1 主要國家畜產品產量、貿易及價格
（一）豬肉
產量方面，10月份美國豬肉產量114.9萬噸，同比增5.2%；1—10月豬肉產量1044.5萬噸，同比增2.5%。
貿易方面，10月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—10月美國豬肉出口264.3萬噸，同比增4.7%，巴西豬肉出口108.3萬噸，同比增9.2%。
價格方面，美國豬肉價格繼續上漲，按同期匯率折算，11月份豬肉切塊批發價格為15.48元/公斤。歐盟豬肉價格繼續下跌，按同期匯率折算，11月份豬肉價格為14.75元/公斤。巴西豬肉價格繼續上漲，處同期高位，按同期匯率折算，11月份巴西豬肉價格為18.40元/公斤。
（二）禽肉
產量方面，10月份美國禽肉產量223.3萬噸，同比增3.8%。1—10月禽肉產量2013.5萬噸，同比增0.5%。
貿易方面，10月份，美國雞肉出口同比下降，巴西雞肉出口同比增長。1—10月美國雞肉出口253.4萬噸，同比降7.5%，巴西雞肉出口427.6萬噸，同比增1.7%。
價格方面，美國雞肉價格持平，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為22.94元/公斤。歐盟雞肉價格小幅下跌，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為21.22元/公斤。巴西雞肉價格繼續上漲，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為9.45元/公斤。
（三）牛肉
產量方面，10月份美國牛肉產量110.2萬噸，同比增5.4%。1—10月牛肉產量1009.9萬噸，同比增0.4%。
貿易方面，10月份美國牛肉出口同比下降，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。1—10月美國牛肉出口113.0萬噸，同比降2.5%，巴西牛肉出口238.7萬噸，同比增29.4%，澳大利亞牛肉出口109.7萬噸，同比增24.4%。
價格方面，美國牛肉價格繼續回落，但仍保持較高水平，按同期匯率折算，11月份牛肉價格為53.62元/公斤。巴西牛肉價格持續上漲，按同期匯率折算，11月份牛肉價格為35.03元/公斤。
（四）羊肉
10月份澳大利亞羊肉出口6.0萬噸（綿羊肉5.4萬噸，山羊肉0.6萬噸），同比增9.1%。1—10月羊肉出口54.7萬噸（綿羊肉50.5萬噸，山羊肉4.2萬噸），同比增17.9%；其中對華羊肉出口11.3萬噸，同比降18.9%。
2 國際畜產品價格指數
（一）肉類
11月份，FAO肉類價格指數小幅下跌，其中，禽肉、豬肉、羊肉價格下跌，牛肉價格上漲。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，最高漲至8月份122.02，9月份開始連續回落，11月份為118.15，環比跌0.8%，同比漲5.9%。具體看，豬肉方面：受歐盟、美國豬肉價格影響，豬肉價格指數小幅下跌至107.01，環比跌2.3%，同比跌3.2%（低于上年同期）。禽肉方面：巴西禽肉價格下跌，禽肉價格指數119.60，環比跌0.8%，同比漲8.7%（連續5個月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西牛肉價格影響，牛肉價格指數小幅上漲至126.67，環比漲0.3%，同比漲8.6%（連續13個月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭羊肉價格回落影響，羊肉價格指數115.40，環比跌1.1%，同比漲31.4%（連續6個月高于上年同期）。2020年以來全球肉類價格指數變化趨勢圖
（二）奶制品
11月份全球奶制品價格指數上漲。具體來看，2023年10月份開始震蕩回升，2024年11月份為139.87，環比漲0.6%，同比漲20.1%（連續7個月高于上年同期）。
日期：2024-12-20
（一）豬肉
產量方面，10月份美國豬肉產量114.9萬噸，同比增5.2%；1—10月豬肉產量1044.5萬噸，同比增2.5%。
貿易方面，10月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—10月美國豬肉出口264.3萬噸，同比增4.7%，巴西豬肉出口108.3萬噸，同比增9.2%。
價格方面，美國豬肉價格繼續上漲，按同期匯率折算，11月份豬肉切塊批發價格為15.48元/公斤。歐盟豬肉價格繼續下跌，按同期匯率折算，11月份豬肉價格為14.75元/公斤。巴西豬肉價格繼續上漲，處同期高位，按同期匯率折算，11月份巴西豬肉價格為18.40元/公斤。
（二）禽肉
產量方面，10月份美國禽肉產量223.3萬噸，同比增3.8%。1—10月禽肉產量2013.5萬噸，同比增0.5%。
貿易方面，10月份，美國雞肉出口同比下降，巴西雞肉出口同比增長。1—10月美國雞肉出口253.4萬噸，同比降7.5%，巴西雞肉出口427.6萬噸，同比增1.7%。
價格方面，美國雞肉價格持平，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為22.94元/公斤。歐盟雞肉價格小幅下跌，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為21.22元/公斤。巴西雞肉價格繼續上漲，按同期匯率折算，11月份雞肉價格為9.45元/公斤。
（三）牛肉
產量方面，10月份美國牛肉產量110.2萬噸，同比增5.4%。1—10月牛肉產量1009.9萬噸，同比增0.4%。
貿易方面，10月份美國牛肉出口同比下降，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。1—10月美國牛肉出口113.0萬噸，同比降2.5%，巴西牛肉出口238.7萬噸，同比增29.4%，澳大利亞牛肉出口109.7萬噸，同比增24.4%。
價格方面，美國牛肉價格繼續回落，但仍保持較高水平，按同期匯率折算，11月份牛肉價格為53.62元/公斤。巴西牛肉價格持續上漲，按同期匯率折算，11月份牛肉價格為35.03元/公斤。
（四）羊肉
10月份澳大利亞羊肉出口6.0萬噸（綿羊肉5.4萬噸，山羊肉0.6萬噸），同比增9.1%。1—10月羊肉出口54.7萬噸（綿羊肉50.5萬噸，山羊肉4.2萬噸），同比增17.9%；其中對華羊肉出口11.3萬噸，同比降18.9%。
2 國際畜產品價格指數
（一）肉類
11月份，FAO肉類價格指數小幅下跌，其中，禽肉、豬肉、羊肉價格下跌，牛肉價格上漲。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，最高漲至8月份122.02，9月份開始連續回落，11月份為118.15，環比跌0.8%，同比漲5.9%。具體看，豬肉方面：受歐盟、美國豬肉價格影響，豬肉價格指數小幅下跌至107.01，環比跌2.3%，同比跌3.2%（低于上年同期）。禽肉方面：巴西禽肉價格下跌，禽肉價格指數119.60，環比跌0.8%，同比漲8.7%（連續5個月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西牛肉價格影響，牛肉價格指數小幅上漲至126.67，環比漲0.3%，同比漲8.6%（連續13個月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭羊肉價格回落影響，羊肉價格指數115.40，環比跌1.1%，同比漲31.4%（連續6個月高于上年同期）。2020年以來全球肉類價格指數變化趨勢圖
（二）奶制品
11月份全球奶制品價格指數上漲。具體來看，2023年10月份開始震蕩回升，2024年11月份為139.87，環比漲0.6%，同比漲20.1%（連續7個月高于上年同期）。
日期：2024-12-20
