由上海博華國際展覽有限公司、廣州博泓國際展覽有限公司與全聯烘焙業公會主辦的2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展，于5月10日在廣州廣交會展館D區盛大啟幕！
本屆展會以“品質創新向未來”為主題，以高品質創新力驅動行業向“食飲+”全產業鏈拓展延伸。展會展覽規模10萬+平米，匯聚1500余家優質參展商，展示超萬項創新成果，精準對接來自全球連鎖加盟、咖啡茶飲、餐飲、食品零售、烘焙等領域的數十萬專業買家。
2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展由2025HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會、2025FHC華南進口食品展、2025第七屆廣州國際連鎖加盟展、2025第二十八屆中國烘焙展覽會四大行業標桿展會共同聯動組成。全方位覆蓋咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟、烘焙甜點等關聯產業，構建全球“食飲+“生態圈，持續推動著食飲行業向更高質量的方向發展。
當前，消費提質升級充分釋放消費潛力，大食飲、大烘焙行業渠道邊界消融，跨界增長案例激增。2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展集中展現食飲行業的發展成果和無限潛力，深度探索“食飲+”潛在領域，推動商業邊界擴展。千年潮未落，風勁好揚帆，食飲行業必將迎來更加燦爛的明天。
聚勢盛啟，觀者如潮
展會開展首日，嘉賓云集，人流如潮。2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展的順利舉辦，為行業帶來專業更聚焦、品質更卓越、商機更跨越的盛會！
2025年的這個5月，食飲+烘焙產業的眾多專業觀眾與資深從業者紛紛聚集在琶洲·廣交會展館，參觀前沿產品與創新技術。本屆展會首日即迎來爆發式增長，凸顯全球食飲行業對技術革新與市場機遇的高度關注。
國內專業買家
同比增長20.39%
海外買家覆蓋88個國家和地區
同比增長3.72%
首日總人數較2024年
實現19.86%的跨越式增長
作為“食飲+”行業的“開年大秀”，今年內容全面升級，精彩紛呈，尊寶比薩、清心堂、巷大姐、仙果喔、天福便利店、田三爺鮮牛肉米線、香燦燦、DQ、汕飲糖水、高盛偉業、森鉑爾、益力多、犟大師、智多福、卓聯、惠特普、冰全、泓啡、廣州供銷社、中糧、可頌、賽思達、金城制冷、益海嘉里、牛氏運昌、美日一統、衫巨等全產業鏈代表皆列席其中。今年，多個國家主題展區強勢入駐，更是構建中國與全球食飲市場深度融合的立體化合作平臺。
盛會啟幕，品質創新向未來
5月10日上午9點30分，2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展開幕式正式開始！
在致辭環節，首先由全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利先生上臺致歡迎辭。黃利會長在致辭中表示，展會是市場需求與前沿技術的集中表達，2025FOOD PLUS廣州聯展，是烘焙行業的一場年度盛會，更是我們共探行業未來的重要契機。全聯烘焙業公會也將繼續踐行服務宗旨，進一步完善會員服務體系，助力行業人才的培養與引進，推動烘焙行業的文化建設。相信在共同努力下，中國烘焙行業必將迎來更加燦爛的明天！
中國烘焙行業高速發展，離不開全國工商聯的正確指導。全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍先生在致辭中肯定了烘焙公會成果，并就堅定信心、把握機遇、深化合作、履行責任等方面提出建議，望公會引領烘焙企業做大做強。全國工商聯將一如既往關心公會發展、支持公會建設，做好聯系指導和協調服務工作。
中國商業聯合會作為推動商業發展的先鋒組織，中國商業聯合會副會長張麗君女士致辭時說到，近年來，中國烘焙行業在消費升級和全球化的雙重推動下，呈現出強勁的發展勢頭。作為2025年烘焙食飲行業首場大展，本屆展覽會不僅是烘焙行業展示創新成果、交流前沿技術的盛會，更是推動消費升級、激發市場活力的重要平臺。在當前經濟形勢下，消費已成為拉動經濟增長的核心動力，而烘焙行業憑借其多樣化的產品和貼近生活的消費場景，正成為促消費的重要力量。
國際華聯烘焙總會的深度賦能，加速行業的國際化發展。國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官楊善妮Mrs.Thin Thin Kyaw在致辭中講到，在這個瞬息萬變的時代，行業也面臨著新的機遇和挑戰。本次展覽會將提供一個絕佳的契機，讓我們共同探索烘焙原料的創新運用，烘焙技術的新突破，以及烘焙商業模式的轉型。通過本次展覽會上的交流與合作，我們將能夠進一步提升烘焙行業的品質與影響力，讓更多的人領略到烘焙的魅力。
以全球化戰略視野，共同推動國際品牌深度融入中國消費市場。澳大利亞駐廣州總領事館商務領事——Ms.Lauren Gilbert在致辭中提及多年來，中國一直是澳大利亞乳制品出口第一大市場，占其乳制品出口總量約30%。澳大利亞以其高質量、純凈、安全的綠色食品，在中國乃至全球享有盛譽。今年首次在中國烘焙展覽會組織澳大利亞國家展團，將展示多種美味而優質的產品，歡迎蒞臨17.1館進行交流。
