蘇格蘭發布《2023年蘇格蘭貝類養殖調查》報告

 　　來自FishFarming 7月18日消息，根據蘇格蘭政府最新發布的《2023年蘇格蘭貝類養殖調查》，蘇格蘭用于食用的普通貽貝產量從2022年的9,092噸增加到2023年的10,311噸，增長了13%，達到了有史以來的最高水平。 
　　貽貝養殖點數量卻從88個減少到了54個，這意味著總產量有所增加，生產點的集中度可能有所提高。
 
　　大部分食用貽貝(8694噸)都是在設得蘭群島養殖，蘇格蘭生產的2526噸貽貝中，設得蘭島生產了2085噸。
 
　　太平洋牡蠣產量390萬只，較2022年減少4%，大部分牡蠣的生產發生在高地（177.5萬只）和斯特拉斯克萊德（156.9萬只）地區。
 
　　國王扇貝的產量從2022年的3.9萬只減少到了2023年的2.4萬只，而本地牡蠣的產量則有小幅增長，從10.9萬只增加到了11.1萬只。
 
　　貝類行業的就業人數比2022年下降了4%，2023年雇傭了246名全職/兼職員工。
 
　　養殖貝類的價格全年波動，它們首次出售時的價值是根據貝類養殖業的數據估計的。
 
　　太平洋牡蠣的平均價格為每只0.61英鎊；本地牡蠣，每只0.93英鎊；國王扇貝，每只2.18英鎊；普通貽貝每噸1116英鎊。



日期：2024-07-23