今年“雙十一”，茅臺、五糧液領銜的各類名酒品牌在京東超市收獲銷售額同比大幅增長，其中老酒品類增幅巨大。京東超市名酒“雙十一”戰報顯示，茅臺、五糧液成交額同比分別增長50%和30%，兩款名酒品牌的老酒產品更是同比大增220%和23倍。
今年“雙十一”老酒線上銷售火爆僅僅揭開了老酒熱的冰山一角。中國酒業協會與京東超市聯合發布的《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示，中國陳年老酒市場交易規模已破千億元，預計未來5年將突破1500億元。那么，老酒為何越來越受到市場歡迎？
消費觀念轉變，老酒價值愈發凸顯
根據中國酒業協會和中國收藏家協會發布的相關標準，老酒分為“陳年白酒”（瓶儲）、“年份酒”（壇儲）兩類。根據產品劃分，老酒可以分為陳年白酒（瓶儲）和年份酒（壇儲）。
中國酒業協會名酒收藏專業委員會秘書長劉海坡在近期舉行的“十七大名酒專場鑒定——走進黃鶴樓”專場鑒定會上表示：老酒市場經過二十余年的發展，經歷萌芽期、高速發展期、經濟危機低谷期，2020~2022年增速放緩，2023年增速回升，市場規模近1300億元，預計未來5年將突破1500億元。近年來，中國白酒市場消費理念發生轉變，老酒市場規模不斷擴大，市場氛圍越來越好，形成了新產與陳年老酒協同發展的良性互動。
對消費者來說，老酒經過長時間的儲存，口感更加醇厚、柔和，風味更加獨特，香氣也更加濃郁，能夠滿足消費者對高品質白酒的需求。因此，越來越多的消費者愿意為老酒支付更高的價格。
另外，老酒承載著豐富的歷史文化內涵，是白酒文化的重要載體。對于一些消費者來說，飲用老酒不僅是一種味覺享受，更是一種對歷史文化的追溯和傳承。在重要的聚會、宴請等場合，選擇老酒能夠增添氛圍，表達對客人的尊重和重視。
最后，老酒具有稀缺性和不可再生性，其投資收藏價值逐漸受到市場認可，老酒投資正在高凈值人群中逐漸破圈，實現資產的保值增值。對普通人來說，老酒的收藏正成為一種文化愛好和生活方式，吸引著越來越多的人參與其中。
中國酒業協會預計，未來幾年老酒市場規模將持續增長，交易額和消費人群將進一步增加。隨著消費升級和投資意識的增強，老酒將成為更多人的選擇。
名酒企業做好老酒 有實力優勢
飛天茅臺作為中國高端名酒產品中獨一檔的超級大單品，其年份酒隨著儲藏時間的增長，市場售價同步走高。不僅終端市場喜愛茅臺老酒，茅臺集團同樣很珍惜茅臺老酒，會將每年生產的一部分茅臺基酒進行留儲，這既是生產工藝？需要、也是儲酒提值所需。
根據貴州茅臺年報，茅臺酒在2021~2023年的銷量分別為3.63萬噸、3.79萬噸、4.21萬噸，同期產量分別為5.65萬噸、5.68萬噸、5.72萬噸，可見茅臺酒每年的產量均高于銷量。另外，貴州茅臺在2021~2023年底成品酒的庫存量分別為1.03萬噸、1.25萬噸、1.40萬噸，半成品酒的庫存量分別為25.05萬噸、26.41萬噸、27.98萬噸，足見茅臺對老酒儲能的重視。
不只于茅臺，劍南春、五糧液、汾酒等名酒企業同樣十分重視老酒儲能。對名酒企業來說，萬噸級的壇儲年份酒只是剛剛起步，十萬噸級也不過是剛剛過了合格線。劍南春酒廠擁有眾多萬噸級陶壇儲酒庫，儲藏著海量超高度老酒（酒精度超60°），這些老酒不僅是劍南春生產成品酒重要的基酒原料，更是劍南春不可估量的儲值資產。
儲能之外，名酒企業正大張旗鼓開展新一輪的老酒市場營銷行動，加大對老酒產品的開發和推廣力度。
以“釀好酒、儲老酒、售美酒”為企業經營理念的汾酒，近年來一直以品質老酒作為品牌復興的核心戰略項。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂在第二屆中國（太原）陳年酒交流大會上表示：老酒品飲需要有消費者匠心，讓每一瓶陳年老酒的消費都充滿儀式感，都品得舒心、飲得開心，在輕酌慢飲中感受親情、友情。陳年美酒是消費者對美好生活的向往，是高品質生活的標志。
劍南春、五糧液、汾酒等名酒企業正在以各種形式對老酒產品進行推陳出新。一方面，名酒企業推出更多的壇儲年份酒產品，滿足消費者對不同年份老酒的需求；另一方面，名酒企業通過優化產品包裝、提升產品品質等方式，提高老酒的市場競爭力。
中國酒業協會理事長宋書玉認為，“藏新為陳、藏陳喝陳”的消費理念已逐漸蔚然成風，這不僅是消費者品味升級的象征，也是對老酒消費的深刻認同，更是對傳統文化的尊重和傳承。在這個過程中，老酒不再是餐桌上的配角，而是成為了連接過去與未來，傳承與創新的重要橋梁，因此老酒消費已經從簡單的品飲提升為品鑒享受和精神享受。
