澳門(mén)市政署於二零二四年第四季市售食品常規(guī)抽檢計(jì)劃中，共抽取了五百三十二個(gè)食品樣本進(jìn)行檢驗(yàn)，當(dāng)中有兩個(gè)樣本未能通過(guò)檢測(cè)，市政署已即時(shí)采取跟進(jìn)措施，阻截風(fēng)險(xiǎn)蔓延?？偨Y(jié)去年全年，市政署在市面共抽檢了二千三百八十四個(gè)食品樣本，整體合格率達(dá)百分之九十九以上?！ ?br> 為保障本澳出售食品的食用安全，市政署持續(xù)透過(guò)常規(guī)食品監(jiān)測(cè)機(jī)制，評(píng)估當(dāng)中的食安風(fēng)險(xiǎn)，并依據(jù)本澳市場(chǎng)流通的食品種類(lèi)和特點(diǎn)，對(duì)時(shí)令節(jié)慶食品、一般市售食品與餐飲即食食品編制抽檢計(jì)劃。抽檢范圍包括各區(qū)外賣(mài)店、飲食場(chǎng)所、零售場(chǎng)所等，抽取各類(lèi)即食餐飲食品、飲品、糧油食品等。在二零二四年第四季合共抽取五百三十二個(gè)樣本進(jìn)行化學(xué)、微生物學(xué)檢驗(yàn)，當(dāng)中檢出一款瓶裝魚(yú)露含過(guò)量重金屬鎘及一款預(yù)包裝金針菜含過(guò)量二氧化硫，市政署已即時(shí)指令商戶(hù)停售、銷(xiāo)毀涉事產(chǎn)品及追查貨源，并公布有關(guān)事件。
總結(jié)二零二四年食品檢測(cè)結(jié)果，市政署在市面上合共抽取了二千三百八十四個(gè)食品樣本，當(dāng)中包括一百七十個(gè)時(shí)令節(jié)日食品樣本、一千一百四十一個(gè)一般市售食品樣本、一千零七十三個(gè)餐飲食品樣本，有十個(gè)樣本未能通過(guò)檢測(cè)，其余樣本未見(jiàn)異常，整體合格率達(dá)百分之九十九以上。市政署已對(duì)不合格樣本作即時(shí)跟進(jìn)處理，要求本澳商戶(hù)停售及銷(xiāo)毀有問(wèn)題產(chǎn)品，追查來(lái)源及制備流程；亦即時(shí)發(fā)出新聞稿公布有關(guān)情況。
有關(guān)二零二四年常規(guī)食品檢測(cè)結(jié)果已上載至食品安全資訊網(wǎng) www.foodsafety.gov.mo，歡迎公眾瀏覽詳情。
日期：2025-02-01
總結(jié)二零二四年食品檢測(cè)結(jié)果，市政署在市面上合共抽取了二千三百八十四個(gè)食品樣本，當(dāng)中包括一百七十個(gè)時(shí)令節(jié)日食品樣本、一千一百四十一個(gè)一般市售食品樣本、一千零七十三個(gè)餐飲食品樣本，有十個(gè)樣本未能通過(guò)檢測(cè)，其余樣本未見(jiàn)異常，整體合格率達(dá)百分之九十九以上。市政署已對(duì)不合格樣本作即時(shí)跟進(jìn)處理，要求本澳商戶(hù)停售及銷(xiāo)毀有問(wèn)題產(chǎn)品，追查來(lái)源及制備流程；亦即時(shí)發(fā)出新聞稿公布有關(guān)情況。
有關(guān)二零二四年常規(guī)食品檢測(cè)結(jié)果已上載至食品安全資訊網(wǎng) www.foodsafety.gov.mo，歡迎公眾瀏覽詳情。
日期：2025-02-01
