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行業觀察 | 線上、線下怎樣融合賣酒?

   2025-02-06 中國酒業協會CADA微信號762
核心提示:目前,酒類行業各酒企在進行線上賣酒時,存在多種動銷戰略。茅臺憑借其強大的產品力,成為眾多線上渠道商爭相追逐的對象,茅臺酒和醬香系列酒均在線上售賣;瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發酒系列產品;一些中小葡萄酒企業只在線上標出一些價格虛高的產品,供消費者在線下掃碼查詢價格,真實意圖還是在線下鋪貨,通過線上線下價格差促進線下產品動銷。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
目前,酒類行業各酒企在進行線上賣酒時,存在多種動銷戰略。茅臺憑借其強大的產品力,成為眾多線上渠道商爭相追逐的對象,茅臺酒和醬香系列酒均在線上售賣;瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發酒系列產品;一些中小葡萄酒企業只在線上標出一些價格虛高的產品,供消費者在線下掃碼查詢價格,真實意圖還是在線下鋪貨,通過線上線下價格差促進線下產品動銷。
 
  電商等線上消費的優勢在于快反、廣泛觸達、物美價廉,線下消費的優勢在于實地體驗感。未來,普通段的酒水將作為重復消費品,越來越傾向于線上化,線下消費將聚焦于“體驗感”,高端酒水的即飲市場未來或是線下動銷的重要發展方向。因此電商適合重復式的大眾消費,而線下消費適合需要體驗感和授權保真的高端酒水消費。
 
  從線上、線下消費趨勢來看,二者融合進行賣酒極有可能取得事半功倍的動銷效果。區域名酒企業劉伶醉在2024年通過線上、線下融合銷售取得了不俗的銷量業績。據了解,劉伶醉在抖音平臺擁有四個賬號,在快手平臺擁有兩個賬號,每個賬號投放不同風格的視頻內容,以輻射、吸引不同類型的消費群體。線下渠道,劉伶醉每年在酒廠舉辦三次大型活動并獨創609白酒節,通過全網曝光和渠道配合,形成了單場活動銷售額破百萬的佳績。
 
  值得一提的是,首發經濟和谷子經濟或可成為酒企可參考的新融合賣酒模式。首發經濟即企業發布新產品,推出新業態、新模式、新服務、新技術,開設地區首店等經濟活動的總稱,涵蓋了企業從產品或服務的首次發布、首次展出到首次落地開設門店、首次設立研發中心,再到設立企業總部的鏈式發展全過程。
 
  首發經濟則強調“首次”亮相,且圍繞整個鏈式發展過程,包括新品研發、發布、展示、推廣和銷售的完整體系,具有時尚、品質、新潮的特征,符合消費升級趨勢。2024年12月11~12日,中央經濟工作會議提出,積極發展首發經濟等,引導首發經濟相關產業鏈發展。
 
  首發經濟下的新品客單價比大盤高30%,90%的消費者有習慣購買新品,新品成為品牌增長的重要推動力。因此,酒企可在圍繞核心大單品的運營思路外,嘗試定期進行新品線下首發、線上曝光來刺激消費市場。

 
  谷子經濟是指圍繞二次元IP周邊商品的消費文化和經濟形態,其核心概念“谷子”,即英文“Goods”的音譯,指動漫、游戲、小說等版權作品的周邊商品,包括徽章、掛件、手辦、卡片等,因其獨特的文化內涵而受到廣大二次元愛好者的追捧。
 
  當前,我國IP衍生消費正處于快速成長通道。企查查數據顯示,國內現存“谷子經濟”相關企業577.95萬家。近十年相關企業注冊量由穩步緩升轉變為大幅攀升,2020年“谷子經濟”相關企業注冊量呈現出高速增長的態勢,全年注冊量激增280.11%至18.6萬家,達近十年注冊量增速峰值,自此,相關企業注冊增速均保持在不低于100%的高速增長水平。2023年全年注冊量同比增長106.70%至272.81萬家,創注冊量新高。
 
  根據艾瑞咨詢及商企產業研究院預計,2023~2029年二次元產業規模將從2219億元增長至5900億元,年均增速為18%,其中二次元周邊衍生產業占比或將進一步提升。
 
  2024年,線下消費場景的政策支持助推谷子經濟出圈。除了“情緒價值消費”的推波助瀾外,“谷子經濟”適逢線下消費場景的政策支持,由線下商場引領、帶入,逐漸進入大眾的視野。手握雄厚資金的酒企可以嘗試與谷子經濟相關企業展開合作,讓這些企業為酒企品牌量身定制各類IP衍生品,通過IP衍生品促進品牌在年輕消費群體中出圈,再借助年輕人習慣的線上銷售提振酒水動銷。



日期:2025-02-06
 
地區: 四川 瀘州市
行業: 葡萄酒 酒業
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