行業(yè)觀察 | 線上、線下怎樣融合賣酒?

   2025-02-06 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA微信號(hào)789
核心提示:目前,酒類行業(yè)各酒企在進(jìn)行線上賣酒時(shí),存在多種動(dòng)銷戰(zhàn)略。茅臺(tái)憑借其強(qiáng)大的產(chǎn)品力,成為眾多線上渠道商爭(zhēng)相追逐的對(duì)象,茅臺(tái)酒和醬香系列酒均在線上售賣;瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發(fā)酒系列產(chǎn)品;一些中小葡萄酒企業(yè)只在線上標(biāo)出一些價(jià)格虛高的產(chǎn)品,供消費(fèi)者在線下掃碼查詢價(jià)格,真實(shí)意圖還是在線下鋪貨,通過(guò)線上線下價(jià)格差促進(jìn)線下產(chǎn)品動(dòng)銷。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
目前,酒類行業(yè)各酒企在進(jìn)行線上賣酒時(shí),存在多種動(dòng)銷戰(zhàn)略。茅臺(tái)憑借其強(qiáng)大的產(chǎn)品力,成為眾多線上渠道商爭(zhēng)相追逐的對(duì)象,茅臺(tái)酒和醬香系列酒均在線上售賣;瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發(fā)酒系列產(chǎn)品;一些中小葡萄酒企業(yè)只在線上標(biāo)出一些價(jià)格虛高的產(chǎn)品,供消費(fèi)者在線下掃碼查詢價(jià)格,真實(shí)意圖還是在線下鋪貨,通過(guò)線上線下價(jià)格差促進(jìn)線下產(chǎn)品動(dòng)銷。
 
  電商等線上消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)在于快反、廣泛觸達(dá)、物美價(jià)廉,線下消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)在于實(shí)地體驗(yàn)感。未來(lái),普通段的酒水將作為重復(fù)消費(fèi)品,越來(lái)越傾向于線上化,線下消費(fèi)將聚焦于“體驗(yàn)感”,高端酒水的即飲市場(chǎng)未來(lái)或是線下動(dòng)銷的重要發(fā)展方向。因此電商適合重復(fù)式的大眾消費(fèi),而線下消費(fèi)適合需要體驗(yàn)感和授權(quán)保真的高端酒水消費(fèi)。
 
  從線上、線下消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看,二者融合進(jìn)行賣酒極有可能取得事半功倍的動(dòng)銷效果。區(qū)域名酒企業(yè)劉伶醉在2024年通過(guò)線上、線下融合銷售取得了不俗的銷量業(yè)績(jī)。據(jù)了解,劉伶醉在抖音平臺(tái)擁有四個(gè)賬號(hào),在快手平臺(tái)擁有兩個(gè)賬號(hào),每個(gè)賬號(hào)投放不同風(fēng)格的視頻內(nèi)容,以輻射、吸引不同類型的消費(fèi)群體。線下渠道,劉伶醉每年在酒廠舉辦三次大型活動(dòng)并獨(dú)創(chuàng)609白酒節(jié),通過(guò)全網(wǎng)曝光和渠道配合,形成了單場(chǎng)活動(dòng)銷售額破百萬(wàn)的佳績(jī)。
 
  值得一提的是,首發(fā)經(jīng)濟(jì)和谷子經(jīng)濟(jì)或可成為酒企可參考的新融合賣酒模式。首發(fā)經(jīng)濟(jì)即企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品,推出新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)、新技術(shù),開設(shè)地區(qū)首店等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱,涵蓋了企業(yè)從產(chǎn)品或服務(wù)的首次發(fā)布、首次展出到首次落地開設(shè)門店、首次設(shè)立研發(fā)中心,再到設(shè)立企業(yè)總部的鏈?zhǔn)桨l(fā)展全過(guò)程。
 
  首發(fā)經(jīng)濟(jì)則強(qiáng)調(diào)“首次”亮相,且圍繞整個(gè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展過(guò)程,包括新品研發(fā)、發(fā)布、展示、推廣和銷售的完整體系,具有時(shí)尚、品質(zhì)、新潮的特征,符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。2024年12月11~12日,中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出,積極發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟(jì)等,引導(dǎo)首發(fā)經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
 
  首發(fā)經(jīng)濟(jì)下的新品客單價(jià)比大盤高30%,90%的消費(fèi)者有習(xí)慣購(gòu)買新品,新品成為品牌增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力。因此,酒企可在圍繞核心大單品的運(yùn)營(yíng)思路外,嘗試定期進(jìn)行新品線下首發(fā)、線上曝光來(lái)刺激消費(fèi)市場(chǎng)。

 
  谷子經(jīng)濟(jì)是指圍繞二次元IP周邊商品的消費(fèi)文化和經(jīng)濟(jì)形態(tài),其核心概念“谷子”,即英文“Goods”的音譯,指動(dòng)漫、游戲、小說(shuō)等版權(quán)作品的周邊商品,包括徽章、掛件、手辦、卡片等,因其獨(dú)特的文化內(nèi)涵而受到廣大二次元愛(ài)好者的追捧。
 
  當(dāng)前,我國(guó)IP衍生消費(fèi)正處于快速成長(zhǎng)通道。企查查數(shù)據(jù)顯示,國(guó)內(nèi)現(xiàn)存“谷子經(jīng)濟(jì)”相關(guān)企業(yè)577.95萬(wàn)家。近十年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量由穩(wěn)步緩升轉(zhuǎn)變?yōu)榇蠓噬?020年“谷子經(jīng)濟(jì)”相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),全年注冊(cè)量激增280.11%至18.6萬(wàn)家,達(dá)近十年注冊(cè)量增速峰值,自此,相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速均保持在不低于100%的高速增長(zhǎng)水平。2023年全年注冊(cè)量同比增長(zhǎng)106.70%至272.81萬(wàn)家,創(chuàng)注冊(cè)量新高。
 
  根據(jù)艾瑞咨詢及商企產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì),2023~2029年二次元產(chǎn)業(yè)規(guī)模將從2219億元增長(zhǎng)至5900億元,年均增速為18%,其中二次元周邊衍生產(chǎn)業(yè)占比或?qū)⑦M(jìn)一步提升。
 
  2024年,線下消費(fèi)場(chǎng)景的政策支持助推谷子經(jīng)濟(jì)出圈。除了“情緒價(jià)值消費(fèi)”的推波助瀾外,“谷子經(jīng)濟(jì)”適逢線下消費(fèi)場(chǎng)景的政策支持,由線下商場(chǎng)引領(lǐng)、帶入,逐漸進(jìn)入大眾的視野。手握雄厚資金的酒企可以嘗試與谷子經(jīng)濟(jì)相關(guān)企業(yè)展開合作,讓這些企業(yè)為酒企品牌量身定制各類IP衍生品,通過(guò)IP衍生品促進(jìn)品牌在年輕消費(fèi)群體中出圈,再借助年輕人習(xí)慣的線上銷售提振酒水動(dòng)銷。



日期:2025-02-06
 
地區(qū): 四川 瀘州市
行業(yè): 葡萄酒 酒業(yè)
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