為進一步規范淀粉制品生產加工行為，加強產品質量安全監管，近日，克旗市場監管局對轄區范圍內粉條等淀粉制品生產加工小作坊開展專項檢查。
檢查中，執法人員重點對小作坊從業人員健康證辦理情況、工藝流程、設備布局、產品貯存記錄、成品出廠記錄、場所衛生等方面進行了詳細檢查，對食品安全風險隱患進行了排查，現場查看了食品加工小作坊使用的原料、添加劑等，嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。同時，執法人員要求食品生產加工小作坊要嚴格落實原料采購進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，督促其嚴格落實食品安全主體責任。
通過專項整治，進一步增強了生產加工者的主體責任意識，規范了生產加工秩序，確保了生產加工環節的安全，切實從源頭上消除了安全隱患。
日期：2023-11-04
檢查中，執法人員重點對小作坊從業人員健康證辦理情況、工藝流程、設備布局、產品貯存記錄、成品出廠記錄、場所衛生等方面進行了詳細檢查，對食品安全風險隱患進行了排查，現場查看了食品加工小作坊使用的原料、添加劑等，嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。同時，執法人員要求食品生產加工小作坊要嚴格落實原料采購進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，督促其嚴格落實食品安全主體責任。
通過專項整治，進一步增強了生產加工者的主體責任意識，規范了生產加工秩序，確保了生產加工環節的安全，切實從源頭上消除了安全隱患。
日期：2023-11-04