最后，由上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生致辭，章學強先生表示作為國內烘焙行業開年首個大展，展會期間將圍繞“會、賽、秀、市”四大版塊，攜手百余家“烘焙+食飲”全產業鏈企業及相關平臺，推出涵蓋餐飲、食品領域等多元化主題活動及相關專業賽事，擴展增量空間，以全方位構建集行業創新成果轉化與市場推廣的重要平臺，推動產業鏈上下游協同創新，開創合作共贏的新局面。
出席本屆展會開幕式的嘉賓有：
全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍
廣州市商務局副局長王小華
廣州市商務局對外貿易管理處處長梁志銳
廣州市供銷合作總社黨組成員理事會副主任賈會山
廣州市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長李紅兵
廣州市人民政府原副市長陳綺綺
全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利
全聯烘焙業公會常務會長馮輝
全聯烘焙業公會常務會長黃進
全聯烘焙業公會常務會長代表吳根永
全聯烘焙業公會常務會長單位代表楊清華及全聯烘焙業公會會長團隊
中國商業聯合會副會長張麗君
中國商業聯合會副秘書長兼標準法規部部長李祥波
國家加工食品質量檢驗檢測中心院長曾綺瑩
國家加工食品質量檢驗檢測中心部長蔣宇明
中國飯店協會副會長利永周
中國飯店協會名廚專業委員會執行秘書長劉巖
巴西駐廣州總領事館總領事Alan Coelho de Séllos（艾倫•科埃略•德塞洛斯）
斯里蘭卡駐廣州領事館總領事Mr.Suranga Algewatte
澳大利亞駐廣州總領事館商務領事Ms.Lauren Gilbert
國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官Mrs.Thin Thin Kyaw楊善妮
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會榮譽理事長甄炳興
國際華聯烘焙總會馬來西亞沙巴州烘焙同業公會理事長邱寶銘
國際華聯烘焙總會越南糕餅公會理事長高肇力
國際華聯烘焙總會臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓
國際華聯烘焙總會香港食品機械代表總經理陳培民
國際華聯烘焙總會新加坡面包西果商公會理事長林靄成
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會理事長Christopher Ah（甄鴻國）
全聯烘焙業公會秘書長康黎娜
PASTRYWORLD創辦人、執行董事LIM TZE YONG（林子勇）
展昭國際企業董事長特助鐘佳涵
展昭國際企業營銷顧問林昊申
浩瀚國際有限公司董事長魏偉漢
廣東省堅果行業協會會長徐長海
廣東省連鎖經營協會執行會長張小琳
歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、世界面包大使團中國區主席曹繼桐
廣州食品商會會長郭益群
廣州老字號協會會長蘇廣豐
廣州市咖啡行業協會會長林廣超
廣州市連鎖協會會長林劍威
廣州市海珠區酒類行業協會執行秘書長劉盈君
東莞市連鎖餐飲發展促進會秘書長徐波
深圳市飯店協會秘書長翟天保
粵港澳大灣區烘焙師俱樂部主席羅思
全聯烘焙業公會經銷商專業委員會第五屆理事長王海東
上海博華國際展覽有限公司總經理章學強
5月10日上午，在全場貴賓共同見證下，2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展正式剪彩開幕！
本屆展會剪彩嘉賓有：
全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍
全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利
中國商業聯合會副會長張麗君
廣州市商務局副局長王小華
中國飯店協會副會長利永周
國家加工食品質量檢驗檢測中心院長曾綺瑩
國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官Mrs.Thin Thin Kyaw楊善妮
澳大利亞駐廣州總領事館商務領事Ms.Lauren Gilbert
巴西駐廣州總領事館總領事Alan Coelho de Séllos（艾倫•科埃略•德塞洛斯）
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會理事長Christopher Ah（甄鴻國）
國際華聯烘焙總會馬來西亞沙巴州烘焙同業公會理事長邱寶銘
國際華聯烘焙總會越南糕餅公會理事長高肇力
國際華聯烘焙總會臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓
國際華聯烘焙總會香港食品機械代表總經理陳培民
國際華聯烘焙總會新加坡面包西果商公會理事長林靄成
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會榮譽理事長甄炳興
廣州市人民政府原副市長陳綺綺
廣州市供銷合作總社黨組成員、理事會副主任賈會山
廣東省連鎖經營協會執行會長張小琳
PASTRYWORLD創辦人、執行董事LIM TZE YONG（林子勇）
歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、世界面包大使團中國區主席曹繼桐
廣州老字號協會會長蘇廣豐
廣州市連鎖協會會長林劍威
廣州市咖啡行業協會會長林廣超
