香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）五月三十一日公布，一款預先包裝冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限，有關批次食品并無流出市面。中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：伯爵茶手工意式雪糕
品牌：tea-ed TEA
來源地：香港
凈容量：一百二十五毫升
此日期前最佳：二零二五年五月三十一日
生產商：Tea-ed Limited
中心發言人說：「中心透過恒常食物監測計劃，從柴灣一間冰凍甜點制造廠抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克二百個，超出法例上限。」
發言人說：「中心已知會有關生產商上述違規事項，受影響批次產品沒有流出市面。中心已向有關負責人和員工提供食物安全和衛生教育，并要求進行徹底清潔和消毒。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于一百個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
?中心會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
日期：2024-06-04
產品資料如下：
產品名稱：伯爵茶手工意式雪糕
品牌：tea-ed TEA
來源地：香港
凈容量：一百二十五毫升
此日期前最佳：二零二五年五月三十一日
生產商：Tea-ed Limited
中心發言人說：「中心透過恒常食物監測計劃，從柴灣一間冰凍甜點制造廠抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克二百個，超出法例上限。」
發言人說：「中心已知會有關生產商上述違規事項，受影響批次產品沒有流出市面。中心已向有關負責人和員工提供食物安全和衛生教育，并要求進行徹底清潔和消毒。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于一百個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
?中心會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
日期：2024-06-04
