立陶宛擬修訂部分蔬菜罐頭標準

 　　2024年10月22日，立陶宛農業部發布了24-16836號法規草案，擬修訂黃瓜罐頭、胡蘿卜罐頭和蘑菇罐頭三份強制性質量要求，征求反饋期截至2024年11月6日。主要內容包括：　　
　　（1）分別適用于以新鮮或腌制的黃瓜、各種新鮮的胡蘿卜、新鮮栽培的姬松茸屬食用菌制成的，預先包裝在密封容器中，經殺菌或巴氏殺菌制成罐頭食品；
　　
　　（2）分別制定了制備、加工用水、允許添加物以及成品的相關質量要求，如黃瓜罐頭中香料、香草不得超過總重量的5%，鹽含量不得超過5%，并制定了相關缺陷的定義和允許的缺陷數量限制；
　　
　　（3）食品標簽除須符合歐盟和立陶宛關于食品標簽的強制性要求外，還應符合一些特殊標識要求，如黃瓜罐頭還應標注黃瓜的生產方法（如腌制等）、制備方法（如切片等）、特征味道（如酸等）。
　　
　　更多詳情參見：https://eseimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAP/82549430904c11ef955ff95815eb5ce5



日期：2024-10-25