上海博華國際展覽有限公司常務副總經理、廣州博泓國際展覽有限公司總經理范海燕
深圳市飯店協會秘書長翟天保
2025年全聯烘焙業公會會長會議
5月9日上午，2025年全國工商聯烘焙業公會第六屆會長會議在廣州市威斯汀酒店召開。會議由全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利主持，第六屆會長團隊參會，全聯烘焙業公會秘書長康黎娜進行工作匯報。
全聯烘焙業公會會長團隊在會上達成共識：受地緣政治及全球經營環境影響，中國烘焙行業短期發展承壓，然長期增長邏輯清晰，作為民生行業重要一環，烘焙行業的久續發展不僅契合健康、環保的全球議題，更受益于技術創新與政策紅利。在此期間，全聯烘焙業公會需繼續精進服務，以黨建帶會建，助力烘焙業界同仁在新時代實現跨越發展。
2025年全聯烘焙業公會第六屆第四次理事會暨“商超變革下的中國烘焙業”大會
5月9日下午，全聯烘焙業公會第六屆第四次理事會議暨“商超變革下的中國烘焙業”大會于廣州威斯汀酒店召開，出席嘉賓有全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利等會長團隊，全聯烘焙業公會常務理事、南寧市飛亞食品有限責任公司等常務理事團隊，全聯烘焙業公會理事、青島力創華成實業有限公司等理事單位，共180余家，全聯烘焙業公會秘書長康黎娜進行工作匯報。
近兩年的中國烘焙業，商超便利通路異軍突起，以山姆為代表的新零售商超業態，以盒馬為代表的“會員制+供應鏈”體系，以及樸樸超市所率領的前置倉軍團，均指引向變革二字。在這探索的過程中，烘焙產品不僅是滿足口腹之欲的美食，更成為商超零售業吸引客流、促進消費的有力武器，依托于此，糖兜科技有限公司CEO、爸爸糖創始人曹國亮與盒馬超市烘焙負責人王善明做了詳盡分享。
北京丁丁立科貿有限公司創始人丁軍、力矩中國區項目負責人林文冰、惜食魔法袋共益總監孫國民則結合“烘焙健康可持續發展”主題，從各自角度洞察市場新趨勢、交流產品研發經驗、分享市場推廣策略。
趨勢解碼，探新增量
展會致力于推動烘焙產業向更高效、更智能、更可持續的方向演進。活動聚焦健康烘焙、數智化轉型等多個行業熱點，通過多元化主題會議立體化呈現，系統解構行業發展趨勢與商業機遇，為烘焙界同仁提供從趨勢研判到商業實踐的一站式解決方案，全面賦能企業，把握產業升級窗口期，實現高質量發展。
2025“創變·增長”中國烘焙行業發展大會
2025年5月10日，由全聯烘焙業公會主辦，FDL數食主張、歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、大健康食品產業促進會特別支持，立高食品股份有限公司、恒天然商貿（上海）有限公司贊助的「2025“創變·增長”中國烘焙行業發展大會」在廣州廣交會展館舉辦。
本次健康烘焙食飲創新發展分會，全聯烘焙業公會聯合FDL數食主張重磅發布《2025中國健康烘焙食飲消費趨勢白皮書》，首次公開健康烘焙品類增速、原料需求漲幅等核心數據，為現場來賓提供前瞻視野，領先一步掌握創新趨勢和商機，為品牌研發提供權威風向標，助力企業高效決策。
與會嘉賓圍繞“健康烘焙食飲創新發展與消費趨勢”主題，并聚焦于消費趨勢、產品創新、品牌營銷、渠道運營等當下熱點話題進行專題分享和圓桌討論。
在蛋糕行業互聯網化轉型必修課分享會，池田品牌機構創始人老狼老師現場分享電商運營、流量轉化等領域的眾多成功案例，讓現場的烘焙企業對互聯網時代的發展有了更深入的思考和啟發。
活動現場，全聯烘焙業公會聯合FDL數食主張重磅發布《2025中國健康烘焙食飲消費趨勢白皮書》，首次公開健康烘焙品類增速、原料需求漲幅等核心數據，為現場來賓提供前瞻視野，領先一步掌握創新趨勢和商機，為品牌研發提供權威風向標，助力企業高效決策。
2025烘焙食品爆品供應鏈大會
2025烘焙食品爆品供應鏈大會首日圓滿落幕！5月10日，由全聯烘焙業公會主辦、多家頭部機械企業聯合發起的“探智造生產線，尋爆品供應鏈”大會在廣州盛大啟幕。行業領袖、技術專家及品牌代表齊聚一堂，圍繞“創新增效破局”主題，從智能管控、天然添加劑應用、工廠優化到短保產品管理等維度，分享了降本增效的前沿實踐與成果。
明日爆品基因解碼主題分享與頭部渠道采購對接會即將重磅開啟，為烘焙行業高質量發展注入強勁動能！明日精彩繼續，共探爆品基因！
中國烘焙展覽會2025年度品質創新獎頒獎典禮
新產品、新技術、新思路是推動烘焙行業發展，引領市場趨勢的核心驅動力，一直以來也是行業產業鏈最為關注的話題，同時也是展會平臺最為重要的呈現內容。為進一步助推行業的韌性釋放，2025第二十八屆中國烘焙展覽會在廣州廣交會展館D區舉辦2025中國烘焙展覽會品質創新獎頒獎典禮，為100家企業授予品質創新獎榮譽。
粵港澳大灣區烘焙師俱樂部成立大會
同臺競技，巔峰對決
展會期間舉辦一系列專業賽事，覆蓋咖啡、茶飲、烹飪、烘焙等熱門賽道。為行業持續創新提供了前沿的技術示范和產品研發思路，更能有效激發終端消費市場的參與熱情，為細分品類注入強勁的發展動能。這一系列高水準的競技展示，讓觀眾親身感受中外飲食文化的深度碰撞與融合，見證行業創新活力的集中迸發。
CCRC世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-廣州分區賽
2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽。此項賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質，是對烘焙師的專業素質及能力的綜合考核。本次廣州分區賽在廣交會展館D區20.1館舉辦，選手們爭奪3個晉級名額進入中國區總決賽。
