據外媒報道，宇航員在太空中執行任務期間，每天要消耗3000大卡的熱量。美國休斯頓約翰遜航天中心（Johnson Space Center）食品科學家負責提供他們的飲食。
據報道，特制的菜單不僅是為了維持宇航員的身體健康，無論在太空或地球上，食物對我們的身心健康也扮演著重要的角色。
這就是為什么太空食品不是簡單的蛋白質奶昔和維生素丸，而是真正的食物，只是這些真的食物會先冷凍干燥過，食用前再水化復原。
例如NASA的蟹餅，美味、健康，用真正的原料制成的，在地球上任何的廚房都可制作。如果喜歡品嘗正宗的太空食品，可以照著美國宇航局的食譜自己做。
原文鏈接：<http://www.cnn.com/2015/01/20/health/nasa-crab-cakes/>
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2015-01-22
