2025年1月7日，2025青海飯店烹飪行業經驗交流論壇暨2024年度青海金廚菜品創新展示交流賽在青海和園生態院子餐廳順利舉行，同期舉辦品味中國城市行·餐飲優質食材巡回品鑒活動（青海站），本次活動吸引了來自全省各地的中餐、火鍋、燒烤、團餐等品牌餐企、代表性企業老板、創始人等400余名嘉賓參與。
活動內容豐富多彩，包括領導致辭、行業經驗分享、菜品展示與評選、頒獎典禮等多個環節。現場以“論壇+品鑒+獎項”的多元化形式，展示了眾多優質食材與創新產品，為與會者提供了寶貴的交流與合作機會。
在這場精彩的活動中，海名餐博會充分融入并參與現場環節，展現了其在推動地方餐飲和會展產業深度融合與創新發展方面的獨特優勢與廣闊空間。
大會伊始，青海省飯店烹飪協會黨支部書記趙萬云對2024年的工作進行了總結；青海省飯店烹飪協會會長程海福在年會致辭中對協會的工作進行了回顧與展望；青海省飯店烹飪協會監事會監事長李曉櫻、名廚專業委員會會長程讓讓、飲品專業委員會會長蔡巍林、和園生態院子餐廳董事長莫如忠、協會秘書長王培玲等先后上臺發表講話，并宣讀了關于新增副會長的任命文件。
隨后，現場進行2025青海飯店烹飪行業經驗交流論壇，邀請了眾多行業翹楚，圍繞行業發展趨勢、菜品創新思路等話題展開了深入的討論。各位嘉賓分享了自己多年來在烹飪行業中的寶貴經驗，提出了許多前瞻性與實用性相結合的建議，深入探討了當前餐飲行業面臨的挑戰與機遇，為青海餐飲行業的未來發展指明了方向。
2024年度青海金廚菜品創新展示交流賽成為此次活動的一大亮點。來自全省各地的優秀餐飲人、食材企業展示亮點產品，經過激烈的角逐和評審，最終評選出了多個獎項，展現了青海餐飲行業的創新活力。
活動現場展示了來自青海各地的優質食材和創新產品，包括火鍋食材、調味品、預制菜、桌面用品等百余款產品。
活動現場對接氣氛熱烈，供需雙方進行面對面的品鑒和交流，展開深入且坦誠的溝通，皆收獲頗豐。通過這種近距離、深層次的交流方式，雙方快速建立起信任關系，達成了眾多合作意向。
牧良逢表示，此次活動為他們提供了一個難得的交流與合作平臺。借助這個平臺，企業不僅能夠拓展業務渠道，擴大市場范圍，還能優化供應鏈管理，有效降低成本、提高效率，進而顯著提升企業的競爭力。這種供需共贏的局面以及高效的展銷對接模式，為企業的發展注入了新的機遇和強大動力。
特別值得一提的是，品味中國城市行·餐飲優質食材巡回品鑒活動作為餐飲供應鏈“會展+產業”綜合服務平臺系列活動之一，深入西南、西北各地、市、州、縣，為供應鏈企業提供下沉市場、直面對接終端餐企的機會，為源頭供應鏈和下游采購商搭建高效溝通的橋梁，極大縮減了雙方尋找合作對象的時間與成本，為行業發展注入創新活力。
精彩不止于此，更多更精彩的品鑒活動正加速來襲！漢中站（2025年1月9日，漢中市紅葉大酒店四樓多功能廳）以及成都、重慶、漢中、綿陽、寶雞、雅安、等地的活動也在緊鑼密鼓地籌備中。
報名通道已經開啟，源頭供應鏈、餐飲品牌可掃描下方二維碼在線直接報名！快來參與，共享行業發展機遇！
日期：2025-01-09
活動內容豐富多彩，包括領導致辭、行業經驗分享、菜品展示與評選、頒獎典禮等多個環節。現場以“論壇+品鑒+獎項”的多元化形式，展示了眾多優質食材與創新產品，為與會者提供了寶貴的交流與合作機會。
在這場精彩的活動中，海名餐博會充分融入并參與現場環節，展現了其在推動地方餐飲和會展產業深度融合與創新發展方面的獨特優勢與廣闊空間。
大會伊始，青海省飯店烹飪協會黨支部書記趙萬云對2024年的工作進行了總結；青海省飯店烹飪協會會長程海福在年會致辭中對協會的工作進行了回顧與展望；青海省飯店烹飪協會監事會監事長李曉櫻、名廚專業委員會會長程讓讓、飲品專業委員會會長蔡巍林、和園生態院子餐廳董事長莫如忠、協會秘書長王培玲等先后上臺發表講話，并宣讀了關于新增副會長的任命文件。
隨后，現場進行2025青海飯店烹飪行業經驗交流論壇，邀請了眾多行業翹楚，圍繞行業發展趨勢、菜品創新思路等話題展開了深入的討論。各位嘉賓分享了自己多年來在烹飪行業中的寶貴經驗，提出了許多前瞻性與實用性相結合的建議，深入探討了當前餐飲行業面臨的挑戰與機遇，為青海餐飲行業的未來發展指明了方向。
2024年度青海金廚菜品創新展示交流賽成為此次活動的一大亮點。來自全省各地的優秀餐飲人、食材企業展示亮點產品，經過激烈的角逐和評審，最終評選出了多個獎項，展現了青海餐飲行業的創新活力。
活動現場展示了來自青海各地的優質食材和創新產品，包括火鍋食材、調味品、預制菜、桌面用品等百余款產品。
活動現場對接氣氛熱烈，供需雙方進行面對面的品鑒和交流，展開深入且坦誠的溝通，皆收獲頗豐。通過這種近距離、深層次的交流方式，雙方快速建立起信任關系，達成了眾多合作意向。
牧良逢表示，此次活動為他們提供了一個難得的交流與合作平臺。借助這個平臺，企業不僅能夠拓展業務渠道，擴大市場范圍，還能優化供應鏈管理，有效降低成本、提高效率，進而顯著提升企業的競爭力。這種供需共贏的局面以及高效的展銷對接模式，為企業的發展注入了新的機遇和強大動力。
特別值得一提的是，品味中國城市行·餐飲優質食材巡回品鑒活動作為餐飲供應鏈“會展+產業”綜合服務平臺系列活動之一，深入西南、西北各地、市、州、縣，為供應鏈企業提供下沉市場、直面對接終端餐企的機會，為源頭供應鏈和下游采購商搭建高效溝通的橋梁，極大縮減了雙方尋找合作對象的時間與成本，為行業發展注入創新活力。
精彩不止于此，更多更精彩的品鑒活動正加速來襲！漢中站（2025年1月9日，漢中市紅葉大酒店四樓多功能廳）以及成都、重慶、漢中、綿陽、寶雞、雅安、等地的活動也在緊鑼密鼓地籌備中。
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日期：2025-01-09