2025CHA中國美食烹飪錦標賽——泛珠三角“萬廚萬菜”烹飪技能大賽
由中國飯店協會、廣東省食文化研究會指導，中國飯店協會名廚專業委員會、廣東省食文化研究會名廚專業委員會、上海博華國際展覽有限公司主辦，溫氏食品集團股份有限公司獨家冠名的2025CHA中國美食烹飪錦標賽暨溫氏食材杯萬廚萬菜烹飪技能大賽今日在廣交會展館D區19.1館火熱開賽，200余支隊伍，400多位選手開始了激烈的比拼。本次大賽共分涼菜、燒臘、點心、熱菜四條賽道，力邀10余位資深大廚擔任賽事評委，比賽還將舉辦兩天，最終角逐出特金獎、金獎、銀獎和銅獎選手。
第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽總決賽
由全聯烘焙業公會主辦，國際華聯烘焙總會、上海博華國際展覽有限公司和廣州老字號協會聯合主辦，南僑食品集團（上海）股份有限公司獨家冠名贊助的專業中式糕點賽事，第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽國際總決賽于2025年5月10日，在廣交會展館D區17.1館（展位號71C88）隆重開幕！為期2天，將最終角逐出狀元、榜眼、探花！
風味碰撞，鏈接全球
本屆展會匯聚斯里蘭卡、俄羅斯、澳大利亞、馬來西亞等國際食飲展團。展團攜融合傳統風情與現代技術的創新特色國家產品矩陣強勢入駐，全面呈現全球食飲產業最新發展趨勢。國際展團的深度參與，不僅為中國企業引進優質原料、提升研發創新能力提供了重要契機，更通過搭建中外食飲產業技術交流、資源對接與市場融合的立體化平臺，助力中國企業構建差異化競爭優勢，推動中國食飲行業與國際市場的深度接軌。
2025斯里蘭卡茶葉委員會主題展區
斯里蘭卡，被譽為“紅茶王國”，以其卓越的茶葉品質享譽全球。本次展區由斯里蘭卡茶葉委員會傾力打造，匯聚了錫蘭紅茶的核心產區精品，包括斯里蘭卡各產地的特色茶品。無論是茶葉貿易商、專業采購人士，還是茶文化愛好者，都能在此深入了解斯里蘭卡茶葉的獨特魅力。
俄羅斯食品主題展區
在本次FOOD PLUS廣州聯展中，俄羅斯展區匯聚了來自俄羅斯的優質食品與酒水品牌，為觀眾帶來純正的異國風味體驗。參展商均為俄羅斯本土知名零售商及生產商，展區精選伏特加、果汁、牛奶、零食等產品，提供從高端烈酒到特色休閑食品的豐富選擇。
2025澳大利亞國家展團
澳大利亞國家展團首日亮相人氣火爆，九家澳大利亞頭部企業攜乳制品、咖啡等烘焙原料集體登場。現場烘焙達人聯手演繹融合澳洲特色的創意甜點，吸引大批觀眾駐足品鑒。咖啡體驗區同樣人氣高漲，專業咖啡師現場萃取澳洲精品咖啡，搭配本地植物奶，呈現獨特風味化學反應，全面展現澳洲食材的多元魅力與應用靈感。
2025馬來西亞主題展區
馬來西亞展團亮相2025FOOD PLUS廣州聯展暨第二十八屆中國烘焙展。展團展位位于D區20.2館，集中展示來自馬來西亞的休閑零食、香料、即煮料、榴蓮、咖啡、燕窩等多元產品，為現場觀眾帶來南洋風味盛宴。
沉浸式展演，掀烘焙+食飲高潮
本屆展會創新打造多維展演矩陣，通過"原料溯源+工藝演示+品鑒體驗"模式，為B端客戶提供從原料甄選到生產優化的技術轉化路徑；在消費驅動層面，為消費端用戶打造網紅打卡熱點。有效縮短創意產品市場化周期，形成"展演-研發-銷售"的全周期產業鏈價值閉環，為食飲行業創新提供可復制的商業范式。
2025HOTELEX廣州國際咖啡美酒美食節
5月10日，2025廣州國際咖啡美酒美食節如約而至！咖啡節現場匯聚瑞幸咖啡、來回咖啡、益力多、柯林咖啡、觀樹咖啡、MINDFO、MORSE、路咖啡等眾多知名咖啡飲品品牌及精品咖啡店，并在原有咖啡潮飲店基礎上引入咖啡器具、巧克力、酒商、餐飲攤位等食飲領域優質門店與供應商。
同時，現場還設置打卡福利區，有超多免費飲啡、飲酒活動，活動還有兩天，快來參加屬于華南地區咖啡茶飲、美酒美食的“狂歡節”！
廣州市供銷總社主題展區
為增強供銷社農產品流通新優勢，提升供銷品牌形象，做好“土特產”文章，助力“百千萬工程”，廣州市供銷合作總社組團參加廣州國際食飲+烘焙產業聯展。
展會現場設置280多平方（米）供銷社專場，集中展示供銷系統的中華老字號、各區供銷社以及幫扶地區特色農產品，包括茶葉、蜂蜜、刺梨、紅棗等多種多樣的農副產品供采購商們選擇。
“君樂寶×不藏私”烘焙主理人共享空間·第二季
5月10日，“君樂寶×不藏私”烘焙主理人共享空間·第二季盛大開幕，沉浸式的烘焙店復刻展示、大膽創新的“茶+烘”搭配、故事會互動分享、干貨滿滿，呈現多元活動集合，帶給觀眾耳目一新的逛展體驗，現場首日人潮涌動。
中國烘焙展覽會2025年度品質創新節
2025第二十八屆中國烘焙展覽品質創新獎為100家企業授予“2025第二十八屆中國烘焙展覽會品質創新獎”榮譽稱號。并同時在展館17.2設立中國烘焙展覽會2025年度品質創新節，為烘焙企業展示其品質創新的實力，共同推動烘焙行業發展，引領市場趨勢的核心驅動力。
精彩預告
在休閑食品、烘焙食品正餐化趨勢深化、消費場景持續拓展、渠道便捷度提升及Z世代消費升級等多重因素驅動下，中國食飲市場呈現增長態勢。數據顯示，2023年烘焙食品零售市場規模達5614.2億元，同比增長9.2%，產業鏈上下游協同發展推動市場持續擴容，預計至2029年規模將突破8595.6億元。在此背景下，2025FOOD PLUS廣州聯展重磅啟幕，聚焦全球食飲產業前沿，集中展示創新產品、尖端技術、先進工藝及行業理念，深度解讀年度發展趨勢，為業界提供國際化交流平臺。
