據國家統計局數據顯示，2023年全國牛奶產量4197萬噸，比2022年增加265萬噸，增長6.7%。四季度，全國牛奶產量1293萬噸，環比增加183萬噸，增長16.5%，同比增加70萬噸，增長5.7%。四季度生鮮乳產量季節性回升，產能持續擴大。
圖1 國內生鮮乳季度產量變化情況
圖2 最近24個月國內生鮮乳產量指數變化情況
根據農業農村部對全國發證生鮮乳收購站生鮮乳產量跟蹤監測，自2023年2月份以來，國內生鮮乳產量持續保持增長勢頭。2023年第6月，產量出現下降，7月份開始繼續增長。12月全國發證生鮮乳收購站生鮮乳產量指數為163.72（以2015年1月為基期100）。
圖3 最近24個月奶牛養殖場數量變化情況
圖4 最近24個月戶均奶牛存欄量變化情況
截至2023年12月底，全國發證生鮮乳收購站所涉及的養殖場場戶數量環比減少1.4%，同比減少24.2%；涉及奶牛存欄環比增加0.8%，同比增加6.7%。生鮮乳收購站涉及養殖場戶戶均存欄環比增加2.2%，同比增加40.9%。
?。▉碓矗褐袊虡I協會養殖業發展部）
日期：2024-03-21
圖1 國內生鮮乳季度產量變化情況
圖2 最近24個月國內生鮮乳產量指數變化情況
根據農業農村部對全國發證生鮮乳收購站生鮮乳產量跟蹤監測，自2023年2月份以來，國內生鮮乳產量持續保持增長勢頭。2023年第6月，產量出現下降，7月份開始繼續增長。12月全國發證生鮮乳收購站生鮮乳產量指數為163.72（以2015年1月為基期100）。
圖3 最近24個月奶牛養殖場數量變化情況
圖4 最近24個月戶均奶牛存欄量變化情況
截至2023年12月底，全國發證生鮮乳收購站所涉及的養殖場場戶數量環比減少1.4%，同比減少24.2%；涉及奶牛存欄環比增加0.8%，同比增加6.7%。生鮮乳收購站涉及養殖場戶戶均存欄環比增加2.2%，同比增加40.9%。
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日期：2024-03-21
