冬日暖陽高照，在英雄之城南昌一場食餐產業盛宴正在火熱上演。
11月17日，良之隆·2023中國贛菜食材電商節在江西南昌綠地國際博覽中心隆重舉辦，同期舉辦第十五屆中國綠色食品博覽會，開啟了贛菜餐飲及國內綠色食品、土特食材交流合作和供需對接的新盛會。
一大早，來自省內十一個地市及周邊地區觀眾紛至沓來，尋找好食材、爆款菜品及合作資源，搶抓2023年底最后一波商機、以求打個翻身仗。
本次贛菜節是良之隆中國食材電商節首次來到贛鄱大地， 有五百多家國內食材廠家參展，帶來萬余款肉禽、水產、面點、調味品、果蔬及預制菜等各類食材，為贛菜餐飲提供豐富的食材供應，從食材供應、食材預加工、味道研發等多角度助力贛菜產業創新發展。
新希望、良之隆、鮮美來、美客多央廚、思念食品、新聰廚、彭記坊、鶴壁越匯、益陽世林、法尚食品、魯佳食品、如意三煲、松井家、綠坡食品、龍港食品、一品筷廚、領鮮食品、渤海水產、莆田老顧客、鑫攀食品、以琳食品、滋楊味餐飲、辣妹子、德潤隆食品、達滋藍等近百家頭部食材及預制菜企業，一邊用自家拳頭產品，幫助當地餐飲創新菜品、打造爆款菜和降本增效；一邊挖掘地方土特食材，借助工業化、規模化手段形成產業合力，批量打造具有地域特色的贛味美食，推動贛菜振興產業。
作為本屆展會的重要活動，2023江西餐飲品牌爆款菜品秀也在火熱舉行。
老房子私房菜、新梅江源大酒店、年年有余酒店世紀風情店、珠湖魚館、靈云小灶、偶屋里老手藝餐廳、江西千百味餐飲集團、譚十三、觀塘港茶餐廳、福氣金牌餐廳、熊慶彬小鍋小灶、堂前餐廳、火啫啫·粵式啫啫煲、耕食印象餐廳、南昌縣鮮鋪土菜館、武林大灑店、萍鄉大掌柜餐飲、黃廚匠品牌、藜蒿臘肉、崇仁縣土菜皇酒店、笨小手餐廳、遇江南江西菜、壯志豪情、袁州宴、又一家燒烤25 家江西本地知名餐飲品牌現場演繹自家爆款菜，為觀眾演繹美味之秘訣。
隨后，近百款菜品被擺放在展示臺上，吸引了眾多觀眾到場學習觀摩、品鑒咨詢，共同探討爆款菜和贛菜美味的打造方法，為贛菜餐飲品牌傳播和市場開拓提供策略支撐。
下午，多家食材廠家展臺前觀眾品鑒咨詢不斷，后臺商務洽談的火熱也彰顯了本地市場對食材的多樣化需求，勢必激發贛菜餐飲創新熱潮，進而帶動產業發展。
新希望的酥炸魷魚、美佳食品的天婦羅牛蛙、良之隆的香酥漢蝦、阿根廷紅蝦仁&刺身等多款新食材、爆款食材獲得了觀眾們的競相品嘗和合作咨詢，一款好食材往往就是撬動市場和助力品牌推廣之利器。
15時許，2023江西餐飲品牌爆款菜品秀舉行了隆重的頒獎儀式。
儀式上，江西省贛菜產業發展促進會副會長徐香保，良之隆·中國食材電商節創始人、武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良、江西飲善源餐飲管理有限公司董事長應志強先后發表致辭。
朱長良表示，本次活動對于贛菜餐飲品牌打造將起到一定的推動作用，而要尋求產業振興和更好地發展，還需做到這幾點，第一是贛菜要創新化發展：持續不斷地創新，打破固定思維和模式，在保持菜式原有優勢的前提下，在食材選用、烹飪制作、味道調制等方面大膽創新，創造出一批富有地區特色的新菜品；第二是贛菜要品牌化發展：深入挖掘贛菜文化，著力提升贛菜品牌，培育餐飲龍頭企業。全產業助力贛菜餐企發展，通過菜品加品牌兩駕馬車帶動餐企連鎖化、規模化發展，為贛菜產業發展做出實質性的貢獻；第三是贛菜要規模化發展：要用工業化、規模化的手段推動贛菜一二三產業融合發展，助力贛菜產業向集群化發展，延伸贛菜產業鏈，提升贛菜標準化、產業化水平，擴大工業化生產規模，進而做大做強贛菜產業。