2025 FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展全面升級，進一步拓展品類覆蓋，深化全產業鏈整合，為全球食飲人打造了一個充滿生機的“食飲+”大生態圈。5月11-12日，展會現場還有更多高規格活動，誠邀業界同仁蒞臨廣州廣交會展館D區，共探行業前沿趨勢，攜手推動產業高質量發展！
日期：2025-05-12
本屆展會以“品質創新向未來”為主題，以高品質創新力驅動行業向“食飲+”全產業鏈拓展延伸。展會展覽規模10萬+平米，匯聚1500余家優質參展商，展示超萬項創新成果，精準對接來自全球連鎖加盟、咖啡茶飲、餐飲、食品零售、烘焙等領域的數十萬專業買家。
2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展由2025HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業博覽會、2025FHC華南進口食品展、2025第七屆廣州國際連鎖加盟展、2025第二十八屆中國烘焙展覽會四大行業標桿展會共同聯動組成。全方位覆蓋咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟、烘焙甜點等關聯產業，構建全球“食飲+“生態圈，持續推動著食飲行業向更高質量的方向發展。
當前，消費提質升級充分釋放消費潛力，大食飲、大烘焙行業渠道邊界消融，跨界增長案例激增。2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展集中展現食飲行業的發展成果和無限潛力，深度探索“食飲+”潛在領域，推動商業邊界擴展。千年潮未落，風勁好揚帆，食飲行業必將迎來更加燦爛的明天。
聚勢盛啟，觀者如潮
展會開展首日，嘉賓云集，人流如潮。2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展的順利舉辦，為行業帶來專業更聚焦、品質更卓越、商機更跨越的盛會！
2025年的這個5月，食飲+烘焙產業的眾多專業觀眾與資深從業者紛紛聚集在琶洲·廣交會展館，參觀前沿產品與創新技術。本屆展會首日即迎來爆發式增長，凸顯全球食飲行業對技術革新與市場機遇的高度關注。
國內專業買家
同比增長20.39%
海外買家覆蓋88個國家和地區
同比增長3.72%
首日總人數較2024年
實現19.86%的跨越式增長
作為“食飲+”行業的“開年大秀”，今年內容全面升級，精彩紛呈，尊寶比薩、清心堂、巷大姐、仙果喔、天福便利店、田三爺鮮牛肉米線、香燦燦、DQ、汕飲糖水、高盛偉業、森鉑爾、益力多、犟大師、智多福、卓聯、惠特普、冰全、泓啡、廣州供銷社、中糧、可頌、賽思達、金城制冷、益海嘉里、牛氏運昌、美日一統、衫巨等全產業鏈代表皆列席其中。今年，多個國家主題展區強勢入駐，更是構建中國與全球食飲市場深度融合的立體化合作平臺。
盛會啟幕，品質創新向未來
5月10日上午9點30分，2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展開幕式正式開始！
在致辭環節，首先由全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利先生上臺致歡迎辭。黃利會長在致辭中表示，展會是市場需求與前沿技術的集中表達，2025FOOD PLUS廣州聯展，是烘焙行業的一場年度盛會，更是我們共探行業未來的重要契機。全聯烘焙業公會也將繼續踐行服務宗旨，進一步完善會員服務體系，助力行業人才的培養與引進，推動烘焙行業的文化建設。相信在共同努力下，中國烘焙行業必將迎來更加燦爛的明天！
中國烘焙行業高速發展，離不開全國工商聯的正確指導。全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍先生在致辭中肯定了烘焙公會成果，并就堅定信心、把握機遇、深化合作、履行責任等方面提出建議，望公會引領烘焙企業做大做強。全國工商聯將一如既往關心公會發展、支持公會建設，做好聯系指導和協調服務工作。
中國商業聯合會作為推動商業發展的先鋒組織，中國商業聯合會副會長張麗君女士致辭時說到，近年來，中國烘焙行業在消費升級和全球化的雙重推動下，呈現出強勁的發展勢頭。作為2025年烘焙食飲行業首場大展，本屆展覽會不僅是烘焙行業展示創新成果、交流前沿技術的盛會，更是推動消費升級、激發市場活力的重要平臺。在當前經濟形勢下，消費已成為拉動經濟增長的核心動力，而烘焙行業憑借其多樣化的產品和貼近生活的消費場景，正成為促消費的重要力量。
國際華聯烘焙總會的深度賦能，加速行業的國際化發展。國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官楊善妮Mrs.Thin Thin Kyaw在致辭中講到，在這個瞬息萬變的時代，行業也面臨著新的機遇和挑戰。本次展覽會將提供一個絕佳的契機，讓我們共同探索烘焙原料的創新運用，烘焙技術的新突破，以及烘焙商業模式的轉型。通過本次展覽會上的交流與合作，我們將能夠進一步提升烘焙行業的品質與影響力，讓更多的人領略到烘焙的魅力。
以全球化戰略視野，共同推動國際品牌深度融入中國消費市場。澳大利亞駐廣州總領事館商務領事——Ms.Lauren Gilbert在致辭中提及多年來，中國一直是澳大利亞乳制品出口第一大市場，占其乳制品出口總量約30%。澳大利亞以其高質量、純凈、安全的綠色食品，在中國乃至全球享有盛譽。今年首次在中國烘焙展覽會組織澳大利亞國家展團，將展示多種美味而優質的產品，歡迎蒞臨17.1館進行交流。
