印度修訂食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

 　　2025年7月10日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FFSAI）發(fā)布CG-DL-E-17072025-264741號(hào)文件，修訂食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容： 
　　（1）增加香腸、鮮肉香腸定義、配料、質(zhì)量要求及加工工藝（絞肉、配料、填餡和捆扎、加熱75°C以上、冷卻40°C以下）；存儲(chǔ)要求（鮮肉香腸應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)冷卻至4°C，熟香腸和冷藏香腸的儲(chǔ)存溫度不得超過4°C）；水分含量等要求（熏干香腸≤60%）；
 
　　（2）整顆脫水龍蒿定義及質(zhì)量要求（水分含量≤10%，揮發(fā)油≥0.6ml/100g）；脫水龍蒿粉定義及質(zhì)量要求（揮發(fā)油≥0.5ml/100g）。
 
　　更多詳情參見：https://fssai.gov.in/upload/notifications/2025/07/6879d8af12522Palm%20Oil_FPSFA_Notification.pdf



日期：2025-07-22