巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（Anvisa）于本周一（2日）發(fā)布決議，禁止生產(chǎn)和銷售三種“咖啡味飲品用粉”，這些產(chǎn)品因摻假成分和含有對人體有害的赭曲霉毒素A（OTA），被民眾戲稱為“假咖啡”。
據(jù)《G1》報道，被禁品牌為：Melissa、Pingo Preto和Oficial。早在3月25日，這三款產(chǎn)品就已被農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部鑒定為不適宜人類消費。
這些產(chǎn)品在標簽上存在嚴重問題——雖宣稱含有“咖啡果肉”與“烘焙研磨咖啡”，但實際使用了品質(zhì)低劣的原料，如生咖啡豆甚至農(nóng)作廢料。農(nóng)業(yè)部的實驗室分析還檢測出雜質(zhì)和異物含量超過法律允許的1%上限。
在其成份中含有異物包括石頭、沙子、其他植物種子（如雜草）；雜質(zhì)指樹枝、葉片、果殼等。
今年4月，農(nóng)業(yè)部植物源產(chǎn)品檢驗司負責人雨果曾公開指出，這些所謂的“咖啡”實際上是用“田間垃圾”制成的。
衛(wèi)生檢疫中心的決議明確：全面禁止上述品牌產(chǎn)品的銷售、流通、生產(chǎn)、宣傳與使用，并要求召回所有批次。
赭曲霉毒素A（OTA）對健康的危害
赭曲霉毒素A是由霉菌產(chǎn)生的毒素，可能污染谷物、咖啡、肉類等食品。
其主要影響腎臟，與慢性腎病、泌尿系統(tǒng)腫瘤及長期炎癥相關(guān)。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織2023年的資料，OTA也可能影響胎兒發(fā)育，并損害免疫系統(tǒng)，使人體更易感染疾病。
“盡管動物實驗已明確顯示赭曲霉毒素A會導(dǎo)致腎毒性和腎癌，但在人類中的這種聯(lián)系尚未完全確認；不過，腎臟損傷已經(jīng)被證實存在。”
農(nóng)業(yè)部在撤銷這三款產(chǎn)品合格資格的同時建議消費者：立即停止食用所列品牌產(chǎn)品；可依據(jù)《消費者保護法》要求商家更換產(chǎn)品；若發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品仍在市場上銷售，請通過Fala.BR平臺舉報，并提供商家名稱與地址。
日期：2025-06-03
據(jù)《G1》報道，被禁品牌為：Melissa、Pingo Preto和Oficial。早在3月25日，這三款產(chǎn)品就已被農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部鑒定為不適宜人類消費。
這些產(chǎn)品在標簽上存在嚴重問題——雖宣稱含有“咖啡果肉”與“烘焙研磨咖啡”，但實際使用了品質(zhì)低劣的原料，如生咖啡豆甚至農(nóng)作廢料。農(nóng)業(yè)部的實驗室分析還檢測出雜質(zhì)和異物含量超過法律允許的1%上限。
在其成份中含有異物包括石頭、沙子、其他植物種子（如雜草）；雜質(zhì)指樹枝、葉片、果殼等。
今年4月，農(nóng)業(yè)部植物源產(chǎn)品檢驗司負責人雨果曾公開指出，這些所謂的“咖啡”實際上是用“田間垃圾”制成的。
衛(wèi)生檢疫中心的決議明確：全面禁止上述品牌產(chǎn)品的銷售、流通、生產(chǎn)、宣傳與使用，并要求召回所有批次。
赭曲霉毒素A（OTA）對健康的危害
赭曲霉毒素A是由霉菌產(chǎn)生的毒素，可能污染谷物、咖啡、肉類等食品。
其主要影響腎臟，與慢性腎病、泌尿系統(tǒng)腫瘤及長期炎癥相關(guān)。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織2023年的資料，OTA也可能影響胎兒發(fā)育，并損害免疫系統(tǒng)，使人體更易感染疾病。
“盡管動物實驗已明確顯示赭曲霉毒素A會導(dǎo)致腎毒性和腎癌，但在人類中的這種聯(lián)系尚未完全確認；不過，腎臟損傷已經(jīng)被證實存在。”
農(nóng)業(yè)部在撤銷這三款產(chǎn)品合格資格的同時建議消費者：立即停止食用所列品牌產(chǎn)品；可依據(jù)《消費者保護法》要求商家更換產(chǎn)品；若發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品仍在市場上銷售，請通過Fala.BR平臺舉報，并提供商家名稱與地址。
日期：2025-06-03