最后，由上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生致辭，章學強先生表示作為國內烘焙行業開年首個大展，展會期間將圍繞“會、賽、秀、市”四大版塊，攜手百余家“烘焙+食飲”全產業鏈企業及相關平臺，推出涵蓋餐飲、食品領域等多元化主題活動及相關專業賽事，擴展增量空間，以全方位構建集行業創新成果轉化與市場推廣的重要平臺，推動產業鏈上下游協同創新，開創合作共贏的新局面。
出席本屆展會開幕式的嘉賓有：
全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍
廣州市商務局副局長王小華
廣州市商務局對外貿易管理處處長梁志銳
廣州市供銷合作總社黨組成員理事會副主任賈會山
廣州市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長李紅兵
廣州市人民政府原副市長陳綺綺
全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利
全聯烘焙業公會常務會長馮輝
全聯烘焙業公會常務會長黃進
全聯烘焙業公會常務會長代表吳根永
全聯烘焙業公會常務會長單位代表楊清華及全聯烘焙業公會會長團隊
中國商業聯合會副會長張麗君
中國商業聯合會副秘書長兼標準法規部部長李祥波
國家加工食品質量檢驗檢測中心院長曾綺瑩
國家加工食品質量檢驗檢測中心部長蔣宇明
中國飯店協會副會長利永周
中國飯店協會名廚專業委員會執行秘書長劉巖
巴西駐廣州總領事館總領事Alan Coelho de Séllos（艾倫•科埃略•德塞洛斯）
斯里蘭卡駐廣州領事館總領事Mr.Suranga Algewatte
澳大利亞駐廣州總領事館商務領事Ms.Lauren Gilbert
國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官Mrs.Thin Thin Kyaw楊善妮
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會榮譽理事長甄炳興
國際華聯烘焙總會馬來西亞沙巴州烘焙同業公會理事長邱寶銘
國際華聯烘焙總會越南糕餅公會理事長高肇力
國際華聯烘焙總會臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓
國際華聯烘焙總會香港食品機械代表總經理陳培民
國際華聯烘焙總會新加坡面包西果商公會理事長林靄成
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會理事長Christopher Ah（甄鴻國）
全聯烘焙業公會秘書長康黎娜
PASTRYWORLD創辦人、執行董事LIM TZE YONG（林子勇）
展昭國際企業董事長特助鐘佳涵
展昭國際企業營銷顧問林昊申
浩瀚國際有限公司董事長魏偉漢
廣東省堅果行業協會會長徐長海
廣東省連鎖經營協會執行會長張小琳
歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、世界面包大使團中國區主席曹繼桐
廣州食品商會會長郭益群
廣州老字號協會會長蘇廣豐
廣州市咖啡行業協會會長林廣超
廣州市連鎖協會會長林劍威
廣州市海珠區酒類行業協會執行秘書長劉盈君
東莞市連鎖餐飲發展促進會秘書長徐波
深圳市飯店協會秘書長翟天保
粵港澳大灣區烘焙師俱樂部主席羅思
全聯烘焙業公會經銷商專業委員會第五屆理事長王海東
上海博華國際展覽有限公司總經理章學強
5月10日上午，在全場貴賓共同見證下，2025FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展正式剪彩開幕！
本屆展會剪彩嘉賓有：
全國工商聯社會服務部副部長陸紅軍
全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利
中國商業聯合會副會長張麗君
廣州市商務局副局長王小華
中國飯店協會副會長利永周
國家加工食品質量檢驗檢測中心院長曾綺瑩
國際華聯烘焙總會第九屆理事長、緬甸SP BAKERY執行官Mrs.Thin Thin Kyaw楊善妮
澳大利亞駐廣州總領事館商務領事Ms.Lauren Gilbert
巴西駐廣州總領事館總領事Alan Coelho de Séllos（艾倫•科埃略•德塞洛斯）
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會理事長Christopher Ah（甄鴻國）
國際華聯烘焙總會馬來西亞沙巴州烘焙同業公會理事長邱寶銘
國際華聯烘焙總會越南糕餅公會理事長高肇力
國際華聯烘焙總會臺北市糕餅商業同業公會理事長周正訓
國際華聯烘焙總會香港食品機械代表總經理陳培民
國際華聯烘焙總會新加坡面包西果商公會理事長林靄成
國際華聯烘焙總會菲華面包糕餅同業公會榮譽理事長甄炳興
廣州市人民政府原副市長陳綺綺
廣州市供銷合作總社黨組成員、理事會副主任賈會山
廣東省連鎖經營協會執行會長張小琳
PASTRYWORLD創辦人、執行董事LIM TZE YONG（林子勇）
歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、世界面包大使團中國區主席曹繼桐
廣州老字號協會會長蘇廣豐
廣州市連鎖協會會長林劍威
廣州市咖啡行業協會會長林廣超
上海博華國際展覽有限公司常務副總經理、廣州博泓國際展覽有限公司總經理范海燕
深圳市飯店協會秘書長翟天保
2025年全聯烘焙業公會會長會議
