上周的威海,7天里6天飄雪,可謂“融”進了雪花中。據預報顯示,本周雪花對威海依然戀戀不舍,未來幾天仍有降雪的可能。
受前期持續降雪的影響,威海水產品批發市場新鮮海捕魚類的貨源有所偏緊,部分品種價格震蕩上升,其中上漲較為明顯的是新鮮海捕大牙鲆魚,目前市場新鮮大牙鲆魚價格由前期的每公斤60元上漲至76-80元,上漲幅度達30%左右;市場新鮮大鲅魚每公斤價格在30-36元,新鮮石斑魚每公斤價格在36-40元,新鮮偏口魚每公斤價格在36-40元;市場養殖魚價格相對平穩,其中:養殖鱸魚每公斤價格在26-28元,養殖大黃花魚每公斤價格在50-56元,養殖牙鲆魚每公斤價格在36-40元。
俗語說“冬季一進補,來春可打虎”。冬天來了,又到了人們進補的時節,而冬天吃海參,是北方很多人最為傳統的進補方式。但是受高端消費低迷、市場貨源充足等因素影響,雖然整體產量與去年持平,但今年海參市場價格卻整體走低,平均價格下降3成左右。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格在108-110元,比前期下降5.2%;市場池養活海參每公斤價格在110元左右,可謂是創下了近年來同期市場的新低。與此同時,鮮海參價格的低迷不振也帶動了干海參市場價格的急劇下降。
日期:2014-12-09