當前，立春節氣已過，溫度將逐漸提升，我市蔬菜生產進入春管春種關鍵時期。煙臺地區春季總體氣候溫和，根據往年經驗，也常會有大風、降雪、倒春寒等災害性天氣發生。為指導各地科學開展春季蔬菜生產，提升蔬菜生產管理水平，確保春季蔬菜穩定安全供給，特提出以下指導意見。
一、合理安排備播
春季蔬菜生產，設施和露地重疊進行，茬口多而交叉。科學合理安排茬口，減少換茬空閑期，對穩定蔬菜播種面積非常重要。
（一）做好種苗準備。春季蔬菜育苗，外界氣溫低，對育苗設施和技術的要求較高，要根據茬口安排，科學制定春季蔬菜育苗計劃，積極引導種植戶與集約化育苗基地對接，努力減少自育率，提高種苗質量，確保不誤農時。要根據市場需求指導種植戶選擇產量高、品質好、抗性強的品種。茄果類和瓜類蔬菜提倡選用嫁接苗。
（二）做好茬口銜接。目前，正值日光溫室冬春茬、早春茬的換茬期，要及時清除前茬蔬菜殘留物，做好棚室消毒，及時檢修設施，修補破損棚膜、防蟲網等。要結合深翻，增施充分腐熟有機肥、生物菌肥等，改善土壤地力條件，為春茬蔬菜定植打好基礎。糞肥、餅肥等有機肥要充分腐熟再施入，以防燒傷根。定植后可通過設置二膜、覆蓋地膜等，提高棚內地溫，促進發根。
二、加強在田管理
（一）設施蔬菜
我市春季設施蔬菜主要種類有番茄、黃瓜、韭菜等，管理上應加強溫度、光照、水肥等調控，及時做好病蟲害防治，延長果實采收期，提高產能。
1.日光溫室越冬茬蔬菜。此茬蔬菜處于產量盛期，需水需肥量大，要科學運籌肥水，協調好營養生長和生殖生長的關系，保持長勢，延遲衰老，提高產能。晴天在保證溫室內溫度適宜的情況下，盡量早揭晚蓋保溫被，延長棚內見光時間。陰雨雪天可利用補光燈增加光照強度和時長。要因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥、甲殼素及海藻酸等利于養根的肥料，葉面噴施磷酸二氫鉀及氨基酸營養液。及時去掉老、病葉片，疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓。加強水分管理，可膜下澆小水或采用膜下滴灌。靈活采用昆蟲（熊蜂、蜜蜂）、振蕩器、人工、植物生長調節劑等方式輔助授粉，提高果菜類蔬菜的坐果率。適當提高棚內溫度并及時通風降濕。提倡采用彌粉法或煙霧劑施藥防控病蟲害，避免噴藥導致棚內濕度增加。
2.日光溫室冬春茬（早春茬）蔬菜。此茬蔬菜一般在春節前后定植，管理重點是促進生根壯秧和花芽正常分化，協調好土、肥、水、溫、光等各個條件，做好病蟲害預防。定植后，白天溫度應控制在28℃～30℃，夜間13℃～15℃，具體根據品種和長勢而定。定植緩苗后要適當控水，壟面覆蓋地膜，行間可覆蓋稻殼、玉米秸稈等。坐果前盡量少澆水，澆水時可加入海藻酸、生物菌劑等肥料，注意磷肥、鈣肥、硼肥的補充。如果植株生長出現節間較長現象，可適當控水、控氮、控夜溫進行調整。
