2023年9月18日,肯尼亞標準局發布咨詢文件,擬制訂帶殼堅果、腰果粉、花生粉、椰子油、棕櫚油標準。意見征集反饋期2023年11月17日。主要內容:
(1)范圍及定義;
(2)一般要求。顏色、異物、氣味、干堅果水分含量小于10%、腰果粉小于8%等指標;粗棕櫚油中不得使用食品添加劑、半精煉棕櫚油不得使用色素;其他項目具體規定如下表所示;
(3)標簽。產品名稱;生產商、包裝商、分銷商、進口商或出口商的名稱、地址;批號、凈重、原產國等;椰子油標明精煉或非精煉、營養和健康聲明;棕櫚油產品應聲稱高油酸含量。
更多詳情參見:https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322
日期:2023-09-22
(1)范圍及定義;
(2)一般要求。顏色、異物、氣味、干堅果水分含量小于10%、腰果粉小于8%等指標;粗棕櫚油中不得使用食品添加劑、半精煉棕櫚油不得使用色素;其他項目具體規定如下表所示;
(3)標簽。產品名稱;生產商、包裝商、分銷商、進口商或出口商的名稱、地址;批號、凈重、原產國等;椰子油標明精煉或非精煉、營養和健康聲明;棕櫚油產品應聲稱高油酸含量。
項目 | 帶殼堅果 | 腰果粉 | 花生粉 | 椰子油 | 棕櫚油 |
黃曲霉毒素總量ug/kg | 10 | 10 | 15 | / | / |
黃曲霉毒素B1ug/kg | 5 | 5 | 5 | / | / |
酵母菌和霉菌 cfu/g | / | 1000 | 10000 | / | / |
大腸桿菌 MPN/g | / | 不得檢出 | 不得檢出 | / | / |
沙門氏菌 每25克 | / | 不得檢出 | 不得檢出 | / | / |
金黃色葡萄球菌CFU/g | / | 100 | 100 | / | / |
敵草快mg/kg | / | 0.02 | / | / | / |
鉛 mg/kg | / | / | / | 0.08 | 0.08 |
砷 mg/kg | / | / | / | 0.01 | 0.01 |
更多詳情參見:https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322
日期:2023-09-22