隨后，上述餐企品牌還與食材廠家現場舉行簽約儀式，為本次爆款秀結下豐碩的成果。簽約儀式結束后，即舉行了隆重的頒獎儀式。
本屆展會同期舉辦第十五屆中國綠色食品博覽會，本屆綠博會展示了優質綠色食品、地方特色農產品、地理標志產品及食品深加工等各類產品，集中展示上萬款江西省內及其他省份的綠色產品及獨具地方特色的展品，如南昌拌粉、鄱陽湖藜蒿、井岡煙筍、廬山云霧茶、南安板鴨、黃甲麻羊、云南甜酸角、內蒙古牛肉干、陽江豆豉、正安白茶、赤水金釵石斛、卓資熏雞、寧夏枸杞等。
當天，還舉辦綠色食品及土特產品高質量發展論壇、中國綠色食品及土特產品流通渠道創新論壇、土特產高質量發展學術論壇三場專題活動，來自主管部門、科研機構、食材企業、供應鏈等各界嘉賓和專家，現場分享交流研究成果、發展經驗、工作體會，為國內綠色食品和土特產產業發展出謀劃策，幫助打通從農田到餐桌的供應鏈產業鏈，助力鄉村振興。
推動贛菜創新、助力產業振興，推介綠色食品和土菜食材，促進一二三產業融合發展。
良之隆·2023中國贛菜食材電商節將持續舉辦至20日，更多精彩和商機將持續放送！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經15年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證。
日期：2023-11-20
11月17日，良之隆·2023中國贛菜食材電商節在江西南昌綠地國際博覽中心隆重舉辦，同期舉辦第十五屆中國綠色食品博覽會，開啟了贛菜餐飲及國內綠色食品、土特食材交流合作和供需對接的新盛會。
一大早，來自省內十一個地市及周邊地區觀眾紛至沓來，尋找好食材、爆款菜品及合作資源，搶抓2023年底最后一波商機、以求打個翻身仗。
本次贛菜節是良之隆中國食材電商節首次來到贛鄱大地， 有五百多家國內食材廠家參展，帶來萬余款肉禽、水產、面點、調味品、果蔬及預制菜等各類食材，為贛菜餐飲提供豐富的食材供應，從食材供應、食材預加工、味道研發等多角度助力贛菜產業創新發展。
新希望、良之隆、鮮美來、美客多央廚、思念食品、新聰廚、彭記坊、鶴壁越匯、益陽世林、法尚食品、魯佳食品、如意三煲、松井家、綠坡食品、龍港食品、一品筷廚、領鮮食品、渤海水產、莆田老顧客、鑫攀食品、以琳食品、滋楊味餐飲、辣妹子、德潤隆食品、達滋藍等近百家頭部食材及預制菜企業，一邊用自家拳頭產品，幫助當地餐飲創新菜品、打造爆款菜和降本增效；一邊挖掘地方土特食材，借助工業化、規模化手段形成產業合力，批量打造具有地域特色的贛味美食，推動贛菜振興產業。
作為本屆展會的重要活動，2023江西餐飲品牌爆款菜品秀也在火熱舉行。
老房子私房菜、新梅江源大酒店、年年有余酒店世紀風情店、珠湖魚館、靈云小灶、偶屋里老手藝餐廳、江西千百味餐飲集團、譚十三、觀塘港茶餐廳、福氣金牌餐廳、熊慶彬小鍋小灶、堂前餐廳、火啫啫·粵式啫啫煲、耕食印象餐廳、南昌縣鮮鋪土菜館、武林大灑店、萍鄉大掌柜餐飲、黃廚匠品牌、藜蒿臘肉、崇仁縣土菜皇酒店、笨小手餐廳、遇江南江西菜、壯志豪情、袁州宴、又一家燒烤25 家江西本地知名餐飲品牌現場演繹自家爆款菜，為觀眾演繹美味之秘訣。