3.塑料拱圓大棚蔬菜。塑料拱圓大棚春提早栽培主要集中在3月份定植，此時冷熱交替頻繁，容易發生倒春寒，管理重點是做好溫度調控。要提前15～20天用防霧滴防老化多功能薄膜蓋棚，促進地溫回升，10厘米土溫穩定在12℃以上才能定植。增施充分腐熟優質有機肥或高碳堆肥，采用高畦或高壟地膜覆蓋栽培。定植緩苗期盡量少通風，且早春通風以腰風為主，避免通底風（掃地風）。植株長勢弱可噴施葡萄糖或者氨基酸水劑等葉面肥，還可噴施蕓苔素內酯等植物生長調節劑，增強作物防寒抗凍能力。
（二）露地蔬菜
春季露地蔬菜主要包括露地越冬蔬菜及春季露地直播或定植的蔬菜。
1.越冬蔬菜。我市露地越冬蔬菜主要有大蔥、菠菜、洋蔥、大蒜等，早春要及時中耕劃鋤，提溫保墑，促進蔬菜根系生長。及早清除菜田雜草，防止雜草與蔬菜爭奪養分。根據天氣狀況，在3月下旬至4月上旬適時進行追肥、澆水，澆水后應深鋤保墑，增加土壤通透性，促進蔬菜早返青、早上市。大蔥、菠菜等通過春化易抽薹的蔬菜，要根據市場行情和生長情況，及時采收，避免因抽薹降低商品價值。
2.春播蔬菜。春季露地蔬菜播種面積大、品種多，要根據不同蔬菜生長特點和天氣變化情況，適時播種（定植）。馬鈴薯播種前提早催芽，適期早播，3月初覆膜栽培，為防止幼芽在膜下遇低溫結冰凍害，可在膜上培土2～3厘米。耐寒性較強的速生蔬菜如油菜、小白菜、萵苣等，可在3月下旬進行大田直播。菜豆、豇豆、南瓜、絲瓜、冬瓜等喜溫性蔬菜可于4月下旬后進行大田直播或定植。茄果類蔬菜可于4月下旬斷霜后定植。定植一般選在晴天上午進行，栽苗后要及時澆水。推廣應用水肥一體化技術，節水減肥，節本增效。
三、科學防災減災
春季蔬菜生產面臨著低溫、雨雪、大風、倒春寒等災害性天氣的風險，要密切關注天氣變化，樹立減災就是增產的理念，切實做好各種防范應對技術措施，減少災害損失。
（一）做好預防工作。為防止大風、雨雪破壞設施結構，要及時檢修生產設施。對老舊設施或跨度較大、骨架結構不堅固、銹蝕老化嚴重的設施，要及時架設立柱支撐加固或更換，風雪荷載性能差的棚室要提前備好立柱，防止雪量過大壓垮棚室。應壓牢壓實棚膜，及時修補破損、有裂縫的棚膜，確保設施安全正常運行。土墻日光溫室后屋面加蓋薄膜，防止雨雪滲漏損傷墻體。提前準備好除雪工具，保溫被外加蓋一層棚膜，利于除雪。
（二）做好增溫保溫。寒流、倒春寒等天氣來臨前，可采取在設施外后墻加裝一層保溫被或泡沫板、棚室門口和棚前臉處懸掛薄膜、上通風口下方懸掛緩沖膜、棚內張掛二膜或加蓋小拱棚等多層覆蓋措施，保證棚內適宜溫度。若遇極端低溫天氣，可使用暖風機、電加熱器、增溫塊等輔助加溫物資裝備進行應急加溫，但應特別注意用火、用電安全。露地蔬菜可采取覆蓋地膜或臨時加蓋小拱棚等措施進行防寒。
（三）加強田間管理。連續陰天，要及時利用補光燈進行人工補光，每日補光4小時以上，以促進蔬菜正常生長。久陰乍晴，應盡早揭開保溫被進行采光，揭被應采取三段式揭被法，即從小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然見光導致葉片急性萎蔫造成損傷。達到上市標準的蔬菜應及時采收，去除老葉、黃葉及病葉，適當疏花疏果，減少植株負載。正常生長的蔬菜，可葉面噴施適宜濃度的蕓苔素內酯、0.3％磷酸二氫鉀和0.2％氯化鈣，提高植株抗逆能力。雨雪過后，可在晴朗天氣中午，葉面噴施甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑防治病害；棚內濕度過大時，可用百菌清煙劑進行病害防治。
