日期：2023-07-19
