近日，位于美國佛羅里達州的陸基水產養殖公司Pine Island Redfish完成了首批美國紅魚（red drum）商品化收獲?！ ?br> 該公司周二表示，陸基美國紅魚將銷往Sarasota地區Publix連鎖餐廳（在美國擁有1,300家門店）和其他餐飲供應商。
“現在，我們開始滿足美國各地對這條魚的強勁零售和餐飲需求。”Pine Island Redfish首席執行官Megan Sorby說。
美國紅魚歷史與當地餐飲界關系緊密，尤其是20世紀80年代，這條魚備受美國廚師喜愛。然而，過渡捕撈導致野生種群數量急劇下降，聯邦政府在2007年開始限制商業捕撈，僅開放競技捕撈項目。
自2023年以來，Pine Island Redfish公司在佛羅里達Sarasota地區的莫特水產養殖園（Mote Aquaculture Park）開展養殖生產業務，公司的陸基設施采用循環水產養殖系統（RAS），可以實現全年供應。
除了紅魚養殖，該公司還積極參與環境保護，包括與當地環比組織合作，種植紅樹林以保護沿海棲息地。展望未來，Pine Island Redfish的目標是創建一個包括魚類繁殖、養殖和與加工的綜合運營體，市場范圍擴大到佛羅里達西南部以往的其他地區。
日期：2025-03-13
“現在，我們開始滿足美國各地對這條魚的強勁零售和餐飲需求。”Pine Island Redfish首席執行官Megan Sorby說。
美國紅魚歷史與當地餐飲界關系緊密，尤其是20世紀80年代，這條魚備受美國廚師喜愛。然而，過渡捕撈導致野生種群數量急劇下降，聯邦政府在2007年開始限制商業捕撈，僅開放競技捕撈項目。
自2023年以來，Pine Island Redfish公司在佛羅里達Sarasota地區的莫特水產養殖園（Mote Aquaculture Park）開展養殖生產業務，公司的陸基設施采用循環水產養殖系統（RAS），可以實現全年供應。
除了紅魚養殖，該公司還積極參與環境保護，包括與當地環比組織合作，種植紅樹林以保護沿海棲息地。展望未來，Pine Island Redfish的目標是創建一個包括魚類繁殖、養殖和與加工的綜合運營體，市場范圍擴大到佛羅里達西南部以往的其他地區。
日期：2025-03-13
