2024年元旦將至、春節臨近，食品消費逐漸進入購銷旺季，聚餐聚會隨之增多。為確保人民群眾節日期間的食品安全，平頂山市市場監督管理局提醒廣大消費者在節日期間食品消費時注意以下問題：
采購渠道要正規
標簽查看要仔細
1
采購食品應到具有食品經營許可證、預包裝食品備案、小經營店登記證有效經營資質的食品銷售單位，以及具有合法經營資質的農貿（批）市場等銷售場所，選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的生鮮、冷凍畜禽肉及水產品。
2
選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產品說明書。不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品。
3
選購散裝食品（食用農產品除外）時，應觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。
外出就餐要謹慎
合理飲食防風險
1
外出聚餐要注意做好個人防護，在出現發熱、咳嗽等不適癥狀時，不建議參加聚集性活動。同時，慎重選擇就餐場所，注重選擇環境整潔、證照齊全、量化等級較高的餐飲單位就餐。要注意分辨食品是否變質，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴、不吃顏色鮮艷的腌制肉類、慎重選擇涼菜冷食；少吃或不吃生食水產品；舉辦婚宴、生日宴等筵席時，要選擇有足夠接待能力的飯店，在就餐后及時索取并留存消費票據等相關憑證。
2
公筷分餐，抵制浪費。聚餐應使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉傳染。要杜絕攀比消費，樹立節約意識，應適量點餐、適量取食、餐后打包，堅決杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費等現象，踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。
3
農村集體聚餐舉辦者和承辦者應落實食品安全主體責任。舉辦者需及時、如實向當地食品安全協管員、信息員報告集體聚餐基本情況，主動接受食品安全指導意見。
居家烹飪莫大意
安全營養掌握好
1
家庭制作食品時，應做到生熟分開，食材要燒熟煮透；儲藏食品時，生、熟食品應存放在容器中或用保鮮膜包好，在冰箱中分層放置。過夜熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時要徹底加熱。
2
注意飲食均衡，清淡葷素合理搭配。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸不適或其他疾病的發生。若午餐飲食豐盛，晚餐時可選擇清淡、脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。
佳節來臨之際，平頂山市市場監督管理局提醒您：飲食要注意干凈衛生、粗細搭配、蔬果相伴。在消費過程中一旦發生身體不適或出現食物中毒癥狀，請及時到正規醫院診治，并保存好購物或就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，第一時間撥打12315消費投訴舉報熱線與市場監管部門聯系，依法維護自身合法權益。
平頂山市市場監督管理局
2023年12月28日
日期：2023-12-29
采購渠道要正規
標簽查看要仔細
1
采購食品應到具有食品經營許可證、預包裝食品備案、小經營店登記證有效經營資質的食品銷售單位，以及具有合法經營資質的農貿（批）市場等銷售場所，選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的生鮮、冷凍畜禽肉及水產品。
2
選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產品說明書。不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品。
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選購散裝食品（食用農產品除外）時，應觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。
外出就餐要謹慎
合理飲食防風險
1
外出聚餐要注意做好個人防護，在出現發熱、咳嗽等不適癥狀時，不建議參加聚集性活動。同時，慎重選擇就餐場所，注重選擇環境整潔、證照齊全、量化等級較高的餐飲單位就餐。要注意分辨食品是否變質，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴、不吃顏色鮮艷的腌制肉類、慎重選擇涼菜冷食；少吃或不吃生食水產品；舉辦婚宴、生日宴等筵席時，要選擇有足夠接待能力的飯店，在就餐后及時索取并留存消費票據等相關憑證。
2
公筷分餐，抵制浪費。聚餐應使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉傳染。要杜絕攀比消費，樹立節約意識，應適量點餐、適量取食、餐后打包，堅決杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費等現象，踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。
3
農村集體聚餐舉辦者和承辦者應落實食品安全主體責任。舉辦者需及時、如實向當地食品安全協管員、信息員報告集體聚餐基本情況，主動接受食品安全指導意見。
居家烹飪莫大意
安全營養掌握好
1
家庭制作食品時，應做到生熟分開，食材要燒熟煮透；儲藏食品時，生、熟食品應存放在容器中或用保鮮膜包好，在冰箱中分層放置。過夜熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時要徹底加熱。
2
注意飲食均衡，清淡葷素合理搭配。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸不適或其他疾病的發生。若午餐飲食豐盛，晚餐時可選擇清淡、脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。
佳節來臨之際，平頂山市市場監督管理局提醒您：飲食要注意干凈衛生、粗細搭配、蔬果相伴。在消費過程中一旦發生身體不適或出現食物中毒癥狀，請及時到正規醫院診治，并保存好購物或就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，第一時間撥打12315消費投訴舉報熱線與市場監管部門聯系，依法維護自身合法權益。
平頂山市市場監督管理局
2023年12月28日
日期：2023-12-29