隨后，近百款菜品被擺放在展示臺上，吸引了眾多觀眾到場學習觀摩、品鑒咨詢，共同探討爆款菜和贛菜美味的打造方法，為贛菜餐飲品牌傳播和市場開拓提供策略支撐。
下午，多家食材廠家展臺前觀眾品鑒咨詢不斷，后臺商務洽談的火熱也彰顯了本地市場對食材的多樣化需求，勢必激發贛菜餐飲創新熱潮，進而帶動產業發展。
新希望的酥炸魷魚、美佳食品的天婦羅牛蛙、良之隆的香酥漢蝦、阿根廷紅蝦仁&刺身等多款新食材、爆款食材獲得了觀眾們的競相品嘗和合作咨詢，一款好食材往往就是撬動市場和助力品牌推廣之利器。
15時許，2023江西餐飲品牌爆款菜品秀舉行了隆重的頒獎儀式。
儀式上，江西省贛菜產業發展促進會副會長徐香保，良之隆·中國食材電商節創始人、武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良、江西飲善源餐飲管理有限公司董事長應志強先后發表致辭。
朱長良表示，本次活動對于贛菜餐飲品牌打造將起到一定的推動作用，而要尋求產業振興和更好地發展，還需做到這幾點，第一是贛菜要創新化發展：持續不斷地創新，打破固定思維和模式，在保持菜式原有優勢的前提下，在食材選用、烹飪制作、味道調制等方面大膽創新，創造出一批富有地區特色的新菜品；第二是贛菜要品牌化發展：深入挖掘贛菜文化，著力提升贛菜品牌，培育餐飲龍頭企業。全產業助力贛菜餐企發展，通過菜品加品牌兩駕馬車帶動餐企連鎖化、規模化發展，為贛菜產業發展做出實質性的貢獻；第三是贛菜要規模化發展：要用工業化、規模化的手段推動贛菜一二三產業融合發展，助力贛菜產業向集群化發展，延伸贛菜產業鏈，提升贛菜標準化、產業化水平，擴大工業化生產規模，進而做大做強贛菜產業。
隨后，上述餐企品牌還與食材廠家現場舉行簽約儀式，為本次爆款秀結下豐碩的成果。簽約儀式結束后，即舉行了隆重的頒獎儀式。
本屆展會同期舉辦第十五屆中國綠色食品博覽會，本屆綠博會展示了優質綠色食品、地方特色農產品、地理標志產品及食品深加工等各類產品，集中展示上萬款江西省內及其他省份的綠色產品及獨具地方特色的展品，如南昌拌粉、鄱陽湖藜蒿、井岡煙筍、廬山云霧茶、南安板鴨、黃甲麻羊、云南甜酸角、內蒙古牛肉干、陽江豆豉、正安白茶、赤水金釵石斛、卓資熏雞、寧夏枸杞等。
當天，還舉辦綠色食品及土特產品高質量發展論壇、中國綠色食品及土特產品流通渠道創新論壇、土特產高質量發展學術論壇三場專題活動，來自主管部門、科研機構、食材企業、供應鏈等各界嘉賓和專家，現場分享交流研究成果、發展經驗、工作體會，為國內綠色食品和土特產產業發展出謀劃策，幫助打通從農田到餐桌的供應鏈產業鏈，助力鄉村振興。
推動贛菜創新、助力產業振興，推介綠色食品和土菜食材，促進一二三產業融合發展。
良之隆·2023中國贛菜食材電商節將持續舉辦至20日，更多精彩和商機將持續放送！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經15年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證。
日期：2023-11-20
