法國擬制訂蘋果酒和梨酒法規

2024年4月30日，法國發布2024/0237/FR號公告，擬制訂蘋果酒和梨酒法規，意見反饋期截至2024年8月2日。主要內容：
 
　　（1）范圍及定義；
 
　　（2）標簽信息。可使用的詞語：“甜”、“半干”、“干型”、“特干型”；“Primeur”或“new”后跟水果收獲年份；“Bouched”：二氧化碳含量至少為3g/l等；
 
　　（3）蘋果酒和梨酒質量標準部分內容如下表所示；
 
　　（4）擬生效時間為：2025年1月1日生效；2024年12月31日之前投放市場或已加貼貼標簽的產品允許上市直至售完為止。

項目	限量
最低酒精濃度（按體積計）	1.50%
最大揮發酸度（g/l）	1
鐵含量（mg/l）	10（蘋果酒）、17（梨酒）
最大乙醛含量（mg/l）	100

 
　　更多詳情參見：https://technical-regulation-information-system.ec.europa.eu/en/notification/25847/text/D/FR



日期：2024-05-14