為進一步提升校園食品安全管理規(guī)范化水平，健全校園食品安全風(fēng)險防控體系，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。近日，呼和浩特市回民區(qū)市場監(jiān)督管理局針對市教育、衛(wèi)健委、公安、市場監(jiān)管等部門聯(lián)合檢查中存在的問題進行“回頭看”專項檢查。
執(zhí)法人員通過梳理問題臺賬中存在的問題，舉一反三，重點對進貨臺賬記錄、索證索票、加工制作、清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施、各項管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的落實情況進行全面檢查，確保存在的問題整改落實到位。
督促學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責(zé)任，要求個別食堂利用假期對廚房布局不合理、消毒設(shè)備、“三防”設(shè)施、食品貯存設(shè)施等不符合食品安全要求的進行升級改造，消除安全隱患。
下一步，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進行全面排查，督促學(xué)校加強從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，提高日常管理水平，保障廣大師生飲食安全，筑牢食品安全防線。
日期：2025-01-10
執(zhí)法人員通過梳理問題臺賬中存在的問題，舉一反三，重點對進貨臺賬記錄、索證索票、加工制作、清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施、各項管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的落實情況進行全面檢查，確保存在的問題整改落實到位。
督促學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責(zé)任，要求個別食堂利用假期對廚房布局不合理、消毒設(shè)備、“三防”設(shè)施、食品貯存設(shè)施等不符合食品安全要求的進行升級改造，消除安全隱患。
下一步，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進行全面排查，督促學(xué)校加強從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，提高日常管理水平，保障廣大師生飲食安全，筑牢食品安全防線。
日期：2025-01-10