（煙臺市農業技術推廣中心供稿）
日期：2024-02-19
一、合理安排備播
春季蔬菜生產，設施和露地重疊進行，茬口多而交叉。科學合理安排茬口，減少換茬空閑期，對穩定蔬菜播種面積非常重要。
（一）做好種苗準備。春季蔬菜育苗，外界氣溫低，對育苗設施和技術的要求較高，要根據茬口安排，科學制定春季蔬菜育苗計劃，積極引導種植戶與集約化育苗基地對接，努力減少自育率，提高種苗質量，確保不誤農時。要根據市場需求指導種植戶選擇產量高、品質好、抗性強的品種。茄果類和瓜類蔬菜提倡選用嫁接苗。
（二）做好茬口銜接。目前，正值日光溫室冬春茬、早春茬的換茬期，要及時清除前茬蔬菜殘留物，做好棚室消毒，及時檢修設施，修補破損棚膜、防蟲網等。要結合深翻，增施充分腐熟有機肥、生物菌肥等，改善土壤地力條件，為春茬蔬菜定植打好基礎。糞肥、餅肥等有機肥要充分腐熟再施入，以防燒傷根。定植后可通過設置二膜、覆蓋地膜等，提高棚內地溫，促進發根。
二、加強在田管理
（一）設施蔬菜
我市春季設施蔬菜主要種類有番茄、黃瓜、韭菜等，管理上應加強溫度、光照、水肥等調控，及時做好病蟲害防治，延長果實采收期，提高產能。
1.日光溫室越冬茬蔬菜。此茬蔬菜處于產量盛期，需水需肥量大，要科學運籌肥水，協調好營養生長和生殖生長的關系，保持長勢，延遲衰老，提高產能。晴天在保證溫室內溫度適宜的情況下，盡量早揭晚蓋保溫被，延長棚內見光時間。陰雨雪天可利用補光燈增加光照強度和時長。要因地制宜增施生物菌肥、腐植酸肥、甲殼素及海藻酸等利于養根的肥料，葉面噴施磷酸二氫鉀及氨基酸營養液。及時去掉老、病葉片，疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓。加強水分管理，可膜下澆小水或采用膜下滴灌。靈活采用昆蟲（熊蜂、蜜蜂）、振蕩器、人工、植物生長調節劑等方式輔助授粉，提高果菜類蔬菜的坐果率。適當提高棚內溫度并及時通風降濕。提倡采用彌粉法或煙霧劑施藥防控病蟲害，避免噴藥導致棚內濕度增加。
2.日光溫室冬春茬（早春茬）蔬菜。此茬蔬菜一般在春節前后定植，管理重點是促進生根壯秧和花芽正常分化，協調好土、肥、水、溫、光等各個條件，做好病蟲害預防。定植后，白天溫度應控制在28℃～30℃，夜間13℃～15℃，具體根據品種和長勢而定。定植緩苗后要適當控水，壟面覆蓋地膜，行間可覆蓋稻殼、玉米秸稈等。坐果前盡量少澆水，澆水時可加入海藻酸、生物菌劑等肥料，注意磷肥、鈣肥、硼肥的補充。如果植株生長出現節間較長現象，可適當控水、控氮、控夜溫進行調整。
3.塑料拱圓大棚蔬菜。塑料拱圓大棚春提早栽培主要集中在3月份定植，此時冷熱交替頻繁，容易發生倒春寒，管理重點是做好溫度調控。要提前15～20天用防霧滴防老化多功能薄膜蓋棚，促進地溫回升，10厘米土溫穩定在12℃以上才能定植。增施充分腐熟優質有機肥或高碳堆肥，采用高畦或高壟地膜覆蓋栽培。定植緩苗期盡量少通風，且早春通風以腰風為主，避免通底風（掃地風）。植株長勢弱可噴施葡萄糖或者氨基酸水劑等葉面肥，還可噴施蕓苔素內酯等植物生長調節劑，增強作物防寒抗凍能力。
