今年5月，三款產(chǎn)自巴西的精釀啤酒在全球最大規(guī)模的啤酒賽事之一——“啤酒世界杯”（The World Beer Cup）摘得金獎(jiǎng)（最高榮譽(yù)）。
“CNN巴西”網(wǎng)站5月5日?qǐng)?bào)道，第16屆啤酒世界杯1日在美國(guó)印第安納波利斯市舉行，共有來自49個(gè)國(guó)家和地區(qū)的8375款啤酒參賽。經(jīng)265名評(píng)委評(píng)審，最終有334款啤酒在112個(gè)類別中脫穎而出，獲得嘉獎(jiǎng)。其中，位于巴西巴拉那州伊瓜蘇市（Foz do Iguaçu，Paraná）的277精釀啤酒廠（277 Craft Beer）共有兩款產(chǎn)品獲獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可。
該廠生產(chǎn)的Quadrupel 277在比利時(shí)烈性特制啤酒類別中擊敗其他37位對(duì)手，摘得金牌。這款深色烈性啤酒經(jīng)過12個(gè)月的木桶（曾用于陳釀甘蔗酒）熟化，添加了黑糖蜜，入口帶有蜜餞（如蜜棗和梅干）和波特酒的香氣。
該廠的另一款啤酒Canoa Quebrada則在德式古斯類別的45個(gè)“參賽者”中脫穎而出。這是一款苦度較低、略帶酸味和咸味的淡色小麥啤酒，并特別添加了產(chǎn)自巴西的腰果，使其獨(dú)具風(fēng)味。此前，這款啤酒還曾在2024年巴西精釀啤酒協(xié)會(huì)（Abracerva）舉辦的第四屆“巴西啤酒杯”中榮獲最佳啤酒類別的銀牌。
目前，這兩款獲獎(jiǎng)啤酒均可在277精釀啤酒廠于伊瓜蘇市中心開設(shè)的酒吧內(nèi)品嘗。
除此之外，由圣保羅州坎皮納斯市（Campinas，São Paulo）Sim! Cerveja啤酒廠生產(chǎn)的酸鹽西瓜啤酒（Melancia SOUR'n Salt）則獲得了啤酒世界杯特色無醇啤酒類別的金獎(jiǎng)。當(dāng)天共有35款同類產(chǎn)品參與獎(jiǎng)項(xiàng)角逐。
Sim! Cerveja被認(rèn)為是巴西第一家擁有自己的生產(chǎn)線且完全專注于生產(chǎn)無醇啤酒的啤酒品牌。旗下的酸鹽西瓜啤酒呈棕紅色，略顯渾濁，由水、大麥麥芽、啤酒花、西瓜、洛神花和酵母釀成，口感微酸，帶有少許咸味。這款啤酒的酒精含量為0.3%，低于巴西法律規(guī)定的無醇啤酒上限0.5%。該啤酒廠介紹，其最佳搭配包括海鮮、沙拉或油脂較多的肉類。
目前，350毫升的罐裝酸鹽西瓜啤酒在其官網(wǎng)售價(jià)為17.9雷亞爾，六罐套裝價(jià)格則為102雷亞爾。
日期：2025-05-07
“CNN巴西”網(wǎng)站5月5日?qǐng)?bào)道，第16屆啤酒世界杯1日在美國(guó)印第安納波利斯市舉行，共有來自49個(gè)國(guó)家和地區(qū)的8375款啤酒參賽。經(jīng)265名評(píng)委評(píng)審，最終有334款啤酒在112個(gè)類別中脫穎而出，獲得嘉獎(jiǎng)。其中，位于巴西巴拉那州伊瓜蘇市（Foz do Iguaçu，Paraná）的277精釀啤酒廠（277 Craft Beer）共有兩款產(chǎn)品獲獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可。
該廠生產(chǎn)的Quadrupel 277在比利時(shí)烈性特制啤酒類別中擊敗其他37位對(duì)手，摘得金牌。這款深色烈性啤酒經(jīng)過12個(gè)月的木桶（曾用于陳釀甘蔗酒）熟化，添加了黑糖蜜，入口帶有蜜餞（如蜜棗和梅干）和波特酒的香氣。
該廠的另一款啤酒Canoa Quebrada則在德式古斯類別的45個(gè)“參賽者”中脫穎而出。這是一款苦度較低、略帶酸味和咸味的淡色小麥啤酒，并特別添加了產(chǎn)自巴西的腰果，使其獨(dú)具風(fēng)味。此前，這款啤酒還曾在2024年巴西精釀啤酒協(xié)會(huì)（Abracerva）舉辦的第四屆“巴西啤酒杯”中榮獲最佳啤酒類別的銀牌。
目前，這兩款獲獎(jiǎng)啤酒均可在277精釀啤酒廠于伊瓜蘇市中心開設(shè)的酒吧內(nèi)品嘗。
除此之外，由圣保羅州坎皮納斯市（Campinas，São Paulo）Sim! Cerveja啤酒廠生產(chǎn)的酸鹽西瓜啤酒（Melancia SOUR'n Salt）則獲得了啤酒世界杯特色無醇啤酒類別的金獎(jiǎng)。當(dāng)天共有35款同類產(chǎn)品參與獎(jiǎng)項(xiàng)角逐。
Sim! Cerveja被認(rèn)為是巴西第一家擁有自己的生產(chǎn)線且完全專注于生產(chǎn)無醇啤酒的啤酒品牌。旗下的酸鹽西瓜啤酒呈棕紅色，略顯渾濁，由水、大麥麥芽、啤酒花、西瓜、洛神花和酵母釀成，口感微酸，帶有少許咸味。這款啤酒的酒精含量為0.3%，低于巴西法律規(guī)定的無醇啤酒上限0.5%。該啤酒廠介紹，其最佳搭配包括海鮮、沙拉或油脂較多的肉類。
目前，350毫升的罐裝酸鹽西瓜啤酒在其官網(wǎng)售價(jià)為17.9雷亞爾，六罐套裝價(jià)格則為102雷亞爾。
日期：2025-05-07
