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肯尼亞擬制訂5個食品標準

   2023-09-22 廈門技術性貿易措施信息網1131
核心提示:2023年9月18日,肯尼亞標準局發布咨詢文件,擬制訂帶殼堅果、腰果粉、花生粉、椰子油、棕櫚油標準。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   2023年9月18日,肯尼亞標準局發布咨詢文件,擬制訂帶殼堅果、腰果粉、花生粉、椰子油、棕櫚油標準。意見征集反饋期2023年11月17日。主要內容: 
  (1)范圍及定義;
 
  (2)一般要求。顏色、異物、氣味、干堅果水分含量小于10%、腰果粉小于8%等指標;粗棕櫚油中不得使用食品添加劑、半精煉棕櫚油不得使用色素;其他項目具體規定如下表所示;
 
  (3)標簽。產品名稱;生產商、包裝商、分銷商、進口商或出口商的名稱、地址;批號、凈重、原產國等;椰子油標明精煉或非精煉、營養和健康聲明;棕櫚油產品應聲稱高油酸含量。

項目

帶殼堅果

腰果粉

花生粉

椰子油

棕櫚油

黃曲霉毒素總量ug/kg

10

10

15

/

/

黃曲霉毒素B1ug/kg

5

5

5

/

/

酵母菌和霉菌 cfu/g

/

1000

10000

/

/

大腸桿菌 MPN/g

/

不得檢出

不得檢出

/

/

沙門氏菌 每25克

/

不得檢出

不得檢出

/

/

金黃色葡萄球菌CFU/g

/

100

100

/

/

敵草快mg/kg

/

0.02

/

/

/

鉛 mg/kg

/

/

/

0.08

0.08

砷 mg/kg

/

/

/

0.01

0.01



 
  更多詳情參見:https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322




日期:2023-09-22
 
地區: 非洲 肯尼亞
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