全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告（2025年5月2日—2025年5月8日）

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2025年05月02日--2025年05月08日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為116.44點，比上周下降1.28點，比去年同期下降4.25個點。
 
　　本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～0.5%之間（如表1所示）。
 
　　表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	20.66	20.65	20.38	0.0%	1.3%
羊肉	59.33	59.28	61.54	-0.1%	-3.7%
牛肉	62.66	62.97	65.25	0.5%	-3.5%
雞蛋	8.16	7.98	8.18	-2.2%	-2.4%
白條雞	17.12	16.94	17.47	-1.1%	-3.0%

　　本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.1～1.4%之間（如表2所示）。
 
　　表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	16.73	16.67	15.73	-0.4%	6.0%
鯽魚	20.57	20.57	18.90	0.0%	8.8%
鯉魚	14.36	14.30	15.02	-0.4%	-4.8%
白鰱魚	9.95	9.74	9.69	-2.1%	0.5%
花鰱魚	16.73	16.63	17.75	-0.6%	-6.3%
大帶魚	40.55	41.12	40.04	1.4%	2.7%
大黃花魚	41.28	41.16	40.80	-0.3%	0.9%

　　全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.39元/公斤，比上周下降4.5%，同比下降12.2%。
 
　　監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周芹菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為1.5%（如表3所示）；西紅柿、韭菜、豆角、青椒和菜花的價格環(huán)比降幅較大，幅度為8.5%、6.9%、6.8%、6.7%和5.8%（如表4所示）。
 
　　表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
芹菜	2.65	2.69	4.44	1.5%	-39.4%

表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
西紅柿	4.59	4.20	4.64	-8.5%	-9.5%
韭菜	4.06	3.78	3.36	-6.9%	12.5%
豆角	8.04	7.49	8.76	-6.8%	-14.5%
青椒	4.77	4.45	4.83	-6.7%	-7.9%
菜花	3.13	2.95	4.49	-5.8%	-34.3%

　　本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.79元/公斤，比上周上升2.1%，同比上升6.1%（如表5所示）。
 
　　表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	5.79	5.69	5.60	-1.7%	1.6%
富士蘋果	8.74	8.96	8.57	2.5%	4.6%
巨峰葡萄	12.82	14.22	14.08	10.9%	1.0%
香蕉	6.98	7.12	5.19	2.0%	37.2%
菠蘿	5.80	5.54	4.85	-4.5%	14.2%
西瓜	5.64	5.23	5.74	-7.3%	-8.9%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。



日期：2025-05-12