2024年12月25日，沙特阿拉伯衛生部發布4項提案，擬制訂4項食品和農產品技術法規。具體分別為：
（1）番茄醬產品技術法規，主要內容包括產品定義、原輔料要求（允許添加除番茄香精外的其他調味料和食鹽）、品質標準（固形物含量不低于50%等）、產品執行的安全衛生標準、取樣和分析方法等；
（2）食品中重金屬殘留限量技術法規，規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫等5種重金屬的最大殘留限量，部分限量見下表；
（3）轉基因食品和飼料技術法規，主要內容包括適用范圍（含有轉基因成分的配料含量超過1%的食品和飼料）、定義和術語、一般性要求（進口轉基因食品需隨附證明其在原產國允許生產使用的官方證書、應符合沙特相應食品的安全衛生標準、禁止進口含動物源性轉基因成分的轉基因食品等）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等；
（4）未加工轉基因農產品技術法規，規定了適用范圍（含有轉基因成分超過1%的食用和飼用未加工農產品）、一般性和特殊要求（未加工轉基因農產品不得與非轉基因產品混合銷售，產品外包裝應顯著標示“轉基因”字樣等）、進口要求（進口前應逐批申請官方許可證并在進口時核銷）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等。
上述技術法規草案意見反饋期截至2025年1月23日。
更多詳情參見：https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/MRLs/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/PreservedTomatoes/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMPFF/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMUAP/Pages/default.aspx
日期：2024-12-30
（1）番茄醬產品技術法規，主要內容包括產品定義、原輔料要求（允許添加除番茄香精外的其他調味料和食鹽）、品質標準（固形物含量不低于50%等）、產品執行的安全衛生標準、取樣和分析方法等；
（2）食品中重金屬殘留限量技術法規，規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫等5種重金屬的最大殘留限量，部分限量見下表；
（3）轉基因食品和飼料技術法規，主要內容包括適用范圍（含有轉基因成分的配料含量超過1%的食品和飼料）、定義和術語、一般性要求（進口轉基因食品需隨附證明其在原產國允許生產使用的官方證書、應符合沙特相應食品的安全衛生標準、禁止進口含動物源性轉基因成分的轉基因食品等）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等；
（4）未加工轉基因農產品技術法規，規定了適用范圍（含有轉基因成分超過1%的食用和飼用未加工農產品）、一般性和特殊要求（未加工轉基因農產品不得與非轉基因產品混合銷售，產品外包裝應顯著標示“轉基因”字樣等）、進口要求（進口前應逐批申請官方許可證并在進口時核銷）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等。
上述技術法規草案意見反饋期截至2025年1月23日。
| 金屬類別 | 食品類別 | 擬制定最大殘留限量（mg/kg） |
| 鉛 | 牛肉、羊肉、禽肉 | 0.1 |
| 魚肉，可食用頭足類 | 0.3 | |
| 鎘 | 松子 | 0.3 |
| 汞 | 可食用甲殼類、軟體動物和魚肉 | 0.5 |
| 食品補充劑 | 0.1 |
更多詳情參見：https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/MRLs/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/PreservedTomatoes/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMPFF/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMUAP/Pages/default.aspx
日期：2024-12-30
