為進一步防范化解校園食品安全風險隱患，切實保障師生飲食安全，近日，德興市市場監督管理局聯合發改委、商務局、機關事務局及德興市政協委員對校園食品安全及反食品浪費情況進行專項聯合檢查。
執法人員重點檢查了學校食品安全主體責任落實、“日管控、周排查、月調度”工作機制落實、后廚環境衛生、從業人員健康管理、進貨查驗記錄臺賬、設施設備維護、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、食品留樣管理等重點環節，采取“四不兩直”方式，隨機抽取點位開展檢查。對檢查中發現的未嚴格落實學校食品安全主體責任，未按規定進行留樣、索證索票資料不全，“日管控、周排查、月調度”工作流于形式等問題，檢查組現場下達責令改正通知書，要求學校立即整改。
此次檢查，共出動35人次，檢查學校5所，下達責令改正通知書1份。下一步，德興市市市場監管局將持續采取每季度督查、每月暗訪抽查、定期調度、約談提醒等方式，加強對校園專項整治行動的監督檢查力度，督促校園食堂不斷提升校園食品安全保障水平，共同守護在校師生飲食安全。
日期：2024-05-23
執法人員重點檢查了學校食品安全主體責任落實、“日管控、周排查、月調度”工作機制落實、后廚環境衛生、從業人員健康管理、進貨查驗記錄臺賬、設施設備維護、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費、食品留樣管理等重點環節，采取“四不兩直”方式，隨機抽取點位開展檢查。對檢查中發現的未嚴格落實學校食品安全主體責任，未按規定進行留樣、索證索票資料不全，“日管控、周排查、月調度”工作流于形式等問題，檢查組現場下達責令改正通知書，要求學校立即整改。
此次檢查，共出動35人次，檢查學校5所，下達責令改正通知書1份。下一步，德興市市市場監管局將持續采取每季度督查、每月暗訪抽查、定期調度、約談提醒等方式，加強對校園專項整治行動的監督檢查力度，督促校園食堂不斷提升校園食品安全保障水平，共同守護在校師生飲食安全。
日期：2024-05-23
