墨西哥每年浪費番茄近92.6萬噸，幾乎相當于國內消費總量的一半。而在此背景下，美國宣布從7月14日起對自墨西哥進口的番茄征收20.91%反傾銷稅，引發人們對食物浪費的擔憂。
墨西哥《經濟學家》報道，根據墨西哥農業食品和漁業信息服務局（SIAP）的數據，2023年墨西哥番茄產量為360萬噸，其中179.3萬噸（近50%）銷往美國市場；2024年，墨西哥番茄產量略有上升，達370萬噸，銷售仍高度依賴出口。
盡管番茄產量增長，但十多年來墨西哥國內消費量卻停滯不前。2023年，墨西哥國內番茄消費量約為182.87噸，人均約14.1公斤，與2022年基本持平，略高于2014年的水平。
墨西哥初創公司Cheaf認為，美國的新關稅政策不僅會對墨西哥番茄商造成經濟影響，還可能加劇美墨兩國的食物浪費問題。
公司區域經理布勞略·巴倫蘇埃拉（Braulio Valenzuela）表示，就算美方加征關稅后墨西哥只滯留10%的出口番茄，也意味著國內市場將額外增加17.8萬噸待銷售番茄，“如果不浪費，墨西哥很難消化掉”。
然而，墨西哥每年浪費番茄近92.6萬噸。“食物浪費就是這么嚴重。我們的消費量多年未變，若無法出口，市場將面臨飽和風險。”巴倫蘇埃拉警告。
作為墨西哥番茄的主要出口市場，美國也將面臨食物浪費的后果。在食品通脹的背景下，關稅將推高美國消費者價格，并對庫存管理產生間接影響。根據美國環境保護署（EPA）的數據，美國在全國范圍內浪費了約35%的食物。番茄等新鮮農產品價格上漲會降低貨架周轉率，增加超市的損耗，最終加劇食物浪費。
巴倫蘇埃拉強調，美國的食物浪費已占北美洲的90%以上。食物價格上漲只會給浪費問題帶來更大壓力。
日期：2025-07-17
墨西哥《經濟學家》報道，根據墨西哥農業食品和漁業信息服務局（SIAP）的數據，2023年墨西哥番茄產量為360萬噸，其中179.3萬噸（近50%）銷往美國市場；2024年，墨西哥番茄產量略有上升，達370萬噸，銷售仍高度依賴出口。
盡管番茄產量增長，但十多年來墨西哥國內消費量卻停滯不前。2023年，墨西哥國內番茄消費量約為182.87噸，人均約14.1公斤，與2022年基本持平，略高于2014年的水平。
墨西哥初創公司Cheaf認為，美國的新關稅政策不僅會對墨西哥番茄商造成經濟影響，還可能加劇美墨兩國的食物浪費問題。
公司區域經理布勞略·巴倫蘇埃拉（Braulio Valenzuela）表示，就算美方加征關稅后墨西哥只滯留10%的出口番茄，也意味著國內市場將額外增加17.8萬噸待銷售番茄，“如果不浪費，墨西哥很難消化掉”。
然而，墨西哥每年浪費番茄近92.6萬噸。“食物浪費就是這么嚴重。我們的消費量多年未變，若無法出口，市場將面臨飽和風險。”巴倫蘇埃拉警告。
作為墨西哥番茄的主要出口市場，美國也將面臨食物浪費的后果。在食品通脹的背景下，關稅將推高美國消費者價格，并對庫存管理產生間接影響。根據美國環境保護署（EPA）的數據，美國在全國范圍內浪費了約35%的食物。番茄等新鮮農產品價格上漲會降低貨架周轉率，增加超市的損耗，最終加劇食物浪費。
巴倫蘇埃拉強調，美國的食物浪費已占北美洲的90%以上。食物價格上漲只會給浪費問題帶來更大壓力。
日期：2025-07-17