5月9日上午，2025年全國工商聯烘焙業公會第六屆會長會議在廣州市威斯汀酒店召開。會議由全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利主持，第六屆會長團隊參會，全聯烘焙業公會秘書長康黎娜進行工作匯報。
全聯烘焙業公會會長團隊在會上達成共識：受地緣政治及全球經營環境影響，中國烘焙行業短期發展承壓，然長期增長邏輯清晰，作為民生行業重要一環，烘焙行業的久續發展不僅契合健康、環保的全球議題，更受益于技術創新與政策紅利。在此期間，全聯烘焙業公會需繼續精進服務，以黨建帶會建，助力烘焙業界同仁在新時代實現跨越發展。
2025年全聯烘焙業公會第六屆第四次理事會暨“商超變革下的中國烘焙業”大會
5月9日下午，全聯烘焙業公會第六屆第四次理事會議暨“商超變革下的中國烘焙業”大會于廣州威斯汀酒店召開，出席嘉賓有全聯烘焙業公會會長、北京味多美食品有限責任公司董事長黃利等會長團隊，全聯烘焙業公會常務理事、南寧市飛亞食品有限責任公司等常務理事團隊，全聯烘焙業公會理事、青島力創華成實業有限公司等理事單位，共180余家，全聯烘焙業公會秘書長康黎娜進行工作匯報。
近兩年的中國烘焙業，商超便利通路異軍突起，以山姆為代表的新零售商超業態，以盒馬為代表的“會員制+供應鏈”體系，以及樸樸超市所率領的前置倉軍團，均指引向變革二字。在這探索的過程中，烘焙產品不僅是滿足口腹之欲的美食，更成為商超零售業吸引客流、促進消費的有力武器，依托于此，糖兜科技有限公司CEO、爸爸糖創始人曹國亮與盒馬超市烘焙負責人王善明做了詳盡分享。
北京丁丁立科貿有限公司創始人丁軍、力矩中國區項目負責人林文冰、惜食魔法袋共益總監孫國民則結合“烘焙健康可持續發展”主題，從各自角度洞察市場新趨勢、交流產品研發經驗、分享市場推廣策略。
趨勢解碼，探新增量
展會致力于推動烘焙產業向更高效、更智能、更可持續的方向演進。活動聚焦健康烘焙、數智化轉型等多個行業熱點，通過多元化主題會議立體化呈現，系統解構行業發展趨勢與商業機遇，為烘焙界同仁提供從趨勢研判到商業實踐的一站式解決方案，全面賦能企業，把握產業升級窗口期，實現高質量發展。
2025“創變·增長”中國烘焙行業發展大會
2025年5月10日，由全聯烘焙業公會主辦，FDL數食主張、歷峰國際烘焙俱樂部（中國）、大健康食品產業促進會特別支持，立高食品股份有限公司、恒天然商貿（上海）有限公司贊助的「2025“創變·增長”中國烘焙行業發展大會」在廣州廣交會展館舉辦。
本次健康烘焙食飲創新發展分會，全聯烘焙業公會聯合FDL數食主張重磅發布《2025中國健康烘焙食飲消費趨勢白皮書》，首次公開健康烘焙品類增速、原料需求漲幅等核心數據，為現場來賓提供前瞻視野，領先一步掌握創新趨勢和商機，為品牌研發提供權威風向標，助力企業高效決策。
與會嘉賓圍繞“健康烘焙食飲創新發展與消費趨勢”主題，并聚焦于消費趨勢、產品創新、品牌營銷、渠道運營等當下熱點話題進行專題分享和圓桌討論。
在蛋糕行業互聯網化轉型必修課分享會，池田品牌機構創始人老狼老師現場分享電商運營、流量轉化等領域的眾多成功案例，讓現場的烘焙企業對互聯網時代的發展有了更深入的思考和啟發。
活動現場，全聯烘焙業公會聯合FDL數食主張重磅發布《2025中國健康烘焙食飲消費趨勢白皮書》，首次公開健康烘焙品類增速、原料需求漲幅等核心數據，為現場來賓提供前瞻視野，領先一步掌握創新趨勢和商機，為品牌研發提供權威風向標，助力企業高效決策。
2025烘焙食品爆品供應鏈大會
2025烘焙食品爆品供應鏈大會首日圓滿落幕！5月10日，由全聯烘焙業公會主辦、多家頭部機械企業聯合發起的“探智造生產線，尋爆品供應鏈”大會在廣州盛大啟幕。行業領袖、技術專家及品牌代表齊聚一堂，圍繞“創新增效破局”主題，從智能管控、天然添加劑應用、工廠優化到短保產品管理等維度，分享了降本增效的前沿實踐與成果。
明日爆品基因解碼主題分享與頭部渠道采購對接會即將重磅開啟，為烘焙行業高質量發展注入強勁動能！明日精彩繼續，共探爆品基因！
中國烘焙展覽會2025年度品質創新獎頒獎典禮
新產品、新技術、新思路是推動烘焙行業發展，引領市場趨勢的核心驅動力，一直以來也是行業產業鏈最為關注的話題，同時也是展會平臺最為重要的呈現內容。為進一步助推行業的韌性釋放，2025第二十八屆中國烘焙展覽會在廣州廣交會展館D區舉辦2025中國烘焙展覽會品質創新獎頒獎典禮，為100家企業授予品質創新獎榮譽。
粵港澳大灣區烘焙師俱樂部成立大會
同臺競技，巔峰對決
展會期間舉辦一系列專業賽事，覆蓋咖啡、茶飲、烹飪、烘焙等熱門賽道。為行業持續創新提供了前沿的技術示范和產品研發思路，更能有效激發終端消費市場的參與熱情，為細分品類注入強勁的發展動能。這一系列高水準的競技展示，讓觀眾親身感受中外飲食文化的深度碰撞與融合，見證行業創新活力的集中迸發。
CCRC世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-廣州分區賽
2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽。此項賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質，是對烘焙師的專業素質及能力的綜合考核。本次廣州分區賽在廣交會展館D區20.1館舉辦，選手們爭奪3個晉級名額進入中國區總決賽。
2025CHA中國美食烹飪錦標賽——泛珠三角“萬廚萬菜”烹飪技能大賽