（二）露地蔬菜
春季露地蔬菜主要包括露地越冬蔬菜及春季露地直播或定植的蔬菜。
1.越冬蔬菜。我市露地越冬蔬菜主要有大蔥、菠菜、洋蔥、大蒜等，早春要及時中耕劃鋤，提溫保墑，促進蔬菜根系生長。及早清除菜田雜草，防止雜草與蔬菜爭奪養分。根據天氣狀況，在3月下旬至4月上旬適時進行追肥、澆水，澆水后應深鋤保墑，增加土壤通透性，促進蔬菜早返青、早上市。大蔥、菠菜等通過春化易抽薹的蔬菜，要根據市場行情和生長情況，及時采收，避免因抽薹降低商品價值。
2.春播蔬菜。春季露地蔬菜播種面積大、品種多，要根據不同蔬菜生長特點和天氣變化情況，適時播種（定植）。馬鈴薯播種前提早催芽，適期早播，3月初覆膜栽培，為防止幼芽在膜下遇低溫結冰凍害，可在膜上培土2～3厘米。耐寒性較強的速生蔬菜如油菜、小白菜、萵苣等，可在3月下旬進行大田直播。菜豆、豇豆、南瓜、絲瓜、冬瓜等喜溫性蔬菜可于4月下旬后進行大田直播或定植。茄果類蔬菜可于4月下旬斷霜后定植。定植一般選在晴天上午進行，栽苗后要及時澆水。推廣應用水肥一體化技術，節水減肥，節本增效。
三、科學防災減災
春季蔬菜生產面臨著低溫、雨雪、大風、倒春寒等災害性天氣的風險，要密切關注天氣變化，樹立減災就是增產的理念，切實做好各種防范應對技術措施，減少災害損失。
（一）做好預防工作。為防止大風、雨雪破壞設施結構，要及時檢修生產設施。對老舊設施或跨度較大、骨架結構不堅固、銹蝕老化嚴重的設施，要及時架設立柱支撐加固或更換，風雪荷載性能差的棚室要提前備好立柱，防止雪量過大壓垮棚室。應壓牢壓實棚膜，及時修補破損、有裂縫的棚膜，確保設施安全正常運行。土墻日光溫室后屋面加蓋薄膜，防止雨雪滲漏損傷墻體。提前準備好除雪工具，保溫被外加蓋一層棚膜，利于除雪。
（二）做好增溫保溫。寒流、倒春寒等天氣來臨前，可采取在設施外后墻加裝一層保溫被或泡沫板、棚室門口和棚前臉處懸掛薄膜、上通風口下方懸掛緩沖膜、棚內張掛二膜或加蓋小拱棚等多層覆蓋措施，保證棚內適宜溫度。若遇極端低溫天氣，可使用暖風機、電加熱器、增溫塊等輔助加溫物資裝備進行應急加溫，但應特別注意用火、用電安全。露地蔬菜可采取覆蓋地膜或臨時加蓋小拱棚等措施進行防寒。
（三）加強田間管理。連續陰天，要及時利用補光燈進行人工補光，每日補光4小時以上，以促進蔬菜正常生長。久陰乍晴，應盡早揭開保溫被進行采光，揭被應采取三段式揭被法，即從小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然見光導致葉片急性萎蔫造成損傷。達到上市標準的蔬菜應及時采收，去除老葉、黃葉及病葉，適當疏花疏果，減少植株負載。正常生長的蔬菜，可葉面噴施適宜濃度的蕓苔素內酯、0.3％磷酸二氫鉀和0.2％氯化鈣，提高植株抗逆能力。雨雪過后，可在晴朗天氣中午，葉面噴施甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清等廣譜性殺菌劑防治病害；棚內濕度過大時，可用百菌清煙劑進行病害防治。
（煙臺市農業技術推廣中心供稿）
日期：2024-02-19
