2024年2月20日，瑞典食品局發(fā)布2023年度食品安全工作報(bào)告。2023年瑞典食品局的主要工作內(nèi)容包括：
?。?）對3980個動物及動物源性食品樣本中的獸藥殘留進(jìn)行了分析，2個樣本不合格，分別是1個牛肉樣本中非甾體抗炎藥超標(biāo)、1個羊肉樣本中硝基呋喃超標(biāo)；
（2）對30699個牛肉、豬肉和禽肉樣本中的沙門氏菌進(jìn)行了分析，21個樣本檢出沙門氏菌；
（3）對1495個貽貝和微藻樣本進(jìn)行了分析，16個樣本不合格，包括5個貽貝樣本中腹瀉性貝類毒素超標(biāo)、11個貽貝樣本中大腸桿菌超標(biāo)；
?。?）調(diào)查了5起全國性食源性疫情：1起沙門氏菌疫情，1起李斯特菌疫情，1起腸出血性大腸桿菌疫情和2起隱孢子蟲疫情；其中李斯特菌疫情的感染源確定為真空包裝的鮭魚。
更多詳情參見：https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/arsredovisningar/livsmedelsverkets-arsredovisning-2023.pdf
日期：2024-02-23
?。?）對3980個動物及動物源性食品樣本中的獸藥殘留進(jìn)行了分析，2個樣本不合格，分別是1個牛肉樣本中非甾體抗炎藥超標(biāo)、1個羊肉樣本中硝基呋喃超標(biāo)；
（2）對30699個牛肉、豬肉和禽肉樣本中的沙門氏菌進(jìn)行了分析，21個樣本檢出沙門氏菌；
（3）對1495個貽貝和微藻樣本進(jìn)行了分析，16個樣本不合格，包括5個貽貝樣本中腹瀉性貝類毒素超標(biāo)、11個貽貝樣本中大腸桿菌超標(biāo)；
?。?）調(diào)查了5起全國性食源性疫情：1起沙門氏菌疫情，1起李斯特菌疫情，1起腸出血性大腸桿菌疫情和2起隱孢子蟲疫情；其中李斯特菌疫情的感染源確定為真空包裝的鮭魚。
更多詳情參見：https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/arsredovisningar/livsmedelsverkets-arsredovisning-2023.pdf
日期：2024-02-23
