近日，河南省科學技術廳公示了2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果，其中，食品領域有45項，公示期5個工作日（2025年3月24日—3月28日）。
食品領域2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單
（來源：河南省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/03-24/3140504.html
2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單.pdf
食品領域2025年第一批省科技攻關計劃項目結項驗收結果公示清單
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 驗收結果 |
| 4 | 222102110115 | 稻米品質主效QTL Chalk6的功能驗證及遺傳 育種分子標記開發 | 信陽師范大學 | 通過 |
| 21 | 232102110158 | 珍稀食用菌卵孢側耳功能性多糖的高效液體 發酵技術與應用 | 河南大學 | 通過 |
| 22 | 232102310499 | 金針菇免疫調控新靶點蛋白研究及應用 | 河南大學 | 通過 |
| 23 | 232102321032 | 氣溶膠污染對冬小麥產量影響及量化方法研 究 | 河南大學 | 通過 |
| 57 | 222102110422 | 夏南牛體尺性狀功能基因挖掘及其分子遺傳 選育標記應用 | 商丘師范學院 | 通過 |
| 59 | 222102110374 | 防治黃河鯉細菌性爛鰓病的中草藥飼料研發 | 商丘師范學院 | 通過 |
| 62 | 232102110164 | 野生金針菇MF05發酵液防治辣椒炭疽病的研 究與應用 | 商丘師范學院 | 通過 |
| 63 | 232102110018 | 暹羅芽孢桿菌Ta1對小麥紋枯病生物防治的研 究 | 商丘師范學院 | 通過 |
| 67 | 232102310396 | 利用家蠶生物反應器生產HPV多價VLP疫苗 的研究 | 南陽師范學院 | 通過 |
| 74 | 232102320321 | 玉米秸稈微生物電池應用及電能輸出關鍵技 術 | 黃淮學院 | 通過 |
| 115 | 222102110009 | 茄子奎尼酸脫氫酶的功能研究及其在茄子遺 傳改良中的應用 | 鄭州大學 | 通過 |
| 139 | 232102110283 | 蒜薹低損高效采摘關鍵技術研究與裝備開發 | 河南科技大學 | 通過 |
| 140 | 232102521006 | 基于聯動特征分析與深度學習的奶牛早期跛 行自動檢測方法研究 | 河南科技大學 | 通過 |
| 141 | 232102110042 | 基于智能微噴灌的水氮噴施時間在油用牡丹 增產提質中的應用研究 | 河南科技大學 | 通過 |
| 142 | 232102321122 | 動物食品中恩諾沙星殘留磁分離檢測關鍵技 術研究及應用 | 河南科技大學 | 通過 |
| 147 | 242102110337 | 面向夏玉米估產的棒三葉氮含量光譜響應模 型研究與應用 | 河南科技大學 | 通過 |
| 152 | 232102110264 | 果園智慧灌溉施肥一體化作業關鍵技術與裝 置研發 | 河南科技大學 | 通過 |
| 153 | 242102110177 | 西瓜耐鎘種質創制及鎘脅迫緩解策略研究 | 河南科技大學 | 通過 |
| 165 | 232102111004 | 玉米交替灌溉土壤水氮耦合機制與節水增效 關鍵技術 | 黃河水利職業技術學院 | 通過 |
| 179 | 232102110035 | 豫南再生稻提質增效關鍵技術研究與應用 | 信陽市農業科學院 | 通過 |
| 181 | 232102111091 | 長豇豆種質資源評價鑒定與耐低溫新品種選 育 | 鄭州市農業科技研究院 | 通過 |
| 183 | 232103810008 | 耐裂果葡萄遺傳資源挖掘與分子育種應用 | 河南省農業科學院園藝 研究所 | 通過 |
| 184 | 232102110220 | 小麥γ-11醇溶蛋白基因克隆及其在面團強度 中的效應研究 | 河南省農業科學院小麥 研究所 | 通過 |
| 186 | 222102110046 | 奶牛乳腺炎易感/抗性單核苷酸多態性分型核 酸試紙條可視化檢測方法的建立與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 187 | 222102110113 | 兼具胡蘿卜素和花青素甘薯新品種選育及推 廣應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 188 | 222102110184 | 南瓜耐鹽基因挖掘及耐鹽種質創新與利用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 189 | 222102110303 | 適用于不同氮素水平的花生根際促生菌的篩 選與應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 193 | 232102110192 | 黃瓜專用亮砧型南瓜優良種質選育 | 河南科技學院 | 通過 |
| 196 | 232102110233 | 黃瓜脫蠟粉南瓜砧木篩選體系構建及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 198 | 232102111034 | 嘔吐毒素和赭曲霉毒素A雙殘留新型試劑盒 的研制及應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 199 | 232102111049 | 茶多酚促進奶牛乳腺健康的作用效果研究及 應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 200 | 232102111083 | 去光后桃果皮花色苷積累機制解析及其在育 種中的應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 201 | 232102111087 | 桃抗蚜種質資源發掘與創新利用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 203 | 232102111128 | 基于區塊鏈的果品溯源平臺及關鍵技術 | 河南科技學院 | 通過 |
| 204 | 232102210058 | 基于深度學習的小麥發育期自動識別研究及 應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 209 | 232102520010 | 雞鋅指抗病毒蛋白CCCH型篩選及介導抗 IBDV先天性免疫的分子機制 | 河南科技學院 | 通過 |
| 211 | 242102110088 | 黃秋葵籽蛋白的理化性質研究及其在納米乳 液中的應用 | 河南科技學院 | 通過 |
| 212 | 242102110105 | 葡萄渣多酚在殼聚糖復合活性包裝膜中的釋 放機制及其在調理牛肉保鮮中的應用研究 | 河南科技學院 | 通過 |
| 217 | 222102520041 | 基于噬菌體及其裂解酶的食源性致病菌快速 新型檢測方法的建立 | 鄭州輕工業大學 | 通過 |
| 247 | 232102110215 | 芝麻基因組結構變異與抗枯萎病遺傳機制解 析 | 河南省農業科學院芝麻 研究中心 | 通過 |
| 265 | 222102110034 | 黃淮南部麥區抗赤霉病小麥種質資源研究、 創新與利用 | 河南省作物分子育種研究院 | 通過 |
| 266 | 222102110344 | 彩色小麥種質創新、評價及新品種選育 | 三門峽市農業科學研究院 | 通過 |
| 299 | 242102110126 | 適用于農產品冷鏈物流保 鮮的空間電場設備 研發及其保鮮效果評價 | 中原食品實驗室 | 通過 |
| 300 | 242102110132 | 即食土豆鮮濕粉貯藏期品質保持關鍵技術開 發與應用 | 中原食品實驗室 | 通過 |
| 301 | 242102110039 | 基于腸道健康開發預防斷奶貓腹瀉的功能糧 | 中原食品實驗室 | 通過 |
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