由中國飯店協會、廣東省食文化研究會指導，中國飯店協會名廚專業委員會、廣東省食文化研究會名廚專業委員會、上海博華國際展覽有限公司主辦，溫氏食品集團股份有限公司獨家冠名的2025CHA中國美食烹飪錦標賽暨溫氏食材杯萬廚萬菜烹飪技能大賽今日在廣交會展館D區19.1館火熱開賽，200余支隊伍，400多位選手開始了激烈的比拼。本次大賽共分涼菜、燒臘、點心、熱菜四條賽道，力邀10余位資深大廚擔任賽事評委，比賽還將舉辦兩天，最終角逐出特金獎、金獎、銀獎和銅獎選手。
第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽總決賽
由全聯烘焙業公會主辦，國際華聯烘焙總會、上海博華國際展覽有限公司和廣州老字號協會聯合主辦，南僑食品集團（上海）股份有限公司獨家冠名贊助的專業中式糕點賽事，第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽國際總決賽于2025年5月10日，在廣交會展館D區17.1館（展位號71C88）隆重開幕！為期2天，將最終角逐出狀元、榜眼、探花！
風味碰撞，鏈接全球
本屆展會匯聚斯里蘭卡、俄羅斯、澳大利亞、馬來西亞等國際食飲展團。展團攜融合傳統風情與現代技術的創新特色國家產品矩陣強勢入駐，全面呈現全球食飲產業最新發展趨勢。國際展團的深度參與，不僅為中國企業引進優質原料、提升研發創新能力提供了重要契機，更通過搭建中外食飲產業技術交流、資源對接與市場融合的立體化平臺，助力中國企業構建差異化競爭優勢，推動中國食飲行業與國際市場的深度接軌。
2025斯里蘭卡茶葉委員會主題展區
斯里蘭卡，被譽為“紅茶王國”，以其卓越的茶葉品質享譽全球。本次展區由斯里蘭卡茶葉委員會傾力打造，匯聚了錫蘭紅茶的核心產區精品，包括斯里蘭卡各產地的特色茶品。無論是茶葉貿易商、專業采購人士，還是茶文化愛好者，都能在此深入了解斯里蘭卡茶葉的獨特魅力。
俄羅斯食品主題展區
在本次FOOD PLUS廣州聯展中，俄羅斯展區匯聚了來自俄羅斯的優質食品與酒水品牌，為觀眾帶來純正的異國風味體驗。參展商均為俄羅斯本土知名零售商及生產商，展區精選伏特加、果汁、牛奶、零食等產品，提供從高端烈酒到特色休閑食品的豐富選擇。
2025澳大利亞國家展團
澳大利亞國家展團首日亮相人氣火爆，九家澳大利亞頭部企業攜乳制品、咖啡等烘焙原料集體登場。現場烘焙達人聯手演繹融合澳洲特色的創意甜點，吸引大批觀眾駐足品鑒。咖啡體驗區同樣人氣高漲，專業咖啡師現場萃取澳洲精品咖啡，搭配本地植物奶，呈現獨特風味化學反應，全面展現澳洲食材的多元魅力與應用靈感。
2025馬來西亞主題展區
馬來西亞展團亮相2025FOOD PLUS廣州聯展暨第二十八屆中國烘焙展。展團展位位于D區20.2館，集中展示來自馬來西亞的休閑零食、香料、即煮料、榴蓮、咖啡、燕窩等多元產品，為現場觀眾帶來南洋風味盛宴。
沉浸式展演，掀烘焙+食飲高潮
本屆展會創新打造多維展演矩陣，通過"原料溯源+工藝演示+品鑒體驗"模式，為B端客戶提供從原料甄選到生產優化的技術轉化路徑；在消費驅動層面，為消費端用戶打造網紅打卡熱點。有效縮短創意產品市場化周期，形成"展演-研發-銷售"的全周期產業鏈價值閉環，為食飲行業創新提供可復制的商業范式。
2025HOTELEX廣州國際咖啡美酒美食節
5月10日，2025廣州國際咖啡美酒美食節如約而至！咖啡節現場匯聚瑞幸咖啡、來回咖啡、益力多、柯林咖啡、觀樹咖啡、MINDFO、MORSE、路咖啡等眾多知名咖啡飲品品牌及精品咖啡店，并在原有咖啡潮飲店基礎上引入咖啡器具、巧克力、酒商、餐飲攤位等食飲領域優質門店與供應商。
同時，現場還設置打卡福利區，有超多免費飲啡、飲酒活動，活動還有兩天，快來參加屬于華南地區咖啡茶飲、美酒美食的“狂歡節”！
廣州市供銷總社主題展區
為增強供銷社農產品流通新優勢，提升供銷品牌形象，做好“土特產”文章，助力“百千萬工程”，廣州市供銷合作總社組團參加廣州國際食飲+烘焙產業聯展。
展會現場設置280多平方（米）供銷社專場，集中展示供銷系統的中華老字號、各區供銷社以及幫扶地區特色農產品，包括茶葉、蜂蜜、刺梨、紅棗等多種多樣的農副產品供采購商們選擇。
“君樂寶×不藏私”烘焙主理人共享空間·第二季
5月10日，“君樂寶×不藏私”烘焙主理人共享空間·第二季盛大開幕，沉浸式的烘焙店復刻展示、大膽創新的“茶+烘”搭配、故事會互動分享、干貨滿滿，呈現多元活動集合，帶給觀眾耳目一新的逛展體驗，現場首日人潮涌動。
中國烘焙展覽會2025年度品質創新節
2025第二十八屆中國烘焙展覽品質創新獎為100家企業授予“2025第二十八屆中國烘焙展覽會品質創新獎”榮譽稱號。并同時在展館17.2設立中國烘焙展覽會2025年度品質創新節，為烘焙企業展示其品質創新的實力，共同推動烘焙行業發展，引領市場趨勢的核心驅動力。
精彩預告
在休閑食品、烘焙食品正餐化趨勢深化、消費場景持續拓展、渠道便捷度提升及Z世代消費升級等多重因素驅動下，中國食飲市場呈現增長態勢。數據顯示，2023年烘焙食品零售市場規模達5614.2億元，同比增長9.2%，產業鏈上下游協同發展推動市場持續擴容，預計至2029年規模將突破8595.6億元。在此背景下，2025FOOD PLUS廣州聯展重磅啟幕，聚焦全球食飲產業前沿，集中展示創新產品、尖端技術、先進工藝及行業理念，深度解讀年度發展趨勢，為業界提供國際化交流平臺。
2025 FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產業聯展全面升級，進一步拓展品類覆蓋，深化全產業鏈整合，為全球食飲人打造了一個充滿生機的“食飲+”大生態圈。5月11-12日，展會現場還有更多高規格活動，誠邀業界同仁蒞臨廣州廣交會展館D區，共探行業前沿趨勢，攜手推動產業高質量發展！
日期：2025-05-12