日期：2024-11-17
今年“雙十一”老酒線上銷售火爆僅僅揭開了老酒熱的冰山一角。中國酒業協會與京東超市聯合發布的《2024年陳年老酒消費趨勢報告》顯示，中國陳年老酒市場交易規模已破千億元，預計未來5年將突破1500億元。那么，老酒為何越來越受到市場歡迎？
消費觀念轉變，老酒價值愈發凸顯
根據中國酒業協會和中國收藏家協會發布的相關標準，老酒分為“陳年白酒”（瓶儲）、“年份酒”（壇儲）兩類。根據產品劃分，老酒可以分為陳年白酒（瓶儲）和年份酒（壇儲）。
中國酒業協會名酒收藏專業委員會秘書長劉海坡在近期舉行的“十七大名酒專場鑒定——走進黃鶴樓”專場鑒定會上表示：老酒市場經過二十余年的發展，經歷萌芽期、高速發展期、經濟危機低谷期，2020~2022年增速放緩，2023年增速回升，市場規模近1300億元，預計未來5年將突破1500億元。近年來，中國白酒市場消費理念發生轉變，老酒市場規模不斷擴大，市場氛圍越來越好，形成了新產與陳年老酒協同發展的良性互動。
對消費者來說，老酒經過長時間的儲存，口感更加醇厚、柔和，風味更加獨特，香氣也更加濃郁，能夠滿足消費者對高品質白酒的需求。因此，越來越多的消費者愿意為老酒支付更高的價格。
另外，老酒承載著豐富的歷史文化內涵，是白酒文化的重要載體。對于一些消費者來說，飲用老酒不僅是一種味覺享受，更是一種對歷史文化的追溯和傳承。在重要的聚會、宴請等場合，選擇老酒能夠增添氛圍，表達對客人的尊重和重視。
最后，老酒具有稀缺性和不可再生性，其投資收藏價值逐漸受到市場認可，老酒投資正在高凈值人群中逐漸破圈，實現資產的保值增值。對普通人來說，老酒的收藏正成為一種文化愛好和生活方式，吸引著越來越多的人參與其中。
中國酒業協會預計，未來幾年老酒市場規模將持續增長，交易額和消費人群將進一步增加。隨著消費升級和投資意識的增強，老酒將成為更多人的選擇。
名酒企業做好老酒 有實力優勢
飛天茅臺作為中國高端名酒產品中獨一檔的超級大單品，其年份酒隨著儲藏時間的增長，市場售價同步走高。不僅終端市場喜愛茅臺老酒，茅臺集團同樣很珍惜茅臺老酒，會將每年生產的一部分茅臺基酒進行留儲，這既是生產工藝？需要、也是儲酒提值所需。
根據貴州茅臺年報，茅臺酒在2021~2023年的銷量分別為3.63萬噸、3.79萬噸、4.21萬噸，同期產量分別為5.65萬噸、5.68萬噸、5.72萬噸，可見茅臺酒每年的產量均高于銷量。另外，貴州茅臺在2021~2023年底成品酒的庫存量分別為1.03萬噸、1.25萬噸、1.40萬噸，半成品酒的庫存量分別為25.05萬噸、26.41萬噸、27.98萬噸，足見茅臺對老酒儲能的重視。
不只于茅臺，劍南春、五糧液、汾酒等名酒企業同樣十分重視老酒儲能。對名酒企業來說，萬噸級的壇儲年份酒只是剛剛起步，十萬噸級也不過是剛剛過了合格線。劍南春酒廠擁有眾多萬噸級陶壇儲酒庫，儲藏著海量超高度老酒（酒精度超60°），這些老酒不僅是劍南春生產成品酒重要的基酒原料，更是劍南春不可估量的儲值資產。
儲能之外，名酒企業正大張旗鼓開展新一輪的老酒市場營銷行動，加大對老酒產品的開發和推廣力度。
以“釀好酒、儲老酒、售美酒”為企業經營理念的汾酒，近年來一直以品質老酒作為品牌復興的核心戰略項。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂在第二屆中國（太原）陳年酒交流大會上表示：老酒品飲需要有消費者匠心，讓每一瓶陳年老酒的消費都充滿儀式感，都品得舒心、飲得開心，在輕酌慢飲中感受親情、友情。陳年美酒是消費者對美好生活的向往，是高品質生活的標志。
劍南春、五糧液、汾酒等名酒企業正在以各種形式對老酒產品進行推陳出新。一方面，名酒企業推出更多的壇儲年份酒產品，滿足消費者對不同年份老酒的需求；另一方面，名酒企業通過優化產品包裝、提升產品品質等方式，提高老酒的市場競爭力。
中國酒業協會理事長宋書玉認為，“藏新為陳、藏陳喝陳”的消費理念已逐漸蔚然成風，這不僅是消費者品味升級的象征，也是對老酒消費的深刻認同，更是對傳統文化的尊重和傳承。在這個過程中，老酒不再是餐桌上的配角，而是成為了連接過去與未來，傳承與創新的重要橋梁，因此老酒消費已經從簡單的品飲提升為品鑒享受和精神享受。
日期：2024-11-17
